#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Helmi 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(246)

#117. Pust, nervesystem, stress og energi. Med lege Hege Svenningsen

#117. Pust, nervesystem, stress og energi. Med lege Hege Svenningsen

Dagens episode handler om PUST. Og med meg i studio har jeg lege Hege Svenningsen, vi snakker om:NesepustingStressEnergisyklusPusten og betydningen den har på helsen vårSamspillet mellom oksygen og ka...

5 Syys 20231h 2min

#116. Blodsukker, glukose, insulinresistens og energi. Med lege Anita Monsen Pedersen

#116. Blodsukker, glukose, insulinresistens og energi. Med lege Anita Monsen Pedersen

Link til LIVE podcast 20. september:https://www.eventim.no/eventseries/3467658/?affiliate=FK3I dag skal vi snakke om blodsukker, ernæring og insulinresistens, og med meg har jeg den dyktige og herlige...

29 Elo 20231h 6min

#115. Hvordan skape gode relasjoner? Med lege Herman Egenberg. (Re-release)

#115. Hvordan skape gode relasjoner? Med lege Herman Egenberg. (Re-release)

I sommer kjører jeg rerelease på topp 5 episoder fra de første sesongene og i dag snakker vi om relasjoner!Jeg leste en gang at kvaliteten på livet vårt avhenger av kvaliteten på våre relasjoner. Og d...

15 Elo 20231h 9min

#114. Hvordan mat påvirker hormoner, tarmbakterier og helsen din! Med ernæringsbiolog Marit Kolby. (Re-release)

#114. Hvordan mat påvirker hormoner, tarmbakterier og helsen din! Med ernæringsbiolog Marit Kolby. (Re-release)

I sommer legger jeg ut noen av de mest populære episodene fra 1. sesong og i dag skal vi snakke om hvordan maten vi spiser påvirker hormoner, tarmbakterier og helsen vår!I sommeren re-release er jeg s...

8 Elo 202352min

#113. Sjef i eget liv. Med lege Ingvard Wilhelmsen. (Re-release)

#113. Sjef i eget liv. Med lege Ingvard Wilhelmsen. (Re-release)

I dagens rerelease er jeg så heldig å ha psykiater og indremedisiner Ingvard Wilhelmsen, også kjent som hypokonderlegen, med som gjest!Ingvard Wilhelmsen er professor ved Universitetet i Bergen og spe...

10 Heinä 20231h 8min

#112. Placebo, nocebo og grubling. Med lege Andreas Pahle (Re-release)

#112. Placebo, nocebo og grubling. Med lege Andreas Pahle (Re-release)

2. juni 2016 lekker et hvitt pulver ut av en pakke på postterminalen i Stokke i Vestfold. Hvitt pulver som i antrax og terrorangrep. Medarbeideren som ser pulveret, blir bekymret, roper på sjefen og u...

6 Kesä 20231h 1min

#111. Virushijacking, herpes, reiser til mars, rabies og litt livsvisdom. Med overlege Eystein Hoddevik.

#111. Virushijacking, herpes, reiser til mars, rabies og litt livsvisdom. Med overlege Eystein Hoddevik.

I dag snakker jeg med patolog og overlege Eystein Hoddevik om hvordan virus opererer i kroppene våre, om herpesvirus, reiser til mars, om science fiction, immunforsvar, genmanipulering, hiv, rabies, o...

30 Touko 202353min

#110. Isbading, kalddusj, sauna, hormetisk stress og bedre helse. Med forsker Susanna Søberg.

#110. Isbading, kalddusj, sauna, hormetisk stress og bedre helse. Med forsker Susanna Søberg.

I denne episoden har jeg gleden av å ta en god prat med forsker Susanna Søberg, en internasjonalt anerkjent vitenskapskvinne og ekspert på kulde- og varmeterapi. Hun har en doktorgrad i metabolisme og...

23 Touko 20231h 15min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
rss-pitaisko-erota
tiedenaiset-podcast
rss-narsisti
psykopodiaa-podcast
puhu-muru
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
meditaatiot-suomeksi
rss-pt-paahtio
rss-vapaudu-voimaasi
rss-kyykkya-ja-kuoharia
rss-en-saa-unta
katilon-kahvitunti
terapiassa
rss-uplevel-by-sonja-hannus
docemilia
junnut-pelissa
rss-hereilla