40. Lisää kalaa lautaselle!
Vinkit, reseptit ja kalajutut.
Bella Table22 Feb 2021

40. Lisää kalaa lautaselle! Vinkit, reseptit ja kalajutut.

Rehellinen tunnustus: me bellat syödään aivan liian vähän kalaa ja siitä syntyi tämä jakso. Pureudutaan syihin - miksi kala ui niin harvoin arkena lautaselle ja miten tätä voidaan muuttaa. Miten kalatiskillä asioidaan ja miten kala säilytetään tuoreena kotona. Jutellaan aluksi hetki lohesta. Miten lohifilee käsitellään ja valmistetaan täydellisesti pannulla tai uunissa? Miten saadaan rapea nahka entä miten valmistetaan sous vide perus kattilan avulla? Kerrotaan myös vinkit ihanaan raflatason keittoon ja lohiteriyakiin. Mitä muuta tiskiltä löytyy ainaisen lohen lisäksi ja miten vaaleat kalat valmistetaan. Miten syntyy hyvä kalaliemi, entä ihanat silakkapihvit? Jaetaan niin pressojen kuin äitien kalabravuurit sekä ystävämme Oscarin yhden vuoan arjenpelastajan. Puhutaan myös kotimaisen luonnonkalan tulevaisuudesta ja kalakantojen suojelemisesta liikennemerkkien avulla. Kia kertoo myös hurjan kalatarinan, jossa saaliiksi saatiin jotain ihan muuta kuin kalaa.

Avsnitt(267)

241. Syysfiilis

241. Syysfiilis

Kaakaohimoja, Pariisin parhaita ja cozy bucket list syksyyn. Nyt viritetään syystunnelma huippuunsa: unelmoidaan afternoon tea -herkuista, nautiskellaan juustovoikkareita peiton alla ja fiilistellään ...

15 Sep 20251h 13min

240. Sadonkorjuujuhlat

240. Sadonkorjuujuhlat

Synttäriherkkuja, sadonkorjuujuhlia ja syksyn raaka-aine prep Luvassa kattaus ihania sadonkorjuuruokia, viikonlopun juhlakuulumisia ja monta vinkkiä siihen, miten sesongin herkuista saa prepattua kaik...

8 Sep 202557min

239. Syksy lovers club

239. Syksy lovers club

Teelöytöjä, kaappien siivousta ja girl new year.Tämä jakso on oodi alkusyksylle, arkirutiineille ja kivoille girl new year -jutuille. Listataan just nyt inspiroivia hyvän olon juttuja, unelmoidaan uus...

1 Sep 20251h 3min

238. Loppukesän kokkailuinspis

238. Loppukesän kokkailuinspis

Mökkikokkailua, budjettivinkkejä ja ruokaretriitin parhaat. Jaksossa kattaus viime viikon ruokahetkiä – eli parhaat palat ainakin saaressa pidetystä ruokaretriitistä, ihanasta mökkiaamiaisesta, teehuo...

18 Aug 20251h 17min

237. Ihanimmat veget

237. Ihanimmat veget

Sadonkorjuupizzaa, mustikkadumplingseja ja tahmea arkeenpaluu. Luvassa kattaus viime viikon kuulumisia eli kaikki parhaat hyvästä ruokaviikosta (ja vähän myös tahmeasta arkeenpaluusta). Puhutaan papuh...

11 Aug 20251h 2min

236. Kesäloman parhaat

236. Kesäloman parhaat

Kesäkuulumisia, tattarivohveleita ja täydellinen club sandwich. Bellat is back! Jaksossa kuulumisia lomalta ja kesäkeittiöstä. Puhutaan melonisalaatteista, itse tehdystä vadelmapehmiksestä, kreiseistä...

4 Aug 20251h 10min

235. Kesän ruoka-bucketlist

235. Kesän ruoka-bucketlist

Maissiribsejä, grillattuja taateleita ja mansikka-GT.Viimeinen podijakso ennen lomaa on omistettu kesän must have -kokkailuille, huolettomuudelle & haaveille, lomasuunnitelmille ja tietty tämän hetken...

26 Juni 20251h 6min

234. Juhannus Q&A

234. Juhannus Q&A

Aperitivoja, kukkakeksejä ja juhannuspöydän uudet tulokkaat.Jakso omistettu juhlista parhaalle, eli juhannukselle. Puhutaan täydellisestä tomaattiliemestä, sinisimpukoista, kukkakekseista, pienen budj...

16 Juni 20251h 14min

Populärt inom Nöje

mellan-himmel-och-jord-med-jlc
filip-fredrik-svarar
mardromsgasten
fordomspodden
badfluence
chilla-med-de-vet-du
dialogiskt
fem-i-topp
schulman-show
rss-p3-musikdokumentar
mannen-utan-spar
gott-snack-med-fredrik-soderholm
karatefylla
podme-bio-4
skandal
sexet
trekant-med-kakan-och-oris
hemma-hos-strage
nordmark-pod
hundaren-motgangspodden-av-tomas-andersson-wij