27. De beste vinene til pastaretter

27. De beste vinene til pastaretter

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


Superpopulær og fantastisk middagsrett, hvis den er gjort riktig. Men det er ikke én vin som passer til pasta, det er det råvarene som avgjør. Her er noen utvalgte klassikere og vinene som passer til.


Ukens viner


Carbonara:

Tomassetti Renudo Sangiovese 2019


Bolognese:

Carussin Barbera d'Asti Asinoi 2019


Cacio e pepe

Zaccagnini Pecorino Abruzzo 2019


Skalldyr (frutti di mare)

La Ginestraia Rivera Ligure di Ponente Pigato 2019


Pesto

Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi 2019


Sopp og trøffel

Nervi Gattinara 2017


Løyrom

Ferrari Brut


Lasagne

Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2016


Ravioli (ost, kjøtt, spinat)

Grappoli del Grillo 2018

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(252)

106. Lytterspørsmål, del 2

106. Lytterspørsmål, del 2

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Nyt påsken med spørsmålspodd, runde to!Overnatting i Piemonte og Toscana:Casa delle Saracca, Villa Beccaris, Burlotto og Villa Tiboldi i Piemonte. Villa Vigna...

6 Apr 202333min

105. Lytterspørsmål, del 1

105. Lytterspørsmål, del 1

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er tid for en ny runde der dere spør, og vi svarer. Ukens viner finner du her:ChampagnesmakingMontaubret BrutMoët & Chandon Impérial BrutRéserve Sélection...

29 Mars 202332min

104. Vin til påskematen

104. Vin til påskematen

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Snart er det påske, og denne uken serverer vi en rekke deilige måltid med tilhørende gode viner. Her er alt du trenger å vite:Lammelår: Weinert Malbec Magnum ...

23 Mars 202322min

103. Vin til and

103. Vin til and

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken snakker vi om alt som går an(d) å drikke til and. Og vinen finner du her:Til helstekt and:Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2019Barbera d´Alba Donna ...

16 Mars 202328min

102. Barolo

102. Barolo

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi har vært i Italia! Bli med på tur til Piemonte i denne ukens episode.Her er ukens vin:Produsenter: Bartolo Mascarello Giacomo ConternoProduttori del Barber...

8 Mars 202324min

101. Vin fra Sveits

101. Vin fra Sveits

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken får du alt du må vite om viner fra Sveits, enten du er vininteressert eller blant den stadig økende andelen norske flyktninger på jakt etter kortre...

1 Mars 202323min

100. Gryteretter

100. Gryteretter

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Episode nummer 100! Den handler om vin til gryteretter. Det er jo rødvinens hjemmebane, men her finnes også spennende alternativ som passer med hvitvin.Ukens ...

23 Feb 202343min

99. Dolcetto

99. Dolcetto

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.En lytter hadde et spørsmål om Dolcetto, og det var så godt at vi vier en hel episode til det.De beste kjøpene:Brut 2008Le Riche Cabernet Sauvignon 2020Gode d...

15 Feb 202324min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
gynning-berg
svenska-fall
p3-dokumentar
en-mork-historia
aftonbladet-krim
mardromsgasten
spar
creepypodden-med-jack-werner
rattsfallen
killradet
skaringer-nessvold
flashback-forever
hor-har
p3-historia
historiska-brott
rss-sanning-konsekvens
kod-katastrof
larm-vi-minns
sanna-berattelser