643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(1855)

629. All Time Best Of - Petter Stordalen

629. All Time Best Of - Petter Stordalen

Det är dags att göra ett återbesök i ett av Framgångspoddens mest lyssnade avsnitt, och vad passar då bättre än avsnitt 100 med hotellmagnaten och filantropen Petter Stordalen. Vi pratar om hans otrol...

16 Okt 20221h 48min

628. Jens Lapidus - Om gängkriminalitetens framtid i Sverige, narcissism & den nya heta romanen, Original

628. Jens Lapidus - Om gängkriminalitetens framtid i Sverige, narcissism & den nya heta romanen, Original

Om det är något som författaren och före detta stjärnadvokaten Jens Lapidus är expert på så är det den undre världen. Han inte bara bakom succésromanera Snabba Cash, Top dogg och Paradis City, utan ha...

12 Okt 20221h 8min

628. Jens Lapidus -  Om gängkriminalitetens framtid i Sverige, narcissism & den nya heta romanen, Short

628. Jens Lapidus - Om gängkriminalitetens framtid i Sverige, narcissism & den nya heta romanen, Short

Om det är något som författaren och före detta stjärnadvokaten Jens Lapidus är expert på så är det den undre världen. Han inte bara bakom succésromanera Snabba Cash, Top dogg och Paradis City, utan ha...

12 Okt 202222min

627. Linnea Henriksson - Om hennes viktigaste låtar & insikten att inte alltid vara bäst, Original

627. Linnea Henriksson - Om hennes viktigaste låtar & insikten att inte alltid vara bäst, Original

Efter att artisten, låtskrivaren och programledaren Linnea Henriksson deltog i Idol 2010 kan man minst sagt säga att karriären har gått spikrakt uppåt. Med hits som ”Lyckligare nu”, ”Säga mig”, ”SMS” ...

9 Okt 20221h 14min

627. Linnea Henriksson - Om hennes viktigaste låtar & insikten att inte alltid vara bäst, Short

627. Linnea Henriksson - Om hennes viktigaste låtar & insikten att inte alltid vara bäst, Short

Efter att artisten, låtskrivaren och programledaren Linnea Henriksson deltog i Idol 2010 kan man minst sagt säga att karriären har gått spikrakt uppåt. Med hits som ”Lyckligare nu”, ”Säga mig”, ”SMS” ...

9 Okt 202224min

Hyllningsavsnitt: Anna Wahlgren - Så uppfostrar du dina barn

Hyllningsavsnitt: Anna Wahlgren - Så uppfostrar du dina barn

Med anledning av författaren och samhällsdebattören Anna Wahlgrens tragiska bortgång vill vi på nytt lägga ut hennes avsnitt för de som kan ha missat och för att hylla hennes gärning. Avsnittet sändes...

8 Okt 20221h 32min

626. Görel Fred - Hur föräldrar påverkar sina barn, att hantera sin barndom & vägen till försoning, Original

626. Görel Fred - Hur föräldrar påverkar sina barn, att hantera sin barndom & vägen till försoning, Original

Terapeuten och föreläsaren Görel Fred har ägnat över 35 år att hjälpa människor med att försonas med sin barndom. Senast hon gästade podden blev det ett av de mest lyssnade avsnitten, och det är inte ...

5 Okt 20221h 16min

626. Görel Fred - Hur föräldrar påverkar sina barn, att hantera sin barndom & vägen till försoning, Short

626. Görel Fred - Hur föräldrar påverkar sina barn, att hantera sin barndom & vägen till försoning, Short

Terapeuten och föreläsaren Görel Fred har ägnat över 35 år att hjälpa människor med att försonas med sin barndom. Senast hon gästade podden blev det ett av de mest lyssnade avsnitten, och det är inte ...

5 Okt 202229min

Populärt inom Business & ekonomi

badfluence
framgangspodden
varvet
rss-jossan-nina
uppgang-och-fall
rss-borsens-finest
avanzapodden
rss-svart-marknad
fill-or-kill
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
bathina-en-podcast
rss-dagen-med-di
24fragor
tabberaset
lastbilspodden
borsmorgon
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
dynastin
svd-tech-brief
loungepodden