247. Arkivakkarit

Tänään on luvassa kevätjuhlia, kuulumisia ja hallirakkautta. Jaetaan viime aikojen inspiroivimmat ympäri maailmaa ja suunnitellaan ihania tarjottavia kevätpöytiin. Jutellaan äitienpäivästä ja lapsettomien lauantaista. Kia kertoo hotelliaamiaiselta kotikeittiöön poimittavat idikset ja Petra paljastaa, mitä (outoa, muttei yllättävää) toivoo äitienpäiväpöytään. Kerrotaan myös mikä on tämän kesän kuumin it girl -juttu ja fiilistellään vuoden odotetuinta avausta. Jaksossa jaetaan pro-vinkit kampasimpukan ja kalan paistamiseen, täydelliseen cevicheen ja kerrataan täydellisen uppomunan askeleet. Paljastetaan myös lemppari staycation-hotelli ja kiva menovinkki keittiöpuutarhureille. Jakso sisältää mainoksen Hakaniemen kauppahallille.

8 Maj 20231h 9min

Kaikki kahden viikon soolomatkasta Etelä-Ranskaan! Ollaan vihdoin saatu Kia takaisin koti-Suomeen ja kuullaan nyt reissun kohokohdat, yllättävimmät käänteet ja tietenkin kaikki ihanimmat kokkailut. Millaista oli reissata yksin? Miltä Kian ”arki” näytti ja mitkä olivat suurimmat oivallukset kotiintuomisiksi? Mistä löytyi parhaat markkinat ja millainen on täydellinen boulangerie? Mikä Ranskan ravintoloissa yllätti? Kuullaan otteita Kian päiväkirjasta ja jutellaan itsestä hemmottelusta, turhien häpeilyjen poistamisesta ja siitä miten olla enemmän autenttinen itselleen ja muille. Fillistellään alussa myös Petran ihanaa Köpiksen reissua ja jaetaan TOP5 bella-kuratoitua raflavinkkiä kaupunkiin.

1 Maj 20231h 1min

Vuoden 2023 vappujakso on täynnä uusia ideoita sekä vappupöytiin panostajille että matalan kynnyksen juhlijoille. Puhutaan vappumenun punaisesta langasta ja perinteiden uudistamisesta, toimivista piknik-eväistä, valmissiman tuunauksesta ja freeseistä grillilisukkeista. Kippistellään parhailla kuplivilla, kerrataan tärkeimmät munkkivinkit ja paljastetaan onnistuneen mocktailin salaisuus. Muistellaan myös viime vuoden hapanjuurisima-episodia ja ideoidaan tietty kasa erilaisia pasta- ja perunasalaatteja. 🥔 ❤️ Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Viinitielle.

24 Apr 202343min

Allora bellat ja bellot, toiveisiinne on vastattu! Podiin saadaan vihdoin paljon pyydetty vieras, kun näyttelijä ja vaikuttaja Sara Parikka istahtaa mikkien ääreen Petran kanssa. Jaksossa puhutaan vanhemmuudesta, arkiruokarutiineista ja Saran lempeästä ruokafilosofiasta. Mitkä ovat Saran arjen luottoreseptit? Miten luodaan onnistunut ravintolakokemus koko perheelle? Mitä lasten herkuttelusta pitäisi ajatella, ja mitä jos ruoka ei aina maistu? Jutellaan kaapintyhjennysviikosta, lastenkutsujen luottoherkuista ja suvun ruokaperinteiden jatkamisesta. Alussa kuullaan ääniviestillä myös Kian kuulumiset suoraan Ranskan auringon alta.

17 Apr 20231h 14min

Luvassa pitkästä aikaa Q&A eli vastauksia teidän kiperiin kysymyksiin. Jaetaan jaksossa pääsiäisen parhaat ruokalöydöt ja kerrotaan ainakin: miten palauttaa innostus ruoanlaittoon, mistä löytää hyvät valmispitsapohjat, mitkä on parhaat arkipöperöt ja open sandwich -täytteet, mihin ulkosuomalainen kannattaa viedä syömään ja miten majoneesin teossa onnistuu. Puhutaan myös sahramiaiolista, parhaista ruokamatkakohteista, liha- ja maitotuotteiden syömisestä, marinoiduista silakkapihveistä ja reseptikehittelystä. Petra jakaa raskauskuulumiset ja Kia kertoo, mikä tulevassa soolomatkassa jännittää, kauhistuttaa ja innostuttaa eniten. Jakson aikaleimat: 00:00 pääsiäiskuulumiset / 18:30 Q&A

10 Apr 20231h 10min

Ainakin 30 ideaa pääsiäispöytään! Uusimmassa podijaksossa esitellään ihanat pääsiäismenut, joista löytyy jokaiselle jotakin. Tarjolla on pikareseptejä, etukäteen valmistettavia, mökkiolosuhteissa tehtäviä ja kunnon kokkailuflowta tarjoavia annoksia. Puhutaan pääsiäispöytiin sopivista viineistä, simpukoiden friteeraamisesta ja matcha-kääretortusta ja kerrotaan miten syntyy pääsiäisannokset kruunaava confattu keltuainen. Kerrataan myös askeleet stressittömään juhlanjärjestämiseen. Fiilistellään alussa Tepon synttärijuhlia ja paljastetaan niin savoiardi-keksien salainen paistokikka kuin täydellinen herkku juhlien jälkeiseen päivään. Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Viinitielle.

27 Mars 20231h 3min

Luvassa iso kasa aamiaisinspiraatiota! Tässä jaksossa listataan täydellisen aamiaisen elementit ja inspiroidutaan kahviloiden yksinkertaisen kauniista annoksista. Hello hapanjuuritoastit, erilaiset munakasherkut, täydelliset jogurtti- ja hedelmälautaset sekä unelmien köyhät ritarit, vohvelit ja vispipuurot. Jutellaan kotitekoisen granolan pikaversiosta, Köpiksen trendikkäimmistä aamiaisherkuista ja siitä, miksi joskus brunssipöydissä vähemmän on enemmän. Alussa jaetaan myös Panchon synttäreiden liikuttavimmat hetket ja parhaat opit tämän vuoden kakkutalkoista. Jakso sisältää mainoksen Sunsweetille.

20 Mars 20231h

Nyt inspiroidutaan kevään mauista ja yhteisistä hetkistä hyvän ruoan ympärillä. Jutellaan tulevista kevätjuhlista ja ideoidaan tarjottavat sekä Panchon että Tepon synttärijuhliin. Jaetaan kasa vinkkejä kevään raikkaimpiin salaatteihin ja kasvisherkkuihin. Puhutaan myös nostalgisesta kukkakaaligratiinista, ihanasta salviavoista ja täydellisistä retkieväistä. Lopussa kuullaan Tepon pullakorneri eli rakkaustarina leivontaan hurahtamisesta ja täydellisten pullaniksien löytämisestä. Jakson aikaleimat: 00:00 kuulumiset ja viikon parhaat / 13:30 Kitchen Club menu ja muut kevätherkut / 53:15 Tepon pullakorneri

13 Mars 20231h 4min