73. De beste vinene til hvit fisk

73. De beste vinene til hvit fisk

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


I ukens episode får du høre hva du må passe på når du skal matche vin og hvit fisk, og konkrete tips til syv klassikere.


Ukens viner:


Torsk med soyasmørsaus

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay En Barbi 2018

Tissot Patchwork Chardonnay 2020


Skrei med sandefjordsmør

Chardonnay 2020

Tyler Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2019


Havabbortartar

Quinta de Couselo Rosal 2021

Granbazán Don Álvaro de Bazán Albariño 2018


Grillet makrell

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken 2021


Bakt hel piggvar

Luis Seabra Xisto Cru 2020

Marc Morey Puligny-Montrachet 1. Cru Les Referts 2020


Seibiff og brunet løk

Hugel- Gentil Tørr. 2019


Fish and chips

Solar das Bouças Loureiro 2020

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(253)

67. Svar på flere spørsmål fra våre dedikerte lyttere

67. Svar på flere spørsmål fra våre dedikerte lyttere

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er kø i innboksen vår! Gode kombinasjoner til kveldskosen? Vinserier på tv? I ukens episode svarer vi på spørsmål fra våre kompente og dedikerte lyttere!G...

11 Apr 202223min

66. Burgunds beste hvitvinsprodusenter

66. Burgunds beste hvitvinsprodusenter

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode tar vi deg med til Burgund. Her er det fremdeles én ting som gjelder når du skal kjøpe vin: produsent. Hør hvilke som lager de beste hvite.Uke...

7 Apr 202217min

65. Barbera – druen det er nesten umulig å mislike

65. Barbera – druen det er nesten umulig å mislike

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Matvennlig, men også digg bare å drikke på. På toppen av det hele er det kanskje den mest boksvennlige av alle druer. I ukens episode hører du hvilke kvalitet...

30 Mars 202217min

64. Riesling fra Rheinhessen

64. Riesling fra Rheinhessen

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I 100 år var det regnet som et – unnskyld uttrykket – drittområde for vin. Så snudde det trill rundt. I dag lager unge, flinke produsenter de aller mest etter...

23 Mars 202230min

63. Sancerre

63. Sancerre

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Loiredalens mest kjente landsby kan overraske selv vineksperter som Merete. Hør det du må vite om viner fra Sancerre, og hva du skal se etter på etiketten.Uke...

16 Mars 202226min

62. Kvinner som endrer vinindustrien

62. Kvinner som endrer vinindustrien

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Er kjønn relevant for vinenes kvalitet? Ja! Hør hvordan kvinner er med på å endre alle deler av vinindustrien.Ukens viner:Georg Breuer Rosé 2020Utvalgte produ...

9 Mars 202231min

61. Vin fra Sicilia

61. Vin fra Sicilia

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Har laget vin i rundt 3000 år, men for 20 år siden lå mange av vingårdene forlatt. Heldigvis har noen tatt tak. Hør alt du må vite om Sicilias særegne viner.U...

2 Mars 202225min

60. Shiraz

60. Shiraz

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I dag snakker vi om Syrah eller Shiraz, druen som forbindes med viner fra Rhône – og Australia.Beste produsenter:PenfoldsHenschke Tyrrell´s D´Arenberg Wynns C...

23 Feb 202221min

Populärt inom Samhälle & Kultur

en-mork-historia
podme-dokumentar
gynning-berg
svenska-fall
p3-dokumentar
mardromsgasten
aftonbladet-krim
skaringer-nessvold
spar
creepypodden-med-jack-werner
rattsfallen
killradet
hor-har
flashback-forever
p3-historia
historiska-brott
aterforeningen-en-podcast-med-thorsten-och-richard-flinck-av-sigge-eklund
vad-blir-det-for-mord
rss-mer-an-bara-morsa
rss-sanning-konsekvens