Inne med jul ute
Klotet23 Dec 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Avsnitt(773)

VR Klotet 2011-04-27 2011-04-27 kl. 13.20

VR Klotet 2011-04-27 2011-04-27 kl. 13.20

Törstiga träd och bombsäkra kärnkraftverk. Svensk-finska skogsjätten Stora Enso håller på att bygga vad som ska bli världens största massafabrik i Uruguay och är redan en av de största skogsägarna i l...

27 Apr 201124min

VR Klotet 20110420 2011-04-20 kl. 16.00

VR Klotet 20110420 2011-04-20 kl. 16.00

Om musselodling, mikroalger och en sljusare framtid för Europas fiskar. Prod och programledare är Marie-Louise Kristola Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

20 Apr 201124min

VR Klotet 2011 04 06 2011-04-06 kl. 14.00

VR Klotet 2011 04 06 2011-04-06 kl. 14.00

Svenskar och finländare äter fisk som inga andra Européer tillåts äta. Det handlar om lax,strömming å andra Östersjöfiskar som innehåller för höga halter miljögift för att få säljas inom EU. På fredag...

6 Apr 201124min

VR Klotet 2011-03-30 2011-03-30 kl. 14.00

VR Klotet 2011-03-30 2011-03-30 kl. 14.00

Hur mycket är en nötskrika värd och vad kostar klimatförändringarna för samhället? Klotet denna vecka handlar om att sätta ett pris på miljön. Allt fler ekonomer ser det som nödvändigt att prissätta...

30 Mars 201124min

VR Klotet 2011-03-23 2011-03-23 kl. 14.00

VR Klotet 2011-03-23 2011-03-23 kl. 14.00

Kärnkraftverk i jordbävningsdrabbade områden som också riskeras att drabbas av tsunamis har underdimensionerats, det säger en av världens främsta experter på kärnkraftssäkerhet, professor Najmedin Mes...

23 Mars 201124min

VR Klotet 2011-03-16 2011-03-16 kl. 14.00

VR Klotet 2011-03-16 2011-03-16 kl. 14.00

Den svenska kärnkraftsindustrin lämnar idag in sin ansökan om att få slutförvara Sveriges använda kärnbränsle. Men ska man begrava bränsle som kan återanvändas? Och hur ser det ut i andra länder, är d...

16 Mars 201124min

VR Klotet 2011-03-09 2011-03-09 kl. 14.00

VR Klotet 2011-03-09 2011-03-09 kl. 14.00

Den 16 mars lämnar företaget Svensk kärnbränslehantering in sin ansökan om att förvara det svenska kärnbränslet 500 meter ner i urberget i Forsmark. Sverige blir därmed det första landet i världen som...

9 Mars 201124min

VR Klotet 2011-03-02 2011-03-02 kl. 14.00

VR Klotet 2011-03-02 2011-03-02 kl. 14.00

I Moskva gör miljöaktivister ett sista försök att rädda Chimkiskogen undan skövling och motorvägsbygge.Har presidenten vänt dövörat mot manifestanterna, som blivit en symbol för hela det ryska civilsa...

2 Mars 201124min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
svd-nyhetsartiklar
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
det-morka-psyket
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel
sexet
rss-vetenskapsradion
pojkmottagningen
rss-vetenskapsradion-2
dumforklarat
rss-broccolipodden-en-podcast-som-inte-handlar-om-broccoli
halsorevolutionen
rss-spraket
bildningspodden
hacka-livet
rss-experimentet
medicinvetarna
rss-lara-fran-larda-en-fackbok-och-en-forfattare