Avsnitt 340: Varför allt du fått höra om att kolhydrater gör dig fet är helt fel

Avsnitt 340: Varför allt du fått höra om att kolhydrater gör dig fet är helt fel

Dagens avsnitt av Tyngre Träningssnack handlar den dominerande modellen för hur övervikt uppstår jämfört med den förklaringsmodell som florerar inom LCHF. I det här avsnittet så berättar vi först lite om historien bakom LCHF genomslag i början av 00-talet och hur de förklaringar som ges från den rörelsen kring varför kolhydrater skulle vara unikt potenta på att göra människor överviktiga har förändrats över tid.

Sen ställer vi den mest nuvarande modellen från LCHF-förespråkarna mot den för närvarande dominerande modellen för övervikt och förklarar vad forskningen från olika fält har visat fram tills idag.

Så från minut 36 i den här podden har du en tydlig förklaring över varför evidensen för de saker som påstås inom LCHF när det gäller kolhydrater och fetma är helt fel. I det här avsnittet utgår vi i mångt och mycket från artikeln The energy balance model of obesity: beyond calories in, calories out i The American Journal of Clinical Nutrition.

Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt.

Hålltider

  • 00:00:00 Gudiol har sovit dåligt pga sjuka barn
  • 00:03:11 Wille jobbar på kontoret, fixar i sitt nya sommarhus och ska spela fotboll
  • 00:04:51 Jacob har föreläst om hälsa för 9-åringar
  • 00:11:21 Olika modeller för hur övervikt uppstår
  • 00:12:51 En debatt kring kolhydraternas roll som mest har förts i sociala medier
  • 00:15:37 Gary Taubes bok Good Calories, Bad Calories
  • 00:20:37 Robert Lustigs snedvridna föreläsningar med miljontals views på youtube
  • 00:24:55 David Ludwigs publiceringar av carbohydrate-insulin model i vetenskapliga tidskrifter
  • 00:29:20 Flyttade målstolpar och försök till skifte av fokus
  • 00:31:53 Stephan Guyenet var en av de första forskarna som bemötte påståendena från dietböckerna
  • 00:35:58 Ett nytt försök till modell för övervikt från de som tror att kolhydrater är unikt ansvariga
  • 00:41:24 Genomgång av den dominerande modellen för vad som ger övervikt i samhället
  • 00:44:54 Hjärnan som en central del
  • 00:49:29 I djurstudier har mängden kolhydrater ingen större betydelse för risken att bli överviktig
  • 00:55:25 Det är tydligt att gener har stor påverkan på risken för övervikt och att dessa gener främst påverkar hjärnas funktion
  • 01:03:28 Den epidemiologiska forskningen pekar inte mot att kolhydrater skulle vara unikt dåligt
  • 01:08:27 Själva matmiljön har förändrats väldigt mycket de senaste 50 åren
  • 01:11:21 Interventionsstudier stödjer inte heller att kolhydrater skulle ha någon unik effekt på fetma
  • 01:18:02 Får du bara höra en sidas historia kan man nog tro på den felaktiga modellen
  • 01:20:07 En påhittad förklaringsmodell kan vara övertygande om den ger dig önskat utfall
  • 01:25:37 Ett potentiellt problem med populära dieter är att de utesluter saker i onödan

Avsnitt(523)

Avsnitt 267: Alkohol som sportdryck och kan man leva på bara kött?

Avsnitt 267: Alkohol som sportdryck och kan man leva på bara kött?

Jacob och Wille diskuterar lyssnarfrågor i veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack. Bland annat tas det upp en del kring köttdieten och vilka frågor kring kost, träning och hälsa som de större medierna borde lägga lite mer tid på. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Försök att komma i julstämning trots ett år präglat av Corona 00:02:03 Fördelarna med elcyklar och ellådcyklar 00:06:00 Gudiol hittar på ursäkter för att inte träna 00:07:58 Tankar om att göra någon typ av mindre event av löptävlingen 00:09:34 Om blodtrycksmediciner vid träning 00:13:01 Varför är det troligen ingen bra idé med alkohol som sportdryck vid långa prestationer 00:24:39 Vad önskar sig Jacob och Wille i julklapp 00:25:30 Hur kan människor leva flera år på bara kött 00:35:19 Hur viktigt är det med bra mat efter träning jämfört med bra kost? 00:39:58 Vilka frågor kring kost, träning och hälsa behöver media skriva mer om?

