#52 - Mikael Svensson - Bak 2 Michelin stjerner og en grønn stjerne på Kontrast
EpisodeinfoØnsker du å samarbeide? Ta kontakt med c.sorensen@outlook.comI denne episoden av Bak Flasken blir du bedre kjent med Mikael Svensson, kjøkkensjef og eier av Kontrast. Vi snakker om filosofi...
21 Huhti 52min
#51 - TAUS - Blindsmaking og ærlig prat
Episodeinfo Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt med c.sorensen@outlook.comI denne episoden inviterte jeg TAUS med på en blindsmaking, samtidig som vi blir bedre kjent med henne som artist og me...
14 Huhti 29min
#50- Tarje Hellebust - Adm. dir. Radisson Blu Plaza Oslo - Hotelliv og livet bak kulissene
🎙️ Episodeinfo Tarje Hellebust Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt med c.sorensen@outlook.comJeg tok turen til Oslo og fikk sette meg ned med Tarje Hellebust, administrerende direktør ved Radisson Blu...
7 Huhti 42min
#49 – Moden vin del 3: Hvit 2006 fra Libanon – er dette egentlig godt?
🎙️ #49 – Moden vin del 2: 2006 fra Libanon – er dette egentlig godt?(Ønsker du.å samarbeide, ta kontakt med c.sorensen@outlook.com)I denne episoden tar jeg turen til Krysset i Bergen, på besøk hos Ov...
31 Maalis 15min
#48 – Moden vin del 2: Er denne “1988-vinen” fra Sovjetunionen ekte?
🎙️ #47 – Moden vin del 2: Er denne egentlig fra 1988?Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comI denne episoden av Bak Flasken samles jeg, Espen Hermansen og Ove Svendsen i Krysset ...
24 Maalis 15min
#47 – Allison Mellemstrand fra USA/Norge – Vinner av Young Wine Award 2026
Episode 47 – Allison MellemstrandØnsker du samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comAllison er halvt norsk, oppvokst i USA, og havnet nesten tilfeldig i Bergen. Nå, bare 23 år gammel, har hun a...
17 Maalis 1h 6min
#46 - Moden vin del 1. Ekspertsmaking av 60 til 70 år gammel champagne Taittinger
60 til 70 år gammel champagne. Er den fortsatt godØnsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comI denne episoden åpner jeg en helt spesiell flaske. En Taittinger som er rundt 60 til 70 å...
10 Maalis 19min
#45 - Thor Oddvar Havn - Pommelier og Sommelier - Norsk sider på sitt beste
Episode 45 – Thor Oddvar HavnTa kontakt for samarbeid: c.sorensen@outlook.com eller 41681760I denne episoden møter jeg Thor Oddvar Havn – pommelier, sommelier og en av Norges fremste siderstemmer.Vi s...
3 Maalis 58min
