643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(1840)

895. Oscar Zia: Från prestationsångest till självacceptans, Original

895. Oscar Zia: Från prestationsångest till självacceptans, Original

I dagens avsnitt gästas vi av sångaren, låtskrivaren och skådespelaren Oscar Zia. Tillsammans pratar vi om självbild, psykiskt mående och konsten att hitta ro i sig själv. Efter flera intensiva år med...

12 Mars 20251h 6min

895. Oscar Zia: Från prestationsångest till självacceptans, Short

895. Oscar Zia: Från prestationsångest till självacceptans, Short

I dagens avsnitt gästas vi av sångaren, låtskrivaren och skådespelaren Oscar Zia. Tillsammans pratar vi om självbild, psykiskt mående och konsten att hitta ro i sig själv. Efter flera intensiva år med...

12 Mars 202529min

894. All Time Best Of - Kjell Enhager, Hur du blir den bästa versionen av dig själv

894. All Time Best Of - Kjell Enhager, Hur du blir den bästa versionen av dig själv

I detta All Time Best Of-avsnitt gör vi ett återbesök till ett av många möten med en av sveriges absolut främsta föreläsare, Kjell Enhager.Lär dig hantera rädslor Hur man byter tankemönster från negat...

9 Mars 202544min

893. Magdalena Andersson: Om den misslyckade invandringen, Ryssland & gängkriminalitet, Original

893. Magdalena Andersson: Om den misslyckade invandringen, Ryssland & gängkriminalitet, Original

I detta avsnitt har vi äran att välkomna Magdalena Andersson, Sveriges första kvinnliga statsminister. Hon delar med sig av sina tankar om Sveriges utveckling och de utmaningar vi står inför, såsom vä...

5 Mars 20251h 4min

893. Magdalena Andersson: Om den misslyckade invandringen, Ryssland & gängkriminalitet, Short

893. Magdalena Andersson: Om den misslyckade invandringen, Ryssland & gängkriminalitet, Short

I detta avsnitt har vi äran att välkomna Magdalena Andersson, Sveriges första kvinnliga statsminister. Hon delar med sig av sina tankar om Sveriges utveckling och de utmaningar vi står inför, såsom vä...

5 Mars 202526min

892. Carola Jansson: Om mardrömsrelationen - Han våldtog & sålde min kropp, Original

892. Carola Jansson: Om mardrömsrelationen - Han våldtog & sålde min kropp, Original

I detta avsnitt delar Carola Jansson sin gripande historia – från ett till synes perfekt familjeliv till en destruktiv och kontrollerande relation. Det som först verkade vara en charmig och bekräftand...

2 Mars 202549min

892. Carola Jansson: Om mardrömsrelationen - Han våldtog & sålde min kropp, Short

892. Carola Jansson: Om mardrömsrelationen - Han våldtog & sålde min kropp, Short

I detta avsnitt delar Carola Jansson sin gripande historia – från ett till synes perfekt familjeliv till en destruktiv och kontrollerande relation. Det som först verkade vara en charmig och bekräftand...

2 Mars 202525min

891. Björn Hedensjö: Konsten att bli omtyckt, Original

891. Björn Hedensjö: Konsten att bli omtyckt, Original

I detta avsnitt gästas vi av Björn Hedensjö – psykolog, föreläsare och författare till boken Omtyckta Människor. Tillsammans utforskar vi hur små beteendeförändringar kan göra stor skillnad i vardagen...

26 Feb 20251h 2min

Populärt inom Business & ekonomi

badfluence
framgangspodden
varvet
rss-borsens-finest
rss-jossan-nina
uppgang-och-fall
bathina-en-podcast
lastbilspodden
svd-tech-brief
borsmorgon
avanzapodden
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
fill-or-kill
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
affarsvarlden
dynastin
rss-dagen-med-di
tabberaset
rss-veckans-trade
kapitalet-en-podd-om-ekonomi