#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Helmi 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(245)

#21. Hvordan få det bra på hjemmekontor? Med lege Lene Tennebeck.

#21. Hvordan få det bra på hjemmekontor? Med lege Lene Tennebeck.

Spesialist i arbeidsmedisin, Lene Tennebeck er tilbake! Og det er vi så glade for, for Lene sitter på mye god kunnskap om hvordan en kan få det bedre både på jobb og i livet forøvrig. Forrige episode ...

13 Huhti 202125min

#20. Hvordan mat påvirker hormoner, tarmbakterier og helsen din!

#20. Hvordan mat påvirker hormoner, tarmbakterier og helsen din!

Hvordan maten du spiser påvirker hormoner, tarmbakterier og helsen din!I dag er jeg så heldig å ha Marit Kolby Zinöcker som gjest! Marit er utdannet innen matvitenskap og ernæringsbiologi. Hun jobber ...

6 Huhti 202152min

#19. Søvn og hormoner. Og litt om hvorfor du er trøtt etter en natt borte.

#19. Søvn og hormoner. Og litt om hvorfor du er trøtt etter en natt borte.

I dagens episode går jeg sammen med lege Ida Tennebeck inn på søvn og hormonsystemet vårt!Vi går også inn på temaet A- og B mennesker. Har vi faktisk forskjellig døgnrytme, eller er det bare noe vi ha...

23 Maalis 202125min

#18. Hvordan hente frem kroppens "føl-bra stoffer"? Med lege Aili Kristina Hannisdal.

#18. Hvordan hente frem kroppens "føl-bra stoffer"? Med lege Aili Kristina Hannisdal.

I dagens episode har vi besøk av lege og forfatter Aili Kristina Hannisdal, bedre kjent som endorfinlegen. Vi snakker om hvordan vi kan gå fra å være ukonsentrert til fokusert, og hva vi kan gjøre for...

16 Maalis 202133min

#17. Er det bra for hjernen din å feile?

#17. Er det bra for hjernen din å feile?

I dag har vi en kort episode om noe vi synes er viktig! Og det er nemlig temaet- å feile! For de fleste av oss feiler stadig vekk i stor eller liten grad, men om du er som oss, så føler man ofte skam ...

9 Maalis 202111min

#16. Er fett farlig eller fantastisk? Med lege og forsker Maria Arlén Larsen.

#16. Er fett farlig eller fantastisk? Med lege og forsker Maria Arlén Larsen.

Fett. Ordet får mange til å vri seg litt i stolen. Men det vil kanskje endre seg etter dagens episode!For fett er fantastisk! Fettet har utrolig mange viktige oppgaver og uten fettet hadde vi ikke vær...

2 Maalis 202134min

#15. Hva er hemmeligheten bak et godt liv? Med lege Wasim Zahid.

#15. Hva er hemmeligheten bak et godt liv? Med lege Wasim Zahid.

Lege Wasim Zahid har fått til mye i løpet av kort tid. Han driver en populær YouTube kanal, blir fulgt av titusener på Twitter, har skrevet 3 bøker og holder foredrag landet rundt. Ikke nok med det! H...

23 Helmi 202134min

#14. Hvordan kan vi ta vare på vårt viktigste organ? Med nevropsykolog  og foredragsholder Tomas Myklebust.

#14. Hvordan kan vi ta vare på vårt viktigste organ? Med nevropsykolog og foredragsholder Tomas Myklebust.

Til å være et så viktig organ har vi lenge hatt forbausende lite kunnskap om hvordan hjernen fungerer og i hvilken grad hjernen påvirkes av hvordan vi lever livene våre. Moderne hjerneforskning har nå...

16 Helmi 202135min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
psykopodiaa-podcast
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
rss-pitaisko-erota
rss-narsisti
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
meditaatiot-suomeksi
terapiassa
rss-pt-paahtio
aamukahvilla
rss-vapaudu-voimaasi
rss-kuumilla-aalloilla
rss-kyykkya-ja-kuoharia
junnut-pelissa
paritellen
rss-nautinto
rss-en-saa-unta