240. Sadonkorjuujuhlat

240. Sadonkorjuujuhlat

Synttäriherkkuja, sadonkorjuujuhlia ja syksyn raaka-aine prep

Luvassa kattaus ihania sadonkorjuuruokia, viikonlopun juhlakuulumisia ja monta vinkkiä siihen, miten sesongin herkuista saa prepattua kaikkea ihanaa arkiruokakokkailuihin.

Puhutaan sokko-shampanjatastingistä, donitsi-pavlovasta, maissimajoneesista, parmesaanikekseistä, täydellisestä ruskistuspannusta, keittiön lemppariveitsistä, spicy cashew -kastikkeesta ja muista komponenteista, joita toivotaan meidän jääkaapista löytyvän tänä syksynä. Julistetaan myös vampyyrisyksy, pieni pumpkin spice -rant ja tämän hetken lempiyrtti.


Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Fiskarsille.

Avsnitt(250)

10. Loppukesän parhaimmat jutut ja vinkit brunssien ja rapujuhlien järjestämiseen.

10. Loppukesän parhaimmat jutut ja vinkit brunssien ja rapujuhlien järjestämiseen.

Jaksossa bellat puhuu metsän tähtiantimista: marjoista ja sienistä. Vastataan myös kuulijakysymyksiin: miten pysytään hoikkina ja miten järjestetään parhaat brunssit ja rapujuhlat? Petra kertoo miten miso liittyy kaurapuuroon ja Kia paljastaa miten tomaatista saa taivaallista vettä. Mistä löytyy parhaat keittiöantiikkikirppikset ja leikkuulaudat ja mitä kaikkea herkullista valurautapannussa voi valmistaa. Varoitus: snapsilauluilta ei vältytä!

27 Juli 202059min

9. Lempiravintolat & kaikki mitä olet halunnut tietää ravintolassa syömisestä

9. Lempiravintolat & kaikki mitä olet halunnut tietää ravintolassa syömisestä

Kia on kutsunut Petran landelyckalounaalle Sipooseen ja tytöt höpöttelee vajaan tunnin ajan ravintoloista. Jaksossa paljastetaan lempiravintolat jokaiseen fiilikseen ja käydään läpi ravintolaetikettiä aina varauksesta tilaamiseen. Preferoiko Bellat omia vai jaettuja annoksia, voiko raflaelämyksen kokea yksin ja ärsyttääkö lapset ravintolassa? Entä mikä on tärkeintä ravintolakokemuksessa - pieni teaser; se ei ole ruoka.

20 Juli 202054min

8. Perusmakuja, sairaaladiettejä ja kymmenen ”käskyä” miten olla hyvä illallisvieras.

8. Perusmakuja, sairaaladiettejä ja kymmenen ”käskyä” miten olla hyvä illallisvieras.

Jatketaan siitä mihin edellisessä jaksossa jäätiin eli mitä niillä kaappien kulmakivillä tehdään. Puhutaan hapon, suolan ja rasvan tasapainosta ja meidän viidestä perusmausta. Vastataan kuulijakysymykseen meidän suhteesta ruokaan ja diettihistorioista ja Petran sisällä asuva hyvinvointivalmentaja pääsee valloilleen. Kia kertoo Talman ”pizza shame” -hetkestään ja siitä miten jazz-musiikki liittyy kokkailuun. Lopuksi käydään läpi kymmenen ”käskyä” siihen miten olla hyvä illallisvieras.

13 Juli 202042min

7. Bellat paljastavat kaiken (jääkaappien sisällöstä)

7. Bellat paljastavat kaiken (jääkaappien sisällöstä)

Mamma mia mitä purkkeja ja purnukoita! Bellojen mielestä jääkaapin sisältö kertoo ihmisestä kaiken oleellisen ja hyvällä perussetillä saa loihdittua maailmanluokan annoksia. Miten valmistetaan taivaallinen pastakastike säilykkeistä, mitä tehdään pakastetuilla pikkulusikoilla entä mitä kannattaa hamstrata Milanon lentokenttäloungesta? Kia ja Petra puhuvat täydellisistä kananmunista (taas), halujenherättäjäruuista ja maailman parhaasta salaattikastikkeesta. Nappaa vihko ja kynä käteen - luvassa on taas kova setti vinkkejä ja ideoita!

