AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

Olivoljan, fisken och de färgglada grönsakerna... Medelhavsmaten har kommit för att stanna och nu finns även vetenskapliga studier på hur hälsosam denna mat är. För den som vill skippa processad skräpmat och hitta en hållbar vana att äta mer hemlagad god mat för mer energi och mättnadskänsla, är det här en rolig, enkel väg. "Hitta tiden! Prioritera dig själv för att förbättra dina matvanor", säger veckans gäst, Ulrika Davidsson, kostrådgivare och bästsäljande kokboksförfattare som har sitt andra hem på Mallorca där hon även lagade all mat och fotograferade sin nya bok "66 day challenge med medelhavsmat" (The Book Affair). Ulrikas kostprogram med lågkolhydratkost och periodisk fasta är baserade på hennes mångåriga erfarenhet av kostrådgivning. Hon lär dig äta mer hälsosamt med naturligt protein, mycket grönsaker och långsamma kolhydrater.

Hon berättar också varför det är så bra att låta magen vila och varför hennes favoritört är basilikan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(450)

AVSNITT 53: STARKARE BEN OCH LEDER – forskningen, knepen och hoppet för skelettet!

AVSNITT 53: STARKARE BEN OCH LEDER – forskningen, knepen och hoppet för skelettet!

Skelettet börjar kalkas ur redan i 40-årsåldern, men problemet är att det inte märks. En av tre kvinnor, kommer att bryta ben pga benskörhet i livet. Många leder också av värk i ben och leder. Men vad...

1 Sep 20211h 2min

AVSNITT 52: FÅ MER ENERGI – en höstboost för ditt inre välbefinnande!

AVSNITT 52: FÅ MER ENERGI – en höstboost för ditt inre välbefinnande!

Vad är det som gör att vi har mer energi vissa dagar och andra inte? Veckans gäst är Lars Hain, civilekonom, coach, mindfulnesstränare och meditatör, som driver Mikropausen. Han ser sig själv som en e...

25 Aug 20211h 7min

SOMMARFAVORIT! AVSNITT 51: KOM IGÅNG MED ANTIINFLAMMATORISK LIVSSTIL!

SOMMARFAVORIT! AVSNITT 51: KOM IGÅNG MED ANTIINFLAMMATORISK LIVSSTIL!

För 8 år sedan hade Maria ont i ryggen och kände sig allmänt låg. Via en online-tränare, Rita Catolini, började hon träna och äta på ett nytt sätt och ramlade sedan över den antiinflammatoriska forskn...

18 Aug 202152min

AVSNITT 50: DEN UTMATTADE HJÄRNAN – och vägen till läkning!

AVSNITT 50: DEN UTMATTADE HJÄRNAN – och vägen till läkning!

Möt Hedvig Söderlund, hjärnforskare och professor i psykologi, som blev utbränd när pressen blev för stor både på jobbet och privat. Erfarenheten ledde till boken ”Den utbrända hjärnforskaren”, där ho...

11 Aug 202147min

AVSNITT 49: UTMATTAD! Kraschen och vägen tillbaka – Blossom Tainton om sin tuffa hälsoresa

AVSNITT 49: UTMATTAD! Kraschen och vägen tillbaka – Blossom Tainton om sin tuffa hälsoresa

Hon såg sig själv som en ”flodhäst i träsket” som knappt fick näsan över vattenytan. Kraschen kom mitt under en föreläsning. Veckans gäst, livsstilscoachen, artisten och PT:n, Blossom Tainton, är en a...

4 Aug 202157min

AVSNITT 48: SOMMARFAVORIT! STILLHET & SKÖNHET – möt spadrottningen Kerstin Florian!

AVSNITT 48: SOMMARFAVORIT! STILLHET & SKÖNHET – möt spadrottningen Kerstin Florian!

Exklusiv intervju med Kerstin Florian! Möt den världskända svenska spadrottningen i ett nära samtal om att följa sin passion, lyssna på naturfolken, göra gott för andra och nå djup stillhet. Få de bäs...

28 Juli 20211h 12min

AVSNITT 47: KOM I DIN BÄSTA SOMMARFORM – Maten, motionen och stillheten!

AVSNITT 47: KOM I DIN BÄSTA SOMMARFORM – Maten, motionen och stillheten!

Möt Marias fantastiska PT och hälsocoach, Rita Catolino, på besök från Kanada. Rita var den som fick Maria att börja med den antiinflammatoriska livsstilen, som sedan ledde till succéboken Hälsorevolu...

21 Juli 202159min

SOMMARFAVORIT I REPRIS! AVSNITT 46: DEN NYA FASTAN – HITTA DITT MATFÖNSTER!

SOMMARFAVORIT I REPRIS! AVSNITT 46: DEN NYA FASTAN – HITTA DITT MATFÖNSTER!

FAVORITAVSNITT I REPRIS! Vi zoomar in allt om den stora fastetrenden. Varför är det klokt att låta magen vila ibland? Varför har fasta så många hälsovinster? Och vad finns det för olika fasteformer?Gä...

14 Juli 20211h 1min

Populärt inom Vetenskap

dumma-manniskor
p3-dystopia
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
svd-nyhetsartiklar
rss-vetenskapsradion
det-morka-psyket
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel-2
rss-vetenskapsradion-2
medicinvetarna
sexet
paranormalt-med-caroline-giertz
hacka-livet
rss-spraket
vetenskap-och-halsa
rss-tidslinjen-podcast
dumforklarat
halsorevolutionen
bildningspodden
vetenskapsradion