Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Jaksot(500)

Människans längtan till månen

Människans längtan till månen

För femtio år sedan landade Apollo 17 på månen, men nu är vi på väg dit igen. Hör om människans ständiga längtan efter månen och vad vi genom historien trott och tänkt om denna mystiska himlakropp. Ly...

6 Joulu 202244min

Afrikas amazoner på bio

Afrikas amazoner på bio

Bänka dig i biofåtöljen och hör historikerna granska bioaktuella The Woman King, om Afrikas amazoner och Devotion - Top Gun i Koreakrigsmiljö! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I hundratal...

29 Marras 202244min

Ibn Fadlans möte med vikingar

Ibn Fadlans möte med vikingar

Smutsiga men ståtliga och tatuerade elitkrigare. Så beskrev muslimen Ibn Fadlan sitt möte med vikingar år 922. Men vad berättar han egentligen om relationen mellan nordbor och muslimer? Lyssna på alla...

22 Marras 202244min

Stormfloden 1872

Stormfloden 1872

Omkring 300 människor miste livet i det kalla novembervattnet 1872, när havet höjdes drygt 3 meter och slog sönder kusterna längs södra Östersjön. Vi söker spåren efter denna bortglömda katastrof. Lys...

15 Marras 202244min

Spökskeppet Mary Celeste

Spökskeppet Mary Celeste

Var det bläckfiskar, hajar eller galna mördare som orsakade Mary Celestes undergång. I 150 år har man nu spekulerat om spökskeppets öde och varför besättningen var spårlöst försvunnen. Lyssna på alla ...

8 Marras 202244min

Tutanchamonfeber i hundra år

Tutanchamonfeber i hundra år

Han var en av Egyptens kortast regerande faraoner och dog knappt 20 år gammal. Ändå skulle upptäckten av hans grav ta världen med storm och orsaka faraos förbannelse. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges...

1 Marras 202244min

Därför startar vi krig

Därför startar vi krig

Vilka argument kan motivera ett anfallskrig. Genom årtusendena har stater, kungar och presidenter försökt rättfärdiga sina aggressionskrig och Vetenskapsradion Historia kartlägger argumenten. Lyssna p...

25 Loka 202244min

Så smakar Vasas brännvin

Så smakar Vasas brännvin

Nu återskapas två historiska spritsorter som kan skänka smaken av 1600-talet. Hör Vetenskapsradion Historia testa Vasaskeppets brännvin och 1700-talets mirakelkur - nu utan huggormskött! Lyssna på all...

18 Loka 202244min

Suosittua kategoriassa Historia

olipa-kerran-otsikko
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mayday-fi
huijarit
mystista
rss-ikiuni
tsunami
totuus-vai-salaliitto
konginkangas
sotaa-ja-historiaa-podi
rss-i-dont-like-mondays-2
rss-sattuu-sita-suomessakin
rouva-diktaattori
rss-subjektiivinen-todistaja
apinan-vuosi
historian-nurkkapoyta
rss-kirkon-ihmeellisimmat-tarinat
tiedetta-ja-sirkushuveja-vanhojen-aikojen-podcast
hippokrateen-vastaanotolla
rss-inkerilaiset-unohdettu-kansa