Pröva insektsdieten
Kropp & Själ28 Aug 2012

Pröva insektsdieten

Vad blir det till middag idag? Blir det kött och bönor? Pasta med ketchup? Eller kanske en tallrik rostade insekter? I många delar av världen är insekter en naturlig del av kosthållningen, men inte här i väst. Åtminstone inte hittills, men nu ska det bli ändring på det. I våras kom den första insektskokboken. Författaren är en holländsk insektsforskare som menar att vi måste lära oss att tänka om. Insekter innehåller mycket protein men lite fett. Syrsor lär vara kalciumrika och termiter fulla av värdefullt järn. Dessutom skulle en insektsdiet kunna vara lösningen på framtida matkriser och klimatproblem. Dagens program handlar om vad vi skulle vinna på att äta insekter och om varför många av oss ändå ryggar inför blotta tanken. Medverkar gör bland annat: Lena Hulthén, professor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet, Jonas Wahlström, djurexpert, Skansen, Richard Tellström, etnolog och måltidsforskare vid Örebro universitet, Arnold Van Huis, entomolog vid universitetet i Wageningen, Holland.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Avsnitt(852)

Rädda pessimisten

Rädda pessimisten

Repris från 2013 Deppa och klaga. Tänk negativt. Det kommer aldrig bli bättre, allt går åt helvete. De senaste årtiondena har vi matats med positivt tänkande. En tredjedel av bokförsäljningens topplis...

15 Jan 201449min

När är man vuxen?

När är man vuxen?

Tidigare fanns tydliga markörer för när man blev vuxen, man konfirmerade sig, tog studenten, man gifte sig. Idag är det inte lika tydligt och vuxenblivandet har blivit ett psykologiskt utvecklingsarbe...

7 Jan 201449min

Årskrönika

Årskrönika

Kropp & Själ står med ena foten i det gamla och den andra i det nya och ser tillbaka på 2013 för att se vilka som blev årets stora hälso- och vetenskapliga händelser. Vad var det som förändrade samhäl...

31 Dec 201349min

Den heliga sömnen

Den heliga sömnen

För en del är det bara att lägga huvudet på kudden, för andra krävs det timtal av stirrande och vridande i mörker innan kroppen sjunker in i sömnens stadier. Alla behöver sova för att kunna tänka, fun...

27 Dec 201349min

Sjukligt samlande

Sjukligt samlande

Ofta pågår det i tysthet innanför en stängd dörr som sällan öppnas. Ofta upptäcks det först vid ett stambyte eller en ventilationskontroll när fastighetsägaren vill in i lägenheten, men inte kan komma...

17 Dec 201349min

Björn Borg och när tennis blev en folksport

Björn Borg och när tennis blev en folksport

Han är en av vår tids allra största sportstjärnor. Björn Borg fick 70-talets barn att börja spela tennis mot garagedörren och drömma om att kyssa pokaler. Han var med om att förändra sin sport och inl...

10 Dec 201349min

När jag blir dement

När jag blir dement

Kropp & Själ fortsätter den här veckan sin serie om äldre i vården och funderar på hur vi vill ha det den dagen då vi blir dementa. Idag pågår intensiv forskning för att motverka demens, men trots det...

3 Dec 201349min

Orättvis vård för psykiskt sjuka äldre

Orättvis vård för psykiskt sjuka äldre

När Lars-Åke gick i pension och samtidigt skiljde sig kom ensamheten över honom. Han beskriver det som känslan av att inte ha fast mark under fötterna, att inte orka någonting, bara ligga på sängen. H...

26 Nov 201349min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
en-mork-historia
p3-dokumentar
mardromsgasten
skaringer-nessvold
nemo-moter-en-van
creepypodden-med-jack-werner
badfluence
svenska-fall
rattsfallen
killradet
hor-har
flashback-forever
p3-historia
vad-blir-det-for-mord
sanna-berattelser
rss-mer-an-bara-morsa
rss-brottsutredarna
aftonbladet-daily
rss-vad-fan-hande