23 Dec 202051min

Avsnitt 266: Björn Ekblom

Avsnitt 266: Björn Ekblom

Denna vecka gästas Tyngre Träningssnack av en legend inom träningsfysiologi både här i Sverige och internationellt, Björn Ekblom, Professor emeritus på GIH. Du får höra om en av de längsta karriärerna inom träningsfysiologi från när Björn som elitorienterare och läkarstudent blev tillfrågad att börja hjälpa till med forskning på GIH på 60-talet fram tills idag när han hjälper till både på labbet och med att analysera data från en av de största databaserna som finns på konditionstester i den allmänna befolkningen. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Gudiol har suttit i hemkarantän 00:02:29 Ville har kört ett critical speed test 00:10:05 Veckans gäst Björn Ekblom 00:12:00 Björns bakgrund och väg till forskning på GIH 00:13:42 Forskning under Per-Olof Åstrand 00:16:04 Bengt Saltin bjöd i honom att börja hjälpa till med forskning på GIH 00:19:41 Hur var det att vara först på det mesta kring träningsfysiologi? 00:24:52 Forskningen bidrog inte till att förändra idrottares träning 00:28:29 Kolhydratuppladdning blev en grej 00:29:38 Felaktiga uppfattningar kring vätskeintag 00:32:31 Framtida forskning måste bli bättre på att ta hänsyn till utgångsläget och inte titta så mycket på medelvärden 00:37:34 Att alla lösningar måste vara individuell öppnar upp för charlataner som säger sig kunna lösa allt 00:40:16 Björns första studier på bloddoping 00:45:26 Användes bloddoping redan av idrottare? 00:48:55 Forskare behöver försöka hålla sig fri från egna ekonomiska vinningar från forskningen 00:52:36 Forskning på befolkningen på påskön 00:55:24 En databas med väldigt många arbetstester över lång tid på Svenskar 00:56:28 Några av de första träningsstudierna på personer med reumatism på 70-talet 01:02:21 Första studien på EPO som doping 01:10:02 Studier på hur ett maraton påverkar immunförsvaret 01:15:33 Central governor theory och trötthet vid prestation 01:23:03 Vad Björn hjälper till med på GIH just nu

16 Dec 20201h 30min

Avsnitt 265: Fysträning för padel och pulsen under intervallträning

Avsnitt 265: Fysträning för padel och pulsen under intervallträning

Frågeavsnitt och Jacob och Wille diskuterar bland annat en hel del kring konditionsträning. Bland annat blir det en diskussion kring varför det kan vara svårt att få upp pulsen riktigt högt vid cykling. Varför pulsen kan vara högre vid padel än vid högintensiva korta intervaller och hur du kan tänka kring intervallträning om du har en hel timme för träningen. Sen blir det även en längre diskussion kring padel som idrott och vad som troligen är det viktigaste för de flesta som ska ge sig på den idrotten och vill bli lite bättre förberedda inför det. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Tankar kring till årets julkalender på SVT 00:04:27 Andra upplagan av Corona Crown planeras 00:09:38 Varför är det svårt för många att få upp pulsen ordentligt på en cykel? 00:17:55 Fysträning för padel - spontana tankar 00:34:26 Pulsen vid korta intervall jämfört med vid bollsporter 00:41:15 Om du har 1h träning, ska du ha intervaller i början, i slutet eller hoppa det under passet?

