40. Lisää kalaa lautaselle!
Vinkit, reseptit ja kalajutut.
Bella Table22 Feb 2021

40. Lisää kalaa lautaselle! Vinkit, reseptit ja kalajutut.

Rehellinen tunnustus: me bellat syödään aivan liian vähän kalaa ja siitä syntyi tämä jakso. Pureudutaan syihin - miksi kala ui niin harvoin arkena lautaselle ja miten tätä voidaan muuttaa. Miten kalatiskillä asioidaan ja miten kala säilytetään tuoreena kotona. Jutellaan aluksi hetki lohesta. Miten lohifilee käsitellään ja valmistetaan täydellisesti pannulla tai uunissa? Miten saadaan rapea nahka entä miten valmistetaan sous vide perus kattilan avulla? Kerrotaan myös vinkit ihanaan raflatason keittoon ja lohiteriyakiin. Mitä muuta tiskiltä löytyy ainaisen lohen lisäksi ja miten vaaleat kalat valmistetaan. Miten syntyy hyvä kalaliemi, entä ihanat silakkapihvit? Jaetaan niin pressojen kuin äitien kalabravuurit sekä ystävämme Oscarin yhden vuoan arjenpelastajan. Puhutaan myös kotimaisen luonnonkalan tulevaisuudesta ja kalakantojen suojelemisesta liikennemerkkien avulla. Kia kertoo myös hurjan kalatarinan, jossa saaliiksi saatiin jotain ihan muuta kuin kalaa.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(273)

263. Hotelliaamiaiset, naistenpäivä ja kokkihaaveet

263. Hotelliaamiaiset, naistenpäivä ja kokkihaaveet

Aamiaisräntti, naistenpäivä ja kokkihaaveet Perhossa.Mikkien äärellä jaetaan viime viikon parhaita paloja ja otetaan vähän kantaa. Puhutaan kevätaamiaisista, talkoohengestä, hotellibuffeteista, ihanas...

9 Mars 49min

262. ”Pälkäneen Palase” lämminleipäbileet

262. ”Pälkäneen Palase” lämminleipäbileet

Lämminleipäbileet ja maaliskuun arkiruoat Uusimmassa podijaksossa kasa kevättalven ruokainspistä ja kaikki Markun ja Tepon legendaarisista lämminleipäbileistä. Saadaan vieraaksi toinen ”Pälkäneen Pala...

2 Mars 58min

261. Kuulumisia ja inspiroivimmat just nyt

261. Kuulumisia ja inspiroivimmat just nyt

Kuulumisia, talvi-inspistä ja rapeiden keksien ABC.Jaksossa paljastetaan yllättäviä rakkaudentunnustuksia, jaetaan viime aikojen kuulumisia ja kerrotaan, mikä kaikki inspiroi just nyt. Puhutaan ikäänt...

25 Feb 49min

260. Flunssaruokia ja fine diningin tulevaisuus

260. Flunssaruokia ja fine diningin tulevaisuus

Luvassa reissussa rähjääntyneet bellat ja kaikkea laidasta laitaan. Puhutaan Petran mehiläisopinnoista, Kian kipeyskornerin parhaista eväistä, hiihtoloman miniretkistä, kotimaisen kalan sesongista ja ...

16 Feb 55min

259. Terkkuja Firenzestä!

259. Terkkuja Firenzestä!

Antiikkimarkkinoita, ruokamessuja ja Firenzen ihanimmat. Luvassa kunnon reissuraportti kaupungista, joka vei Bellat täysin mennessään. Jaetaan Firenzen parhaat palat: ihanimmat vintageliikkeet, markki...

11 Feb 1h 11min

258. Talvi on parasta salaattiaikaa!

258. Talvi on parasta salaattiaikaa!

Mitä jos väitämme, että talvi on parasta salaattiaikaa? Tämä jakso on (talvi)salaattien puolustuspuheenvuoro ja kunnon inspiraatioruiske kauden ihanimpiin salaattiannoksiin. Paljastetaan täydellisen s...

2 Feb 58min

257. Q&A: armollisuutta, arkiruokainspistä ja deittivinkkejä

257. Q&A: armollisuutta, arkiruokainspistä ja deittivinkkejä

Vuoden eka Q&A eli vastauksia teidän kiperiin kysymyksiin! Puhutaan ainakin rohkeudesta, ruokaa rakastavien miesten löytämisestä, tasakokoisista lihapullista ja tunnesyömisestä. Vinkataan parhaat ruok...

26 Jan 1h 2min

256. In's & out's 2026

256. In's & out's 2026

Ruokatoiveita, trendikatsauksia ja 100 tunnin brownie.Jaksossa jaetaan tämän vuoden in & out -teemat ja listataan trendikatsausten parhaat palat. Puhutaan arkiruoan yksinkertaistamisesta, oman kehon k...

19 Jan 58min

Populärt inom Nöje

mellan-himmel-och-jord-med-jlc
filip-fredrik-svarar
mardromsgasten
dialogiskt
rss-p3-musikdokumentar
badfluence
chilla-med-de-vet-du
fem-i-topp
schulman-show
hemma-hos-strage
rss-made-in-sverige-podcast
gott-snack-med-fredrik-soderholm
skandal
mannen-utan-spar
sexet
rss-rockpodden
podme-bio-4
skivsnack
karatefylla
vardagsmysterier