Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Jaksot(866)

Singelmingel för historienördar

Singelmingel för historienördar

Livrustkammaren hjälper historietokiga singlar att hitta kärleken. Vi hände med på singelminglet. Dessutom om 30-åriga krigets märkliga fönsterkastning och hur Riksarkivet kan förvandlas till musik. L...

8 Touko 201844min

Minnet av gruvstrejken

Minnet av gruvstrejken

Följ med till Malmfälten vintern 1969 när hela Sverige följde den vilda gruvstrejken. Och så undersöks den nyupptäckta ögonvittnesskildringen av mordet på Axel von Fersen. Lyssna på alla avsnitt i Sve...

1 Touko 201844min

På jakt efter scouternas historia

På jakt efter scouternas historia

Följ med Vetenskapsradion Historia på jakt efter scouternas historia i Sverige och hör hur katolska kyrkan löste sin värsta kris för 600 år sedan - genom tre påveavsättningar och en kättarbränning. Ly...

24 Huhti 201844min

Japansk kolonialism inspirerade 1800-talets imperier

Japansk kolonialism inspirerade 1800-talets imperier

Japans supersnabba väg till världsmakt var inte bara ett resultat av att landet imiterade västmakterna, lika ofta var det Japan som inspirerade Europas stormakter visar ny forskning. Lyssna på alla av...

17 Huhti 201844min

Sandby borg-massakern närmare en lösning

Sandby borg-massakern närmare en lösning

I Sandby borg på Öland finns spåren efter en av de mörkaste händelserna i Sveriges historia - ett helt samhälle utplånat i en blodig massaker för 1 500 år sedan. Hör om de senaste fynden därifrån. Lys...

10 Huhti 201844min

Lyteskomikens historia

Lyteskomikens historia

Vetenskapsradion Historia söker den röda tråden från Elefantmannen, via Edvard Persson till Biggest Loser. Dessutom om påskharen, Martin Luther King och finlandssvenskar. Lyssna på alla avsnitt i Sver...

3 Huhti 201842min

Sanningen om Maria Magdalena

Sanningen om Maria Magdalena

Tobias Svanelid går på jakt efter den riktiga Maria Magdalena och hittar en mysig kyrkomamma. Dessutom om den religiösa matens historia som Urban Björstadius tycker smakar himmelskt. Lyssna på alla av...

27 Maalis 201844min

Revolutionsåret 1968

Revolutionsåret 1968

Ungdomsrevolt, Parisrevolution och Pragvår. 1968 var revolutionsåret då revolutionerna misslyckades, men som fortfarande präglar vår tid. Tobias Svanelid diskuterar året med Henrik Berggren. Lyssna på...

20 Maalis 201844min

Suosittua kategoriassa Historia

olipa-kerran-otsikko
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mayday-fi
huijarit
mystista
totuus-vai-salaliitto
konginkangas
tsunami
rss-ikiuni
rss-subjektiivinen-todistaja
rouva-diktaattori
rss-kirkon-ihmeellisimmat-tarinat
rss-i-dont-like-mondays-2
historiaa-suomeksi
sotaa-ja-historiaa-podi
tiedetta-ja-sirkushuveja-vanhojen-aikojen-podcast
rss-sattuu-sita-suomessakin
rss-iltanuotiolla
rss-kikka-forever
rss-kuningashuone