AVSNITT 245: FUNCTIONAL FOODS – MATEN SOM GER MERVÄRDE

AVSNITT 245: FUNCTIONAL FOODS – MATEN SOM GER MERVÄRDE

"Vi äter för mycket processad mat, för lite grönsaker och för lite hemlagad mat" slår veckans gäst, författaren och kostrådgivaren Ulrika Davidsson fast. "Det är sällan jag träffar en person idag som säger att man har en fungerande kropp, många har värk, inflammationer, hormonella besvär, viktproblem ... vi mår inte så bra."

I sin nya bok "Functional foods – Mat för ett friskare liv" guidar Ulrika till den viktigaste mervärdesmaten som ökar din energi, boostar ditt immunförsvar, ger en lugnare mage och gör att du tappar i vikt.

Några av de viktigaste kategorierna inom "functional foods" är antioxidantrik mat, fiberrika livsmedel som är extra rika på probiotika, prebiotika, omega-3 samt vitaminer och mineraler. Helt enkelt rätt bränsle för din kropp! Carina och Maria resonerar hur man kan hitta balansen mellan näring och njutning och Ulrika guidar till hur vi kan laga godare näringsrik mat.

Dessutom lyfter vi fram ansjovisen och Maria lagar en härlig gremolata.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(450)

AVSNITT 307: LITTERATUR SOM LÄKNING – HUR KAN MAN ANVÄNDA BÖCKER SOM EN SPEGEL FÖR LIVET?

AVSNITT 307: LITTERATUR SOM LÄKNING – HUR KAN MAN ANVÄNDA BÖCKER SOM EN SPEGEL FÖR LIVET?

Böcker har för både Maria och Carina varit centralt för att spegla sig själva i livet – lära, läka, söka tröst, fly in i andra världar och känna sig mindre ensam.Veckans gäst, Anna Victoria Hallberg, ...

13 Nov 20251h 6min

AVSNITT 306: HÄLSOREVOLUTIONENS 6 VÄGAR TILL EN PIGG & FRÄSCH HUD – I samarbete med ACO

AVSNITT 306: HÄLSOREVOLUTIONENS 6 VÄGAR TILL EN PIGG & FRÄSCH HUD – I samarbete med ACO

ACO:s uppskattade produktserier ACO AGE DELAY & ACO AGE DELAY+ fokuserar på att ta hand om huden lite extra när den åldras. Idag tänkte vi prata lite om våra bästa knep för att ta hand om huden. Mer ...

11 Nov 202542min

FAVORIT I REPRIS! BLOSSOM OM ATT LEVA MED SMÄRTA

FAVORIT I REPRIS! BLOSSOM OM ATT LEVA MED SMÄRTA

Detta avsnitt släpptes för första gången i augusti 2024.20 procent av alla svenskar lever med långvarig smärta, ett tillstånd som tär på både kroppen och psyket. En av dem är veckans gäst, Blossom Tai...

6 Nov 20251h 5min

LET THEM + LET ME: SÅ ANVÄNDER MARIA OCH CARINA MEL ROBBINS SUCCÉBOK LET THEM-TEORIN I VARDAGEN

LET THEM + LET ME: SÅ ANVÄNDER MARIA OCH CARINA MEL ROBBINS SUCCÉBOK LET THEM-TEORIN I VARDAGEN

Maria och Carina delar med sig av utmaningar i livet. Och hur de använder Mel Robbins fantastiska bok LET THEM-TEORIN, som just kommit ut på svenska. Hur kan LET THEM-TEORIN hjälpa oss att bli mindre ...

30 Okt 202549min

BOKEN ALLA PRATAR OM! RELEASE FÖR LET THEM-TEORIN AV MEL ROBBINS

BOKEN ALLA PRATAR OM! RELEASE FÖR LET THEM-TEORIN AV MEL ROBBINS

Är du trött på att vara mentalt stressad? Känner du dig ofta besviken på andras beteende och känslor? Orolig över dina närstående? Vill du ta tillbaka makten över ditt liv, och få mer sinnesfrid? Denn...

28 Okt 202546min

AVSNITT 303: BABBEN OM VÄGEN UR SOCKERBEROENDET

AVSNITT 303: BABBEN OM VÄGEN UR SOCKERBEROENDET

Cafékulturen hyllar sockerrika, vackra bakverk och i affärerna gömmer det sig socker i alla halvfabrikat. Maria botaniserar i hyllorna och häpnar.Möt Babben Larsson, komiker, som tillsammans med hälso...

22 Okt 202556min

AVSNITT 302: HUR PSYKOLOGISKT MOTSTÅNDSKRAFTIG ÄR DU?

AVSNITT 302: HUR PSYKOLOGISKT MOTSTÅNDSKRAFTIG ÄR DU?

Hur kan vi bli bättre på att hantera våra livsutmaningar? Bygga oss mer slitstarka, mer hållbara, ja mer resilienta som man kallar det på psykologspråk. Veckans gäst är Björn Hedensjö, psykolog, som ...

15 Okt 202555min

AVSNITT 301 – DEL 2: MER PROTEINER OCH ANABOLA FÖNSTRET ... KOM I FORM PÅ 90 DAGAR!

AVSNITT 301 – DEL 2: MER PROTEINER OCH ANABOLA FÖNSTRET ... KOM I FORM PÅ 90 DAGAR!

Livsmedelsverket rekommenderar 0,83 gram protein per kilo kroppsvikt, men veckans gäst, Jonathan Fogelberg, PT och fd bodybuildarprofil, uppmuntrar till 2,5 gram.... I sin nya bok, "90-dagarsmetoden"...

11 Okt 202524min

Populärt inom Vetenskap

dumma-manniskor
p3-dystopia
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
svd-nyhetsartiklar
rss-vetenskapsradion
det-morka-psyket
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel-2
rss-vetenskapsradion-2
medicinvetarna
sexet
paranormalt-med-caroline-giertz
hacka-livet
rss-spraket
vetenskap-och-halsa
rss-tidslinjen-podcast
dumforklarat
halsorevolutionen
bildningspodden
vetenskapsradion