#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Helmi 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(246)

#157. Cellehelse, helhetlig helse, fruktose, fettlever og hvordan reversere sykdom. Med lege Line Capjon Kjellsby.

#157. Cellehelse, helhetlig helse, fruktose, fettlever og hvordan reversere sykdom. Med lege Line Capjon Kjellsby.

Line Capjon er spesialist i indremedisin og allmennmedisin. I 2023 startet hun Grunnlegene med kollega Trude Salte, en legepraksis som ser på helheten når det kommer til forebygging og behandling.I ep...

18 Kesä 20241h 13min

#156. Å leve fullt ut. Med Anniken Binz.

#156. Å leve fullt ut. Med Anniken Binz.

Anniken Binz er mentaltrener og endringsnerd med et høyt ønske om at vi alle skal få mest mulig ut av livet. I ukens episode dykker vi inn i tema som automatiske mønstre vi går inn i, barnehjerner som...

11 Kesä 20241h 4min

#155. Hvordan finne stressbalansen. Med forsker Henrik Børsting Jacobsen.

#155. Hvordan finne stressbalansen. Med forsker Henrik Børsting Jacobsen.

Henrik Børsting Jacobsen er psykologspesialist med særlig interesse for stress og hva det gjør med oss. Han har tatt dokotorgrad på stressfysiologi og hvordan det samspiller med psykologi og helse og ...

4 Kesä 20241h 21min

#154. 4 faktorer til bedre fordøyelse, IBS, tarmflora og stress. Med Julianne Lyngstad.

#154. 4 faktorer til bedre fordøyelse, IBS, tarmflora og stress. Med Julianne Lyngstad.

Opp mot 1 million nordmenn har mageplager, og er et økende problem. Hva er årsaken til at så mange sliter med tarmen og hva kan vi gjøre for å få en fordøyelse som spiller mer på lag? Gjesten i dag er...

28 Touko 20241h 11min

#153. Tarmhelse, mikrobiom, immunforsvar, og hvordan hjelpe tarmbakteriene dine! Med lege Carina Saunders. (RE-RELEASE)

#153. Tarmhelse, mikrobiom, immunforsvar, og hvordan hjelpe tarmbakteriene dine! Med lege Carina Saunders. (RE-RELEASE)

Ukens episode er en rerelease om et av de viktigste temaene vi kan snakke om- og det er tarmhelsen vår! Med meg har jeg den dyktige overlegen og forskeren ved navn Carina Saunders. Carina er spesialis...

21 Touko 20241h 1min

#152. Å få det bra uten å måtte bli en bedre versjon av seg selv. Mindfulness, meditasjon og stressmestring. Med lege Morten Finckenhagen

#152. Å få det bra uten å måtte bli en bedre versjon av seg selv. Mindfulness, meditasjon og stressmestring. Med lege Morten Finckenhagen

Mindfulness, meditasjon, stressmestring og en vei mot ro uten å måtte bli en bedre versjon av seg selv.Lege Morten Finckenhagen opplevde alle foreldres mareritt, to ganger. Han mistet begge sønnene si...

14 Touko 20241h 7min

#151. Fokus- hvordan få tilbake oppmerksomheten! Med lege Ole Petter Hjelle.

#151. Fokus- hvordan få tilbake oppmerksomheten! Med lege Ole Petter Hjelle.

I løpet av noen få tiår har evnen vår til å holde oppmerksomheten og konsentrasjonen blitt betydelig redusert. I 2004 klarte vi i snitt å fokusere på én oppgave i cirka to og et halvt minutt før vi bl...

7 Touko 202455min

#150. Hva skjedde med maten? Og hva gjør det med oss? Med Susann Stave, master i samfunnsernæring.

#150. Hva skjedde med maten? Og hva gjør det med oss? Med Susann Stave, master i samfunnsernæring.

Susann Stave har master i samfunnsernæring og er svært engasjert i hvordan maten påvirker oss og hvordan vi kan bli mer bevisst på aktørene som påvirker matvalgene vi tar. Hun har nå kommet ut med bok...

29 Huhti 202452min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
psykopodiaa-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
rss-narsisti
rss-pitaisko-erota
meditaatiot-suomeksi
rss-pt-paahtio
junnut-pelissa
rss-en-saa-unta
terapiassa
docemilia
rss-kuumilla-aalloilla
rss-kyykkya-ja-kuoharia
paaasia-podcast
katilon-kahvitunti
rss-uplevel-by-sonja-hannus