Prestera Mera by Umara20 Feb 2025

#488 Isotiocyanater med Filip Larsen (Broccoligroddar)

Denna veckan blir det ett riktigt nördigt ämne. Simon och Tommy har med idrottsforskaren på GIH Filip Larsen som har forskat på Isotiocyanater (Broccoligroddar), ett väldigt hett ämne just nu.

Studien: Glucosinolate-rich broccoli sprouts protect against oxidative stress and improve adaptations to intense exercise training

Tidsschema:

03:02 Hej och välkommen Filip!

08:30 Isotiocyanater

10:00 Vad är detta?

18:00 Studien på broccoligroddar - metod och resultat

36:00 På vilket sätt kan detta användas i träning?

39:00 Varför gör idrottaren som den gör?

43:30 Intag över tid?

46:30 Kommande studier?

50:30 Potential inom diabetes?

Mer poddar och artiklar hittar du på Prestera Mera

Värdar

Tommy Ivarsson, Fil.mag Biomedicin (M.Sc.)–Specialisering mot mänsklig prestation. tommy@umara.se

Simon Gustavsson, Fil.kand Biomedicin (B.Sc.)–Specialisering mot områdena kost och träning. simon@umara.se

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(555)

#003 - Prestera Mera utan MAGPROBLEM

Introduktion Magproblem är en av de största bovarna när det kommer till idrottsprestation inom idrotter som håller på i över 90 minuter. Oftast är det en multifacetterad orsak och individuella varia...

16 Okt 201544min

#002 - Prestera Mera med KOLHYDRATER

Introduktion Kolhydraternas vara eller inte vara diskuteras flitigt. De har en given plats för oss konditionsidrottare då det är vårt mest energieffektiva bränsle.... Eller är det faktiskt det? Vetens...

16 Okt 201556min

#001 - Prestera Mera med KOKOSFETT

Introduktion MCT-fettsyror som vi finner mycket av i just kokosfett har studerats som ett sätt att öka vår idrottsprestation. Men vad vet vi egentligen i dagsläget? Vad säger vetenskapen om vilken dos...

16 Okt 201537min