Pröva insektsdieten
Kropp & Själ28 Aug 2012

Pröva insektsdieten

Vad blir det till middag idag? Blir det kött och bönor? Pasta med ketchup? Eller kanske en tallrik rostade insekter? I många delar av världen är insekter en naturlig del av kosthållningen, men inte här i väst. Åtminstone inte hittills, men nu ska det bli ändring på det. I våras kom den första insektskokboken. Författaren är en holländsk insektsforskare som menar att vi måste lära oss att tänka om. Insekter innehåller mycket protein men lite fett. Syrsor lär vara kalciumrika och termiter fulla av värdefullt järn. Dessutom skulle en insektsdiet kunna vara lösningen på framtida matkriser och klimatproblem. Dagens program handlar om vad vi skulle vinna på att äta insekter och om varför många av oss ändå ryggar inför blotta tanken. Medverkar gör bland annat: Lena Hulthén, professor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet, Jonas Wahlström, djurexpert, Skansen, Richard Tellström, etnolog och måltidsforskare vid Örebro universitet, Arnold Van Huis, entomolog vid universitetet i Wageningen, Holland.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Avsnitt(852)

Immunförsvaret – kroppens egna soldater

Immunförsvaret – kroppens egna soldater

Vissa blir dödssjuka, andra knappt blir förkylda av samma virus. Hur kommer det sig? Och kan du göra något åt det? hur kan det komma sig vad kan du göra Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app....

26 Maj 202055min

Trivselvikt – något att bejaka?

Trivselvikt – något att bejaka?

Många för en till synes evig och omöjlig strid mot extrakilon som omärkligt smyger sig på. Kamp eller kapitulering vilken är bästa taktiken inför trivselvikten? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radi...

19 Maj 202055min

Istället för en kram

Istället för en kram

Du kanske har sett det hur människor låter deras armbågar nudda varandra. Eller hur de liksom gör en high-five, men med fötterna. Vad gör vi nu när vi inte kan röra vid varandra som förr? Lyssna på ...

12 Maj 202055min

Behovet av rutiner

Behovet av rutiner

Plötsligt kom uppmaningen: Jobba hemifrån om du kan! Träningsanläggningar stänger, restauranger gapar tomma och alla dina planer måste ställas in, inte minst fjällresan. De rutiner och ritualer som di...

5 Maj 202055min

Suget efter det sanna

Suget efter det sanna

Människan har varit besatt att hitta sanningen med hjälp av tekniken. Tekniken har också hjälp människan att uppleva autentiska känslor i en världs som där man låtsas. Men om man slutar låtsas är man ...

28 Apr 202055min

Hemmamiddag i nöd och lust

Hemmamiddag i nöd och lust

Krisen har gett några ett omättligt sug efter mat och fått andra att tappa aptiten. Frågan är om den här perioden av isolering kommer att förändra våra ätvanor på något bestående sätt? Blir det ett up...

21 Apr 202055min

Ångest ger många följare – men hur mår du?

Ångest ger många följare – men hur mår du?

När influensers var ett nytt fenomen anklagades dom för att vara ytliga. Idag är tonen en helt annan. Självutlämnande inlägg varvas med en total öppenhet kring psykisk ohälsa. Och dom som konsumerar d...

14 Apr 202055min

Känslan av ett hem

Känslan av ett hem

"Hemma är inte där du bor, utan där du är förstådd", skrev en tysk poet för många år sedan. Hör Sirous som med tankekraft återskapat sitt bombade barndomshem och Valentina som återvände hem men fann i...

7 Apr 202055min

Populärt inom Samhälle & Kultur

en-mork-historia
podme-dokumentar
mardromsgasten
p3-dokumentar
badfluence
nemo-moter-en-van
skaringer-nessvold
killradet
creepypodden-med-jack-werner
hor-har
spar
rattsfallen
svenska-fall
flashback-forever
vad-blir-det-for-mord
rss-brottsutredarna
p3-historia
rss-sanning-konsekvens
aftonbladet-daily
sanna-berattelser