#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Helmi 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(245)

#29. Hvordan leve godt og lenge? Med lege Ole Petter Hjelle.

#29. Hvordan leve godt og lenge? Med lege Ole Petter Hjelle.

I dag skal vi snakke om hva forskningen viser kan hjelpe oss leve et langt og godt liv. Og med meg som gjest har jeg lege og hjerneforsker Ole Petter Hjelle.Vi snakker om hva som har vist seg å gjøre ...

8 Kesä 202157min

#28. Ultraprosessert mat, fordøyelse og helse. Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

#28. Ultraprosessert mat, fordøyelse og helse. Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

I dag snakker vi om ultraprosessert mat! Dette er et spennende og viktig tema, som det heldigvis har begynt å bli mer fokus på. Med meg som gjest i dag har jeg ernæringsbiolog Marit Kolby Zinöcker som...

1 Kesä 20211h 16min

#27. Taleskrekk, talehjelp og kunsten å tale. Med kursleder Siri Skyttemyr.

#27. Taleskrekk, talehjelp og kunsten å tale. Med kursleder Siri Skyttemyr.

Taleskrekk er en av de største fobier vi har. I en undersøkelse kunngjort i The book of lists kom angsten for å dø på syvende plass, mens angsten for å holde tale kom på første plass.I dag snakker vi ...

25 Touko 202144min

#26. Hvordan skape gode relasjoner? Med lege Herman Egenberg.

#26. Hvordan skape gode relasjoner? Med lege Herman Egenberg.

Jeg leste en gang at kvaliteten på livet vårt avhenger av kvaliteten på våre relasjoner. Og det har festet seg litt ved meg. Men kommunikasjon og relasjoner kan til tider være vanskelig og det er derf...

18 Touko 20211h 9min

#25. Kan fasting bedre helsen? Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

#25. Kan fasting bedre helsen? Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

Kan man faste seg til bedre helse? Faste har vært praktisert i tusener av år, og har inngått i mange tradisjoner og religioner. Det ser også ut til at fasting har vært en behandlingsmetode innenfor me...

11 Touko 202159min

#24. Prevensjon, kondomer, p-piller og hormoner!

#24. Prevensjon, kondomer, p-piller og hormoner!

I dagens episode snakker jeg med Ida om prevensjon! Denne episoden tror vi er svært aktuell for alle som er seksuelt aktive eller kjenner noen som er det. ;)Vi går inn på følgende:Hvilke prevensjonsme...

4 Touko 202131min

#23. Motivasjon, positive endringer og uro, med lege Herman Egenberg.

#23. Motivasjon, positive endringer og uro, med lege Herman Egenberg.

Hvis du visste det fantes en metode som kunne motivere både deg selv og de rundt deg til positive endringer, ville du tatt den i bruk da?I dag er jeg så heldig å ha dyktige Herman Egenberg, lege og po...

27 Huhti 20211h 6min

#22. Sorg, lengsel og broken heart syndrome.

#22. Sorg, lengsel og broken heart syndrome.

Mange forbinder sorg med tap av et annet menneske som har stått en nær, men sorg kan vi også oppleve i andre situasjoner i livet. Årsaker som kan føre til sorg:Å miste noen nær.Stor endring av livssit...

20 Huhti 202128min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
psykopodiaa-podcast
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
rss-pitaisko-erota
rss-narsisti
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
meditaatiot-suomeksi
terapiassa
rss-pt-paahtio
aamukahvilla
rss-vapaudu-voimaasi
rss-kuumilla-aalloilla
rss-kyykkya-ja-kuoharia
junnut-pelissa
paritellen
rss-nautinto
rss-en-saa-unta