#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Helmi 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(245)

#45. Inflammasjon, tarmflora og hjernen. Med lege og psykiater Gunhild Melleby.

#45. Inflammasjon, tarmflora og hjernen. Med lege og psykiater Gunhild Melleby.

I dag skal vi snakke om inflammasjon, livsstil, mat og hjernen, og med meg har jeg den engasjerte og kunnskapsrike psykiateren Gunhild Melleby. Dr. Gunhild formidler informasjon og inspirasjon til liv...

23 Marras 202154min

#44. Jorda, bærekraft, mat og antibiotikaresistens. Med Ola Hedstein.

#44. Jorda, bærekraft, mat og antibiotikaresistens. Med Ola Hedstein.

Denne uken er den internasjonale antibiotika-uken, og da dette er et så viktig tema sender jeg derfor to episoder om temaet!I dag skal vi snakke om jorda vår, bærekraft, matproduksjon og antibiotikare...

18 Marras 202144min

#43. Bakterier, antibiotikaresistens og løsninger! Med journalist Ingeborg Senneset og bakterieforsker Jessica Lönn-Stensrud.

#43. Bakterier, antibiotikaresistens og løsninger! Med journalist Ingeborg Senneset og bakterieforsker Jessica Lönn-Stensrud.

Denne uken starter antibiotikadagene og derfor har jeg benyttet anledningen til å ta opp et veldig viktig tema- antibiotikaresistens og bakterier! Og med meg er jeg så heldig å ha med meg bakterierfor...

16 Marras 20211h

#42. Motivasjon, endring og suksess. Med lege Herman Egenberg.

#42. Motivasjon, endring og suksess. Med lege Herman Egenberg.

I dag snakker jeg med den kloke legen Herman Egenberg som alltid vet å engasjere! Temaet i dag er hvordan man kan endre vaner og forberede seg til suksess! Herman tar doktorgrad i klinisk kommunikasjo...

9 Marras 20211h 24min

#41. Parforhold, sex, prinsipper og ryttere. Med psykolog Eva Tryti.

#41. Parforhold, sex, prinsipper og ryttere. Med psykolog Eva Tryti.

I dag skal vi snakke parforhold! Og alt det fantastiske, vanskelige, herlige og utfordrende ved å dele livet med et annet menneske. Og med meg har jeg psykologspesialist og samlivsterapeut Eva Tryti, ...

2 Marras 20211h 2min

#40. Kreft, håp, forebygging og pårørende. Med kreftlegene Vandraas og Brabrand.

#40. Kreft, håp, forebygging og pårørende. Med kreftlegene Vandraas og Brabrand.

Oktober er rosa sløyfe måneden og i november er det fokus på menn og kreft. 30% vil få kreft før fylte 75 år. Men det har blitt gjort store fremskritt siste årene og nå overlever hele 3 av 4 som får k...

26 Loka 20211h 8min

#39. Hvordan få bedre fordøyelse?  Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

#39. Hvordan få bedre fordøyelse? Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

I dag skal vi snakke om fordøyelsen! Og denne fantastiske merkelige tarmkanalen som strekker seg metervis og gjør så mye bra for oss, men også dessverre gir en del mennesker plager. Med meg til å snak...

19 Loka 20211h 8min

#38. Hudbakterier, hudskam og gode hudråd! Med hudlege Anne Birgitte Nordal.

#38. Hudbakterier, hudskam og gode hudråd! Med hudlege Anne Birgitte Nordal.

I dag skal vi snakke om hud! Huden, det fantastiske organet som omslutter oss og som forteller så mye på godt og vondt. Vi alle har en hud, og de fleste av oss har hatt et hudproblem en eller annen ga...

12 Loka 202141min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
psykopodiaa-podcast
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
rss-pitaisko-erota
rss-narsisti
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
meditaatiot-suomeksi
terapiassa
rss-pt-paahtio
aamukahvilla
rss-vapaudu-voimaasi
rss-kuumilla-aalloilla
rss-kyykkya-ja-kuoharia
junnut-pelissa
paritellen
rss-nautinto
rss-en-saa-unta