Tyngre Träningssnack21 Helmi 2024

Avsnitt 432: Det du behöver veta kring ultraprocessad mat idag

Jacob och Wille diskuterar termen ultraprocessad mat och den forskning som finns kring det idag. Det här blev ett längre avsnitt där du först får höra varifrån begreppet kommer och hur det är definierat. Du får också lära dig lite kring forskningen som finns idag och alla de svårigheter som finns kring hur man tolkar dessa resultat när det gäller orsakssamband. Till sist blir det även en hel del diskussion kring problemet med att reglera någonting som är som har så luddiga gränser.

På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

(00:00:00) Introsnack kring bristfällig träning
(00:05:29) Termen ultraprocessad mat är som början på kostdokumentärer
(00:07:49) Det du behöver veta kring ultraprocessad mat
(00:09:47) Etymology kring, och definitionen av, termen ultraprocessad mat
(00:19:12) Jacob gillade begreppet när det först lanserades och när det var med i Brasiliens kostråd 2014
(00:21:34) Kostråd som inte berör själva valet av mat utan hur man äter
(00:24:42) Ska man ge råd även om man inte tror att de har någon effekt i praktiken?
(00:27:06) Ingenting talar för att brasiliens kostråd har haft någon effekt på befolkningen
(00:29:41) Att ultraprocessad mat korrelerar med negativa saker är självklart
(00:34:57) Kategorin ultraprocessad mat är väldigt bred och har riktigt luddiga gränser
(00:40:07) Man har bara studerat kategorier av livsmedel, inte ultraprocessad glass vs "naturlig glass" eller liknande
(00:45:53) Kevin Halls interventionsstudie är väldigt intressant men ger få svar kring varför
(00:53:46) Det finns flera möjliga förklaringar till resultatet i Kevin Halls studie som inte behöver ta med ultraprocessande
(01:01:42) Reglering kring ultraprocessad mat är nästan omöjligt utan bättre definitioner
(01:05:12) De som arbetat med folkhälsa har sagt att det behövs mer reglering i decennier
(01:16:42) Begreppet hyper-palitable food är betydligt enklare rent regelmässigt
(01:21:37) Studier där man har skapat olika kategorier av ultraprocessad mat pekar ut de vanliga bovarna
(01:26:54) De nya näringsrekommendationerna för norden valde att inte ta med ultraprocessad mat

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(548)

Avsnitt 132: Andreas Håkansson

Denna vecka gör Jacob och Wille en djupdykning i termer så som processat och naturligt i dagens avsnitt av podden. Som hjälp har de professor Andreas Håkansson som forskar på hur man kan effektivisera...

23 Touko 20181h 19min

Avsnitt 131: Hur du utför en övning är mycket viktigare än vilken övning du gör

Denna vecka går Wille och Jacob på djupet kring vad det verkligen är som gör att du förbättrar ditt 1 RM i en övning och varför det är relevant att veta det. För idrottare spelar nämligen några av fak...

16 Touko 201856min

Avsnitt 130: Argumentationsfel och saker som många tror

Det finns många argument som används flitigt inom träning, kost och hälsa som sällan verkligen tillför någonting till en diskussion. I det här avsnittet så går Jacob och Wille återigen igenom ett anta...

9 Touko 20181h 5min

Avsnitt 129: Håkan Westerblad

Denna vecka gör Tyngre Träningssnack en djupdykning i hur våra muskler fungerar och framför allt vad det är som gör att de blir trötta. Till vår hjälp har vi Håkan Westerblad från KI som har studerat ...

2 Touko 20181h 21min

Avsnitt 128: Hur påverkas vår prestationsförmåga och träningssvar med högre ålder?

Wille och Jacob svarar på lyssnarfrågor som bland annat handlar om hur ålder påverkar ens prestationsförmåga och träningssvar, vad som menar när man säger förtida död och hur blått ljus på skärmar påv...

25 Huhti 201857min

Avsnitt 127: Martin Altemark - Periodisering för öppna idrotter

Martin Altemark är tillbaka återigen för att diskutera träningsplanering och Crossfit. Denna gång fokuserar vi på periodisering och skillnaderna mellan att lägga upp en plan för någon som lever för at...

18 Huhti 20181h 40min

Avsnitt 126: Magnus Lindwall

Magnus Lindwall, forskare inom hälsopsykologi, gästar denna vecka Jacob och Wille i Tyngre Träningssnack för att diskutera motivation och vad det är som driver vissa människor att träna medan så många...

11 Huhti 20181h 40min

Avsnitt 125: Frågeavsnitt med David Ek (fd Jonsson)

Vi har tillsammans med vår återkommande gäst David Ek (tidigare Jonsson) ett frågeavsnitt där vi fokuserar lite mer på Davids expertområde vilket är kosten. Det blir bland annat en lång diskussion kri...

4 Huhti 20181h 16min