AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(438)

NYÅRSBOOST DEL 3/ BALANSERA DIN KORTILSOLVIKT – DÄRFÖR GÅR VI UPP I VIKT AV STRESS

NYÅRSBOOST DEL 3/ BALANSERA DIN KORTILSOLVIKT – DÄRFÖR GÅR VI UPP I VIKT AV STRESS

Inled 2026 med Hälsorevoutionen! Vår nyårsboost-serie fortsätter:Dagens avsnitt: Balansera KORTISOLVIKTEN (stressvikten). Ett ständigt påslag av stresshormonet kortisol kan skapa en övervikt som gärna...

5 Jan 20min

NYÅRSBOOST DEL 2/ KOM IGÅNG MED TRÄNINGEN MED RÖRELSE-SNACKS

NYÅRSBOOST DEL 2/ KOM IGÅNG MED TRÄNINGEN MED RÖRELSE-SNACKS

Inled 2026 med Hälsorevoutionen! Vår nyårsboost-serie fortsätter:Dagens avsnitt: SATSA PÅ MINIMOTION med RÖRELSESNACKS. Har du svårt att komma igång eller hitta tid för träning? Gör plats för rörelse ...

4 Jan 12min

BÄSTA NYÅRSSTRATEGIERNA: MARIAS OCH CARINA RINGAR IN DET NYA ÅRET

BÄSTA NYÅRSSTRATEGIERNA: MARIAS OCH CARINA RINGAR IN DET NYA ÅRET

Vad har tagit energi? Vad dränerar oss? Vad har gett energi? Hur blickar vi framåt?Maria och Carina summerar jul och nyår och sätter tonen för 2026.Hur kan vi hitta balansen ännu bättre när det gäller...

3 Jan 46min

NYÅRSBOOST - DEL 1/ LÄR DIG HÄRMA OZEMPIC-EFFEKTEN, HELT NATURLIGT!

NYÅRSBOOST - DEL 1/ LÄR DIG HÄRMA OZEMPIC-EFFEKTEN, HELT NATURLIGT!

Gott nytt år! Välkommen att börja nya året med Hälsorevoutionen! I vår nyårsboost – en serie i 5 delar som släpps under årets första veckor. 1. DAGENS AVSNITT: Lär dig härma Ozempic-effekten2. M...

1 Jan 27min

HELGFAVORIT! HITTA LIVSGLÄDJEN – KONSTEN ATT LEVA INNAN MAN DÖR

HELGFAVORIT! HITTA LIVSGLÄDJEN – KONSTEN ATT LEVA INNAN MAN DÖR

FAVORIT I REPRIS! Vi har den stora glädjen att åter gästas av Klas Hallberg, prisbelönt föreläsare, husfilosof på Sveriges Radio P4 och författare. Med sin succéföreläsning "Att leva innan man dör" bj...

30 Dec 202541min

AVSNITT 314: SÅ KAN DU BYGGA PSYKOLOGISK TRYGGHET

AVSNITT 314: SÅ KAN DU BYGGA PSYKOLOGISK TRYGGHET

Veckans gäster är psykologen Henrik Wiman, känd som @psykologenhenrik på Instagram, och Charlie Eriksson, grundare till den ideella stiftelsen Aldrig Ensam. Tillsammans har de skrivit den nya boken "T...

25 Dec 202544min

AVSNITT 313: GOD JUL! KOCKEN JAN BORIS-MÖLLERS 5-MINUTERSSILL & SNYGGSILL + HÄLSOSMARTA JULKNEP

AVSNITT 313: GOD JUL! KOCKEN JAN BORIS-MÖLLERS 5-MINUTERSSILL & SNYGGSILL + HÄLSOSMARTA JULKNEP

Maria hälsar på hemma i köket hos Jan Boris-Möller på Solgården i Skåne och får ta del av spännande sillhistorier, 5-minuterssill, snyggsill och de bästa inläggningarna."Låt inte er lutheranska uppfos...

22 Dec 202547min

AVSNITT 312: EXKLUSIVT MÖTE MED LET THEM-GURUN MEL ROBBINS!

AVSNITT 312: EXKLUSIVT MÖTE MED LET THEM-GURUN MEL ROBBINS!

Lär känna dig själv med hjälp av världssuccén LET THEM-TEORIN!Över 1000 personer anmälde sig till Hälsorevolutionens webinar med Mel Robbins i samarbete med Akademibokhandeln och Yourlife Books/The Bo...

18 Dec 202543min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
pojkmottagningen
svd-nyhetsartiklar
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
det-morka-psyket
4health-med-anna-sparre
sexet
medicinvetarna
halsorevolutionen
rss-vetenskapsradion-2
rss-ufobortom-rimligt-tvivel-2
rss-vetenskapsradion
dumforklarat
rss-spraket
hacka-livet
paranormalt-med-caroline-giertz
bildningspodden
vetenskapsradion