170 Dypdykk i Burgund med Per Mæleng
Vi tar turen til den franske indrefileten, Côte d´Or. Kilden til noen av verdens beste viner basert på Pinot Noir og Chardonnay.Per Mæleng er nok den i Norge som har vært mest i kjellerene i Burgund f...
21 Jan 20201h 16min
169 Alt du trenger å vite om røyk i whisky
Naust, sjø, bål, bacon og lyng. Vi tar for oss en viktig egenskap i mange skotske maltwhiskyer. Nemlig røykpreget.Martin Tønder Smith er vår mann i røyken og han forteller om hvor røyken kommer fra og...
14 Jan 20201h 3min
168 Lytterspørsmål - hvordan åpne vinen
Sablering av champagne og andre musserende viner er skikkelig imponerende. Men hvordan gjør man det og fungerer det hver gang? Lær av vinskribent og vinkelner, Meret Bø, en skikelig ekspert på feltet....
7 Jan 202041min
167 Blindsmaking: En vin fra der det begynte
Hva er det Anna, Niclas og Tom har fått i de svarte glassene? Behagelig, dyp og konsentrert. Her mangler det ikke på superlativer. Men tipper de rett?--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrih...
31 Dec 201916min
166 Musserende vin til nyttårsaften
Godt nytt år! Hva skal du drikke til festmiddagen og hva passer til å skåle med klokka tolv? Passer det med champagne til dessert? Vi diskuterer musserende vin denne gangen. Her blir det alt fra lyden...
25 Dec 201946min
165 Grevinnen og hovmesteren - Hva hadde de i glasset
Vi tar for oss rett for rett som blir servert i Grevinnen og hovmesteren. Hva var det de sannsynligvis hadde i glasset og hva skal du velge om du vil sette til livs den samme menyen?Bli kjent med litt...
22 Dec 201934min
164 Noe å tenke på - Av-og-til
Denne episoden handler om alle oss som nyter alkohol. Enten du har chablis eller akevitt i glasset, kan det være greit å tenke på hvordan det påvirker deg selv og de rundt deg. Randi Hagen Eriksrud, g...
19 Dec 201918min
163 Drikke til juledesserten
Spar plass til desserten! Her får du noen tips om hva slags drikke som passer til de tre mest populære juledessertene: riskrem, multekrem og karamellpudding. Det blir både, vin, øl, alkoholfritt og no...
17 Dec 201919min