9 Dec 202047min

Avsnitt 264: Det där bevisar inte det du tror att det bevisar

Avsnitt 264: Det där bevisar inte det du tror att det bevisar

Gudiol och Valkeaoja diskuterar vanliga missförstånd som människor har kring vad som kan anses vara bra bevis för ett påstående. Framför allt läggs fokus på anekdoter, påhittade förklaringsmekanismer för ett utfall. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Wille har vurpat och fått lite ont i knät 00:03:47 Gudiol har köpt en lådelcykel till sig själv 00:07:40 En ny klocka för något bättre pulsmätning 00:15:14 Vanliga missförstånd och förmågan att sortera bort det som är mindre viktigt 00:21:06 En anekdot är inte något bra bevis 00:27:14 En hel del människor gillar nog inte den osäkerhet som alltid finns 00:36:07 Anekdoterna som är värda att lyssna på 00:38:28 Vilken övning du utför är väljer inte det viktigaste 00:44:11 Resultatet säger ingenting om varför du fick ett resultat 00:59:38 Folk måste acceptera att vara med i studier och kanske få en placebo

2 Dec 20201h 6min

Avsnitt 263: Niklas Heckscher

Avsnitt 263: Niklas Heckscher

I veckans avsnitt diskuteras fysiskt träning för unga talanger tillsammans med Niklas Heckscher. Niklas arbetar för SOK som träningsrådgivare där han lägger det mesta av sin tid på idrottarna under de två projekten "Topp och Talang" och "Talang 2022" som inkluderar de flesta av Sveriges OS-hopp samt yngre talanger som man tror har möjlighet att komma med i OS 2024 och 2028. I det här avsnittet får du höra om hur man tänker inom SOK när det gäller den fysiska utvecklingen av unga idrottare. Vad som prioriteras, vad som kan bli bättre och hur arbetet sker från dag till dag med idrottare som är utspridda över hela landet. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Gudiol har poddat i 4 timmar 00:01:28 Gudiol har börjat konditionsträna 00:07:42 Wille är sugen på en Corona crown 2 00:10:44 Veckans gäst Niklas Heckscher från SOK 00:14:36 Från gymnastik, arbete som idrottslärare till arbete som personlig tränare 00:18:24 Arbete på SOK som träningsrådgivare 00:20:55 Vad anser Niklas är det mest intressanta eller viktigaste i tränarrollen? 00:23:23 Vana vid att se rörelser hjälper en att lära sig nya idrotter 00:26:12 Varifrån kom intresset för att börja med mindfulness? 00:28:03 Arbetet med Topp och Talang samt Talang 2022 hos SOK 00:31:46 Samma grunder i all utbildning och alla program oavsett idrott 00:35:46 När individuella tränare och idrottare inte ser på fysen på samma sätt som de från SOK 00:37:09 Det är lättare att komma in och ändra träningen hos yngre idrottare 00:42:26 Den idrottsspecifika träningen är oftast mycket bättre än den fysiska träningen 00:45:35 Hur styrketräningen för idrottarna är upplagt i grova drag 00:52:55 Målet med talang 2022 00:59:48 Hur sköts kommunikationen med de individuella idrottarna? 01:06:44 Hur förändrades situationen för idrottarna nu med coronaviruset 01:11:05 Niklas tips till föreningar och tränare för att försöka få till fysbiten på ett bättre sätt i träningen för ungdomar

25 Nov 20201h 14min

Avsnitt 262: Träning förlänger livet...eller?

Avsnitt 262: Träning förlänger livet...eller?

