643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(1860)

471. Formeln för framgång

471. Formeln för framgång

Denna vecka så bjuder jag på ett specialavsnitt i Framgångspodden, nämligen ett avsnitt från Framgångsakademin Podcast! Finns det en formel för framgång? En formel som är tillämpbar på alla yrken? Abs...

4 Apr 20216min

470. Ingela Jansson - ”Storbedragerskan”: Att bli inlåst åtta år i Kality, Original

470. Ingela Jansson - ”Storbedragerskan”: Att bli inlåst åtta år i Kality, Original

Ingela Jansson gästar Framgångspodden och delar med sig av en livshistoria som inte liknar någon annan. Hon är före detta bilhandlaren som blev storbedragerska och kom att sitta inlåst åtta år i ett a...

31 Mars 20211h 26min

470. Ingela Jansson - ”Storbedragerskan”: Att bli inlåst åtta år i Kality, Short

470. Ingela Jansson - ”Storbedragerskan”: Att bli inlåst åtta år i Kality, Short

Ingela Jansson gästar Framgångspodden och delar med sig av en livshistoria som inte liknar någon annan. Hon är före detta bilhandlaren som blev storbedragerska och kom att sitta inlåst åtta år i ett a...

31 Mars 202140min

469. Christina Stielli - Vad du ska göra när allting går åt helvete, Original

469. Christina Stielli - Vad du ska göra när allting går åt helvete, Original

Författaren, föreläsaren och organisationsutvecklaren Christina Stielli gästar Framgångspodden och visar återigen varför hon är en favorit hos många! Varje år inspirerar hon tusentals med sina föreläs...

28 Mars 20211h 20min

469. Christina Stielli - Vad du ska göra när allting går åt helvete, Short

469. Christina Stielli - Vad du ska göra när allting går åt helvete, Short

Författaren, föreläsaren och organisationsutvecklaren Christina Stielli gästar Framgångspodden och visar återigen varför hon är en favorit hos många! Varje år inspirerar hon tusentals med sina föreläs...

28 Mars 202130min

468. Andreas Hurtig - Europas smartaste man: Om att optimera kunskap & att leva med 178 i IQ, Original

468. Andreas Hurtig - Europas smartaste man: Om att optimera kunskap & att leva med 178 i IQ, Original

Europas smartaste man och entreprenören Andreas Hurtig gästar Framgångspodden! Med ett IQ på 178 är han klassad som en av världens mest intelligenta människor, och idag arbetar han bland annat brett m...

24 Mars 20211h 26min

468. Andreas Hurtig - Europas smartaste man: Om att optimera kunskap & att leva med 178 i IQ, Short

468. Andreas Hurtig - Europas smartaste man: Om att optimera kunskap & att leva med 178 i IQ, Short

Europas smartaste man och entreprenören Andreas Hurtig gästar Framgångspodden! Med ett IQ på 178 är han klassad som en av världens mest intelligenta människor, och idag arbetar han bland annat brett m...

24 Mars 202133min

467. Isabel Boltenstern -  Om vägen ur utbrändheten & att bejaka medelmåttan i sig, Original

467. Isabel Boltenstern - Om vägen ur utbrändheten & att bejaka medelmåttan i sig, Original

Sportreportern och programledaren Isabel Boltenstern gästar Framgångspodden för att prata om utbrändhet, och varför man ska bejaka medelmåttan i sig! Som journalist i grunden kom hon att nischa in sig...

21 Mars 20211h 17min

Populärt inom Business & ekonomi

badfluence
framgangspodden
varvet
rss-svart-marknad
rss-jossan-nina
rss-borsens-finest
uppgang-och-fall
svd-tech-brief
lastbilspodden
dynastin
avanzapodden
borsmorgon
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
fill-or-kill
24fragor
bathina-en-podcast
rss-dagen-med-di
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
rss-veckans-trade
tabberaset