Reprise: Tungmetaller i krabber – hvor farlig er det?

Reprise: Tungmetaller i krabber – hvor farlig er det?

Krabber er populær sjømat, og mange av oss spiser både klørne og brunmaten. Men innholdet av miljøgifter er såpass høyt mange steder i Norge at noen mener at inntak av brunmaten bør frarådes generelt. Hvor farlig er det egentlig? Vi har invitert Anne-Lise Bjørke-Monsen, spesialist i barnesykdommer og i medisinsk biokjemi, og Bjørn J. Bolann, spesialist i medisinsk biokjemi, for å snakke om dette. De er to av forfatterne bak en kronikk om temaet.

Kronikken «Høyt nivå av tungmetaller i krabbe» er skrevet av Maria Averina, Anne-Lise Bjørke-Monsen, Bjørn J. Bolann, Jan Brox, Merete Eggesbø, Ingrid Hokstad, Sandra Huber og Peter Ørebech. Den kan leses i Tidsskriftet nr. 12/2022, og på tidsskriftet.no: https://tidsskriftet.no/2022/08/kronikk/hoyt-niva-av-tungmetaller-i-krabbe

Tilbakemeldinger kan sendes til stetoskopet@tidsskriftet.no       
      
Stetoskopet produseres av Synne Muggerud Sørensen, Are Brean og Julie Didriksen ved Tidsskrift for Den norske legeforening. Ansvarlig redaktør er Are Brean.       
      
Jingle og lydteknikk: Håkon Braaten / Moderne media      
Coverillustrasjon: Stephen Lee 

Artikler nevnt:

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jaksot(269)

Redaktørens hjørne #99: Vulkanutbrudd og pest, preeklampsi, sepsis

Redaktørens hjørne #99: Vulkanutbrudd og pest, preeklampsi, sepsis

Ragnhild Ørstavik deler siste nytt fra andre vitenskapelige tidsskrifter. Først får vi høre om hvordan et vulkanutbrudd kan ha bidratt til svartedauden, og hva det kan fortelle oss om både klima og he...

18 Joulu 202518min

Ny KI-forordning på vei – hvordan bruke KI på legekontoret?

Ny KI-forordning på vei – hvordan bruke KI på legekontoret?

Bruken av kunstig intelligens i helsetjenesten er i rask utvikling, i et tidvis uoversiktlig og forvirrende landskap. Hvordan vil den kommende KI-forordningen fra EU påvirke bruken av kunstig intellig...

11 Joulu 202546min

Redaktørens hjørne #98: MAHA-toppmøte, ultraprosessert mat, flerspråklighet og aldring

Redaktørens hjørne #98: MAHA-toppmøte, ultraprosessert mat, flerspråklighet og aldring

Are Brean deler siste nytt fra andre vitenskapelige tidsskrifter. Nature har nylig vært på det store Make America Healthy Again-toppmøtet, som var fullt av influensere og sponsede «goodiebags» (1). Tr...

4 Joulu 202520min

Gravide under 35 år er positive til NIPT

Gravide under 35 år er positive til NIPT

Tre av fire gravide under 35 år i Norge er positive til at NIPT-test tilbys alle gravide i det offentlige helsevesenet. Det viser en nylig publisert originalartikkel som handler om dette. Vi har fått ...

27 Marras 202531min

Redaktørens hjørne #97: Ny malariamedisin, GLP-1-agonister, legestreik i Storbritannia

Redaktørens hjørne #97: Ny malariamedisin, GLP-1-agonister, legestreik i Storbritannia

Ragnhild Ørstavik deler siste nytt fra andre vitenskapelige tidsskrifter. James Watson – en av de to som oppdaget DNAets dobbeltheliks – etterlater seg et kontroversielt ettermæle (1). Ny kombinasjons...

20 Marras 202517min

Økning i antall rusrelaterte forgiftninger

Økning i antall rusrelaterte forgiftninger

Fra 2019 til 2023 behandlet Legevakten i Oslo flere enn 18 000 rusrelaterte forgiftninger, hvorav nesten halvparten skyldes etanol. Insidensen av kokainforgiftningene doblet seg, ketaminforgiftninger ...

13 Marras 202538min

Redaktørens hjørne #96: Gjenoppbyggingen av Gaza, screening for prostatakreft, middelhavsdietten

Redaktørens hjørne #96: Gjenoppbyggingen av Gaza, screening for prostatakreft, middelhavsdietten

Ragnhild Ørstavik deler siste nytt fra andre vitenskapelige tidsskrifter. Gjenoppbyggingen av Gazas helsevesen krever at alt må prioriteres (1). Resultatene av en stor og langvarig europeisk studie av...

6 Marras 202517min

Kasuistikk: Akutt nyresvikt som følge av forgiftning

Kasuistikk: Akutt nyresvikt som følge av forgiftning

En tidligere frisk og aktiv mann i 50-årene oppsøkte fastlegen etter noen uker med hyppig vannlatning, redusert allmenntilstand og utmattelse. Blodprøvene viste et svært høyt kalsiumnivå og alvorlig n...

30 Loka 202531min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
voi-hyvin-meditaatiot-2
psykopodiaa-podcast
tiedenaiset-podcast
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
puhu-muru
katilon-kahvitunti
rss-pitaisko-erota
meditaatiot-suomeksi
rss-pt-paahtio
audio-sport-juoksu
rss-kuumilla-aalloilla
terapiassa
selviytyjat-tarinoita-elamasta
junnut-pelissa
rss-mighty-finland-podcast
paritellen
rss-nautinto
rss-narsisti
rss-kyykkya-ja-kuoharia