6 Juli 202046min

6. Kesäruokien bucketlist ja grillimakkarakukka

6. Kesäruokien bucketlist ja grillimakkarakukka

Käydään läpi kesäruokien bucketlistaa, jutellaan suomalaisten klassikko grilliherkuista ja paljastetaan meidän lempimakkarat. Petra opastaa miten grillimakkarasta saa tehtyä kukan ja Kia kertoo miten Teppo onnistui kuorruttamaan synttäridinnerin silliherkun lokinkakalla. Jaksossa paljastetaan myös meidän lempi jädekiskat, kesäkahvilat ja -ravintolat Helsingissä ja bonuksena käytiin tekemässä reportaasi stadin kuumimman lippakiskan avajaispäivältä.  Jaksossa ääneen pääsee myös meidän ainut mieskuuntelija Esa. <3

29 Juni 202036min

5. Q&A - samppanjaa ja majoneesinuudeleita

5. Q&A - samppanjaa ja majoneesinuudeleita

Bellojen ensimmäisessä Q&A -jaksossa vastataan teidän kiperiin kysymyksiin. Mikä on paras deittiruoka, entä täydellisten lihapullien salaisuus? Mitä ihmettä voi tehdä voita inhoavalle poikaystävälle ja mikä on hyvän samppanjan tärkein ominaisuus? Jaksossa paljastetaan myös Kian nolojen majoneesinuudeleiden ohje, molempien lempi irtokarkki ja kerrotaan miten valmistetaan täydellinen munakas. Kuulostaa aikas kivalta jaksolta, nauti!

23 Juni 202039min

3. Ihan kaikki juhannusruuasta (ja perunasta)

3. Ihan kaikki juhannusruuasta (ja perunasta)

Kia ja Petra viettävät tänä vuonna juhannusta kimpassa ja suunnittelevat lempijuhlaansa. Mistä löydetään inspis juhannusruokiin, miten suunnitellaan toimiva menu useammalle päivälle ja miten varmistetaan rentouttava juhla myös emännälle tai isännälle. Vajaan tunnin aikana namedroppaillaan iso kasa lempireseptejä, kerrotaan parhaat vinkit ja ja paljastetaan paras tapa löytää juhannustunnelma. Mitä tulee sillivihaajien käännytysreseptiin, missä kohdissa vedetään mutkat suoriksi entä mistä lempi raaka-aineesta puhutaan jaksossa sata kertaa? Viva la juhannus!

16 Juni 202049min

2. Ruskistettua voita ja lapsuuden ruokasankareita

2. Ruskistettua voita ja lapsuuden ruokasankareita

Kia ja Petra juttelee ruokafilosofioistaan, lapsuuden ruokasankareista, -lempiannoksista ja jakavat taas kourallisen kokkausvinkkejä.  Miten tehdään raflapöydistä tuttu kuohkea ruskistettu voi ja miten se liittyy persikoihin? Entä mitä tehdään marengin ylijäämä keltuaisille ? Petra puhuu taas kalapuikoista ja Kia pyörtää jo nyt sanomisiaan. Huh hei.

10 Juni 202031min

Populärt inom Nöje

mellan-himmel-och-jord-med-jlc
mardromsgasten
badfluence
filip-fredrik-svarar
fordomspodden
nemo-moter-en-van
dialogiskt
schulman-show
chilla-med-de-vet-du
rss-p3-musikdokumentar
fem-i-topp
hundaren-motgangspodden-av-tomas-andersson-wij
mannen-utan-spar
podme-bio-4
gott-snack-med-fredrik-soderholm
rss-rockpodden
hemma-hos-strage
sexet
skandal
jag-ar-kinky