Inne med jul ute
Klotet23 Dec 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Avsnitt(773)

Ett val för klimatet

Ett val för klimatet

Utsläppen av klimatgaser måste minska snabbt för att bromsa klimatförändringarna, enligt vetenskapen. I Klotet svarar kandidaterna till EU-parlamentet hur de kommer att agera i klimatpolitiken. Lyssna...

22 Maj 201944min

Hur mår fiskarna i Östersjön? (R)

Hur mår fiskarna i Östersjön? (R)

På många håll lyser abborre och gädda med sin frånvaro. Torskfångsten är inte ens en tiondel jämfört med 1980-talet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Östersjön är ett av jordens mest f...

19 Maj 201941min

Hur mår fiskarna i Östersjön? (R)

Hur mår fiskarna i Östersjön? (R)

På många håll lyser abborre och gädda med sin frånvaro. Torskfångsten är inte ens en tiondel jämfört med 1980-talet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Östersjön är ett av jordens mest f...

15 Maj 201944min

Kenyas nya energi - en megasatsning på olja (R)

Kenyas nya energi - en megasatsning på olja (R)

Hundratals miljarder kronor satsas på pipelines, vägar, flygplatser och en hamn där olja från Kenya ska skeppas ut. Lapsset-projektet ska öka Kenyas tillväxt, men även koldioxidutsläppen globalt. Lyss...

12 Maj 201941min

Kenyas nya energi - en megasatsning på olja

Kenyas nya energi - en megasatsning på olja

Hundratals miljarder kronor satsas på pipelines, vägar, flygplatser och en hamn där olja från Kenya ska skeppas ut. Lapsset-projektet ska öka Kenyas tillväxt, men även koldioxidutsläppen globalt. Lyss...

8 Maj 201944min

Kenyas nya energi – det fossilfria valet (R)

Kenyas nya energi – det fossilfria valet (R)

Över hela världen växer andelen förnyelsebar energi. I östafrikanska Kenya kommer nu drygt 85 procent av elen från förnyelsebara energikällor. Men hur långt räcker det? Lyssna på alla avsnitt i Sverig...

5 Maj 201941min

Kenyas nya energi – det fossilfria valet

Kenyas nya energi – det fossilfria valet

Över hela världen växer andelen förnyelsebar energi. I östafrikanska Kenya kommer nu drygt 85 procent av elen från förnyelsebara energikällor. Men hur långt räcker det? Lyssna på alla avsnitt i Sverig...

1 Maj 201944min

Skellefteås kamp för att klara Parisavtalet (R)

Skellefteås kamp för att klara Parisavtalet (R)

Hur mycket mindre koldioxid måste vi släppa ut för att klara tvågradersmålet? I tiotalet svenska städer är utmaningen konkret, tack vare en lokal koldioxidbudget. Och siffrorna är minst sagt utmanande...

28 Apr 201941min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
svd-nyhetsartiklar
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel
det-morka-psyket
rss-vetenskapsradion
medicinvetarna
rss-vetenskapsradion-2
rss-experimentet
sexet
hacka-livet
rss-spraket
dumforklarat
pojkmottagningen
rss-arkeologi-historia-podden-som-graver-i-vart-kulturlandskap
rss-broccolipodden-en-podcast-som-inte-handlar-om-broccoli
halsorevolutionen
paranormalt-med-caroline-giertz