Inne med jul ute
Klotet23 Dec 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Avsnitt(773)

Stadsodling med led-lampor - hajp eller framtiden?

Stadsodling med led-lampor - hajp eller framtiden?

Stadsodling etableras i lokaler utan ljus och i krukor utan jord. Kan den typen av odling bli en viktig del av vår livsmedelsförsörjning eller är den bäst som en ny slags hobbyodling? Lyssna på alla a...

17 Jan 201844min

Bråttom till framtidens toalett (R)

Bråttom till framtidens toalett (R)

Vattentoalettens nackdelar blir tydliga när ett land som Indien ska hitta sanitetssystem till den halva miljard invånare som idag uträttar sina behov i det fria. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radi...

10 Jan 201844min

Miljöåret 2017 - Klotets årskrönika

Miljöåret 2017 - Klotets årskrönika

En ny president i USA. Extrema stormar. Men också en ny klimatlagstiftning i Sverige och första FN-konferensen om havens miljö. Klotets redaktion summerar miljöåret 2017. Lyssna på alla avsnitt i Sver...

3 Jan 201844min

Så räddar vi klimatet (R)

Så räddar vi klimatet (R)

Att stoppa klimatförändringarna kan verka omöjligt. Ändå kliver individer fram och tror på att världen går att förändra. Vad driver dem, och hur tänker de? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ap...

28 Dec 201744min

Så räddar vi klimatet

Så räddar vi klimatet

Att stoppa klimatförändringarna kan verka omöjligt. Ändå kliver individer fram och tror på att världen går att förändra. Vad driver dem, och hur tänker de? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ap...

19 Dec 201744min

Hur kan tåget matcha flyget?

Hur kan tåget matcha flyget?

En ny snabbtåglinje mellan Berlin och München kortar restiden från sex till fyra timmar. Tågbolaget hoppas att i alla fall hälften som idag flyger eller tar bilen ska välja tåget i stället. Lyssna på...

13 Dec 201744min

Framtidens kött finns i labbet

Framtidens kött finns i labbet

Om tre år kan det finnas odlat kött att köpa i butikerna. Klotet besöker laboratoriet i Nederländerna där djurfria köttprodukter forskas fram och undersöker såhär inför julen - även andra alternativ ...

6 Dec 201744min

Långt kvar till återvinning av elbilsbatterier

Långt kvar till återvinning av elbilsbatterier

Företaget Northvolt ska bygga Europas största fabrik för tillverkning av elbilsbatterier i Sverige. Batterierna ska även gå att återvinna på anläggningen, men idag saknas teknik för att göra det i sto...

29 Nov 201744min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
svd-nyhetsartiklar
allt-du-velat-veta
medicinvetarna
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel
rss-experimentet
rss-vetenskapsradion-2
rss-vetenskapsradion
det-morka-psyket
sexet
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
hacka-livet
dumforklarat
pojkmottagningen
rss-arkeologi-historia-podden-som-graver-i-vart-kulturlandskap
rss-personlighetspodden
paranormalt-med-caroline-giertz
vetenskap-och-halsa
halsorevolutionen