Vi nördar på mattidningar
Följ med bakom kulisserna till redaktionen för Allt om mat. In i provköket och till fotografering av omslaget. Meny inventerar mattidningsmarknaden i Sverige. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios...
21 Jan 201629min
Är detta framtidens matbutik?
Hur kommer framtidens matbutiker se ut? Vad finns det för trender? Vad händer i Sverige och vad händer i andra länder? Vad kommer att dyka upp hos oss? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hu...
14 Jan 201629min
Maränger gjorda på spad från kikärtor
Visste du att man kan ersätta äggvitor i maränger med spadet från kikärtor på burk? Veckans Meny handlar om bönor, ärtor och linser, dvs baljväxter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Nu ko...
7 Jan 201629min
Tallriken påverkar smaken
Rund eller fyrkantig tallrik? Formen påverkar faktiskt smaken. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det avslöjas i veckans Meny. Och plötsligt blev allt lite krångligare. Dessutom kan man fak...
31 Dec 201529min
Vi leker med smaker i chokladfabriken
Hur smakar en baconpralin? Eller en pralin med karljohansvamp? Välkommen till chokladfabriken och chokladlaboratoriet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hur gör man praliner? Och finns någ...
17 Dec 201529min
Svindyrkarnas rike – vår historia med grisen
Äntligen är det dags! Ett helt program om grisen. För det är ni värda, kära grisar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Om inte hunden redan hade lagt beslag på epitetet "människans bästa vä...
10 Dec 201529min
Vart tar inälvorna vägen?
Hur smakar testikel? Meny äter örtpanerad testikel. Och andra inälvsdelikatesser. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vi äter mer kött än någonsin. Men är det någon som sett inälvorna?Förr å...
3 Dec 201529min
Höstens nya kokböcker
Det kommer ut fler kokböcker än nånsin i Sverige. Dagens Meny tittar närmare på höstens nyheter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programledaren Tomas Tengby och reportern Nina Frogneborn...
26 Nov 201529min
