Inne med jul ute
Klotet23 Dec 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Avsnitt(773)

Sällsynta jordartsmetaller slutar som vägfyllnadsmaterial

Sällsynta jordartsmetaller slutar som vägfyllnadsmaterial

Tack vare så kallade sällsynta jordartsmetaller har lågenergilampornas kalla sken blivit varmare. De sällsynta metallerna finns i en rad högteknologiska och energisparande produkter som hybridbilar, m...

28 Jan 201524min

Ökad efterfrågan på sand drabbar den marina miljön

Ökad efterfrågan på sand drabbar den marina miljön

Vilken är den mest använda naturtillgången i världen? Järnmalm, timmer, olja? Nej, om man bortser från vatten, så är det sand som kommer på plats nummer ett. Den sand som många av oss tillbringar seme...

21 Jan 201524min

Kan man lita på miljömärkt palmolja?

Kan man lita på miljömärkt palmolja?

Palmoljan i vår mat och våra hygienprodukter leder till att regnskogar huggs ner i många länder, men kan då miljömärkt palmolja vara lösningen? Många företag i Sverige säger att dom ska använda den ...

14 Jan 201524min

Årskrönika 2014

Årskrönika 2014

FN:s klimatpanel slog fast att vi redan märker klimatförändringarna, men att det är billigt att minska utsläppen om vi börjar genast. I Sverige översvämmades många platser av skyfall och den största s...

7 Jan 201524min

Ett hoppfullt samtal om klimatet

Ett hoppfullt samtal om klimatet

"Öppna våra öron så att vi hör ropen från dem som drabbas av klimatförändringarna. Väck oss till solidaritet med kommande generationer" står att läsa i klimatbönen som ärkebiskop Antje Jackelén varit ...

24 Dec 201424min

Palmoljeplantager - en tsunami från ovan

Palmoljeplantager - en tsunami från ovan

Klotet har besökt Aceh på Sumatra. För tio år sedan drabbades den indonesiska delstaten hårt av tsunamin då hundratusentals människor miste livet, men som också ledde till en freduppgörelse mellan GAM...

17 Dec 201424min

Rekordtorka i Kalifornien och nobelpristagarens lösning

Rekordtorka i Kalifornien och nobelpristagarens lösning

I Kalifornien råder rekordtorka sedan flera år. Jordbruket har tvingats säga upp tusentals arbetare och vattenransonering införts. Klotet har besökt en kurs för de som bötfälls för vattenslöseri. Dess...

10 Dec 201424min

Elbilarnas framfart

Elbilarnas framfart

Norrmän köper elbilar som inga andra, men så ger norska staten också rabatter på hundratusentals kronor och så får man köra i bussfilerna och har gratis parkering. I Frankrike gör elhyrbilar succé och...

3 Dec 201424min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
svd-nyhetsartiklar
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel
det-morka-psyket
rss-vetenskapsradion
medicinvetarna
rss-vetenskapsradion-2
rss-experimentet
sexet
hacka-livet
rss-spraket
dumforklarat
pojkmottagningen
rss-arkeologi-historia-podden-som-graver-i-vart-kulturlandskap
rss-broccolipodden-en-podcast-som-inte-handlar-om-broccoli
halsorevolutionen
paranormalt-med-caroline-giertz