Musikern Torgny ”Kingen” Karlsson och hans fru lagar New Orleansinspirerad kärleksmåltid
Gästkock i veckans Meny är musikern Torgny "Kingen" Karlsson som i vinter guidat tv-publiken i dokumentären "När rocken kom till Sveg", och så här i alla hjärtans dagstider hettar det till ordentligt ...
14 Feb 201354min
Internationellt känd kock, vinexpert och matskribent hjälper Fia Gulliksson att svara på lyssnarnas frågor om vintergrönsaker
Den som behöver inspiration till att laga roliga rotfruktsrätter och variera de grönsaker som finns att tillgå under vinterhalvåret fick möjlighet att ställa sina frågor i Meny-säsongens första direkt...
7 Feb 201354min
Marmeladtillverkaren Berit Henriksson gästkockar i Meny med egenproducerade råvaror
I veckans program besöker Fia Gulliksson den prisbelönta mathantverkaren och marmeladdrottningen Berit Henriksson på Rönngården i byn Böle strax norr om Östersund. Av morötter, älgfärs, nässlor, torka...
31 Jan 201353min
Författaren Mons Kallentoft lagar lyxmåltid och bekämpar monster med mat och vin
När Menys kock Fia Gulliksson gästas av deckarförfattaren Mons Kallentoft hänger de sig åt frosseri och lyx. De båda bjuder på en hedonisk anrättning och Mons Kallentoft berättar om sin nya bok Foodju...
24 Jan 201355min
Jämtländska Meny med Fia Gulliksson har nypremiär med trendforskare som gästkock
Mitt i vintern är det nypremiär för Meny i P1 som i vår för andra säsongen kommer att sändas från Östersund. Först ut som gästkock är trendforskaren Ingela Stenson som utsetts till en av matsveriges m...
10 Jan 201355min
Kulinarisk kålresa
I sista programmet för säsongen förklarar kocken Pelle Danielsson varför han älskar kål. Det blir allt från vitkål och brysselkål till blomkål och majrova. Häng med på en riktigt kulinarisk kålresa! V...
3 Jan 201354min
Favoriter i repris
Efter julhelgen och julmaten kanske det är dags att prova på något nytt? Därför bjuder vi er på samlingsalbum med greatest hits ur allt som lagats under hösten. Det blir Patrik Severins Kolja med fänk...
27 Dec 201255min
Vi är lösningen på dina julfrågor!
Torsdagen den 20 december klockan 10.00 är det dags för årets julväkteri! Ring oss och fråga om bästa griljeringen, saftigaste köttbullarna, smarrigaste lutfisken och bästa dessertvinet! Kockarna Rich...
22 Dec 201254min
