#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Helmi 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(246)

#109. Press, uro, om å ikke strekke til og nærhet. Med urolærer Helge og sønn Fridtjof.

#109. Press, uro, om å ikke strekke til og nærhet. Med urolærer Helge og sønn Fridtjof.

Press. Uro. Trykk i brystet. Forventninger som skal innfris.Du kjenner det kanskje før eksamen, eller et jobbintervju. Kanskje ved morgenmøte på jobben, på foreldremøter, når du skal hjelpe barnet dit...

16 Touko 202353min

#108. Fett, kolesterol, mettet fett, kosthold, sykdom og mat som medisin. Med lege Erik Hexeberg.

#108. Fett, kolesterol, mettet fett, kosthold, sykdom og mat som medisin. Med lege Erik Hexeberg.

I dag snakker jeg med lege og spesialist i indremedisin, Erik Hexeberg om kolesterol, metabolsk sykdom, insulin, insulinresistens, triglycerider, HDL, LDL, hjerte- og karsykdom, risiko for sykdom, fet...

9 Touko 20231h 21min

#107. Meditasjon, helhetlig helse, stressmestring og tilstedeværelse. Med lege Ragnhild Skari Iuell.

#107. Meditasjon, helhetlig helse, stressmestring og tilstedeværelse. Med lege Ragnhild Skari Iuell.

I denne episoden snakker jeg med lege og mindfulness instruktør Ragnhild Iuell om alt i fra psykoneuroendokrinologi til meditasjon og mindfullness. Ønsker du konkrete tips til hvordan du kan føle deg ...

2 Touko 20231h 9min

#106. 10 magiske formidlingstips til deg som vil endre verden! Med Antje Bomann-Larsen.

#106. 10 magiske formidlingstips til deg som vil endre verden! Med Antje Bomann-Larsen.

Denne episoden er til deg som ønsker å formidle det som er viktig for deg på en enkel og god måte, om du skal formidle på scenen, et klasserom eller rundt kjøkkenbordet! Med meg har jeg den dyktige pr...

25 Huhti 20231h 17min

#105. Ernæring, barnemat, sukker og matindustri. Med Maja Skogstad, Master i samfunnsernæring.

#105. Ernæring, barnemat, sukker og matindustri. Med Maja Skogstad, Master i samfunnsernæring.

I denne uken tar jeg en prat med Maja Skogstad som er en tydelig stemme innen ernæring og barnemat. Maja har en master i ernæring og brenner for å hjelpe befolkningen å få økt kunnskap om hvordan mate...

18 Huhti 20231h

#104. Er uro veien til alt vi lengter etter? Med urolærer Caspar Seip.

#104. Er uro veien til alt vi lengter etter? Med urolærer Caspar Seip.

I dag skal vi snakke om URO.Hvorfor?Vi vil jo helst ha det motsatte, nemlig ro og fred fra alt som er ubehagelig. Men hva hvis dagens gjest sa til deg at veien til ro er gjennom uro? Eller at veien ti...

11 Huhti 20231h 4min

#103. Livssorg, flamingoer, bekymringer og hvordan få mer plass til livet. Med psykolog Janette Røseth.

#103. Livssorg, flamingoer, bekymringer og hvordan få mer plass til livet. Med psykolog Janette Røseth.

I denne episoden snakker jeg med psykolog Janette Røseth om livssorg, om smerte og sykdom, men også om glede og magiske øyeblikk midt i det vonde. Vi går inn på tema som ufrivillig barnløshet, når alt...

4 Huhti 202354min

Søvn, tarmflora, fiber, søtsug og yoga. Med fagsjef i Sunkost Monica Mathisen.

Søvn, tarmflora, fiber, søtsug og yoga. Med fagsjef i Sunkost Monica Mathisen.

Denne episoden er gjort i samarbeid med Sunkost! Dagens gjest er fagsjef i Sunkost, Monica Mathisen, og vi snakker om mange av podcastens favorittemaer- alt i fra tarmflora, søvn, yoga, fiber, søtsug ...

30 Maalis 20231h 2min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
rss-pitaisko-erota
tiedenaiset-podcast
rss-narsisti
psykopodiaa-podcast
puhu-muru
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
meditaatiot-suomeksi
rss-pt-paahtio
rss-vapaudu-voimaasi
rss-kyykkya-ja-kuoharia
rss-en-saa-unta
katilon-kahvitunti
terapiassa
rss-uplevel-by-sonja-hannus
docemilia
junnut-pelissa
rss-hereilla