Gudiol och Valkeaoja diskutera huruvida träningen verkligen förlänger livet. Som utgångspunkt har vi en av de mest ambitiösa studierna på träning någonsin där man har erbjudit alla äldre invånare i en stad att vara med i en träningsstudie över fem år, Generation 100 studien. Du får bland annat höra om hur intensiv konditionsträning troligen har fördelar jämfört med konditionsträning på lägre intensitet även om den träningen är över längre tid. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Gudiol funderar på att börja träna 00:06:47 Wille har köpt ett par löparskor med Zoom-X skum 00:10:35 Kan träning verkligen förlänga livet? 00:14:52 Folk ser ofta på träning som "en sak" när man ska diskutera om det är bra eller inte 00:19:17 Omvända orsakssamband inom epidemiologin 00:24:27 Generation 100 studien, kontinuerlig träning vs 00:30:57 Kontrollgruppen fick endast rekommendationer, de andra möjlighet till gemensam gruppträning 00:36:07 Efter 5 år fann man små skillnader mellan grupperna 00:40:28 Kontrollgruppen i studien var troligen betydligt mer hälsosam än de i befolkningen i stort 00:45:47 Deltagarnas VO2max blev inte sämre vilket annars är det normala i deras ålder 00:49:01 Högre intensitet ger större effekt på sakerna vi tror är viktiga 00:53:20 Bör dagens rekommendationer om fysisk aktivitet innehålla "krav" om högre intensitet? 00:58:45 Ska vi börja ge riktade råd ända ner på stadsdelsnivå så allt blir mycket mer konkret för människor? 01:03:55 Sämre väder minskar människors benägenhet att träna 01:04:43 Vi behöver göra allting runt omkring träningen mer bekväm för människor 01:08:36 Livslängd är ofta underordnat livskvalité 01:11:02 Långtidsuppföljningen på Generation 100 studien blir intressant den med

18 Nov 20201h 14min

Avsnitt 261: Sambandet mellan muskelmassa och styrka

Avsnitt 261: Sambandet mellan muskelmassa och styrka

I veckans avsnitt diskuteras sambandet mellan stora muskler och stor styrka. Går det att träna musklerna så att de blir olika starka med samma volymökning? Och vad är det som bidrar till att du bli starkare när du tränar? På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Lite coronasnack 00:03:17 Tricket är att undvika att träffa andra människor 00:05:08 Träning för småbarnsföräldrar 00:12:22 Kopplingen mellan stora muskler och styrka 00:14:58 Nybörjare som blir starkare ökar sällan muskelmassa i proportion till styrkan 00:18:26 Fyra olika saker som bidrar till varför du blir starkare i en övning 00:20:58 I början blir du främst starkare pga saker som inte berörs så mycket av mängden muskelmassa 00:24:47 Sarkoplasmatisk hypertrofi och myofibril hypertrofi 00:31:35 Typ 1 och typ 2 fiber 00:34:37 Pennationsvinklar och olika effektivitet i musklerna 00:38:00 Att verkligen bevisa de här sakerna är en stor utmaning 00:41:26 Vad har du för nytta av den här informationen? 00:44:49 Du kan troligen bli starkare utan att gå upp mer i vikt

11 Nov 202046min

Avsnitt 260: Periodisk fasta - kända och okända fördelar och nackdelar

Avsnitt 260: Periodisk fasta - kända och okända fördelar och nackdelar

Gudiol och Wille diskuterar periodisk fasta och ett par lyssnarfrågor kring bland annat konditionsträning efter styrketräningspasset och om det går bra att värma upp proteinpulver På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Gudiol är väl utvilad 00:02:35 Corona börjar ta fart igen 00:06:21 Går det bra att värma upp proteinpulver? 00:09:22 Försämras effekten av ett styrkepass om du kör konditionsträning direkt efter? 00:18:07 Varför Jacobs döttrar inte vill spela Super Mario Kart med honom 00:20:20 Vad vi tycker att barn bör göra i ungdomsåren så de fortsätter vara fysiskt aktiva senare i livet 00:31:27 När pulsen, effekten och hastigheten går ner men RPE förblir lika högt 00:33:48 En längre diskussion kring periodisk fasta/time restricted feeding

4 Nov 20201h 4min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
sexnoveller-deluxe
rss-jossan-nina
rss-viktmedicinpodden
alska-oss
johannes-hansen-podcast
angestpodden
sova-med-dan-horning
rss-the-house-podcast-3
rss-sjalsligt-avkladd
not-fanny-anymore
giggles-med-wiggles
sa-in-i-sjalen
brottarbroder
rss-the-house-podcast-4
tyngre-radio
sex-pa-riktigt-med-marika-smith
psykologsnack