80. Johan Jureskog: Om Kött, Hållbarhet & Entreprenörskap

80. Johan Jureskog: Om Kött, Hållbarhet & Entreprenörskap

I veckans episod träffar jag kocken, restaurangägaren, entreprenören och profilen Johan Jureskog. Johan driver restaurang AG och även Rolfs Kök i Stockholm och sin egen hamburgerkedja Jureskogs. Han har även en egen linje med produkter som kallas Jureskog Selection som ni hittar i många av de större dagligvarubutikerna.

Johan var under åtta år medlem i Svenska kocklandslaget och vann med dem Matlagnings-OS 2004. Han har medverkat i massor med tv-program och är av de större matprofilerna vi har i Sverige, särskilt när vi pratar kvalitetskött och hamburgare.

I dagens avsnitt går vi igenom viktiga frågor som hans syn på kött vs hållbarhet, vi pratar om hans kärlek till råvaror och vad som är viktigt i livet. Självklart går vi också igenom en rad av de lyssnarfrågor jag har fått in på Instagram som hur man gör den perfekta hamburgaren och mycket annat.

Gillar du den här podcasten så ber jag dig om tre saker:
  1. Prenumerera via den poddspelare du använder
  2. Ge podden ett bra betyg, det betyder massor för mig!
  3. Tipsa dina vänner. Ju fler som lyssnar desto större chans har vi att ta tillbaka makten över vår egen hälsa och även vara med och påverka planethälsan åt rätt håll.
Vill du följa det jag gör kan du hitta mig på instagram @johannescullberg, youtube: Hälsotipset med Johannes Cullberg. Johan hittar du @johanjureskog, @restaurang_ag, @jureskogs.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(138)

89.⁠ ⁠Varför stress och självkritik driver övervikt med dietist Karin Magnusson

89.⁠ ⁠Varför stress och självkritik driver övervikt med dietist Karin Magnusson

Idag har jag glädjen att prata med Karin Magnusson, en legitimerad dietist med över tjugo års erfarenhet, som också är terapeut inom både kognitiv beteendeterapi (KBT) och compassionfokuserad terapi (...

14 Marras 202448min

88. Kampen mot övervikt och typ 2-diabetes med prof. Tore Bengtsson

88. Kampen mot övervikt och typ 2-diabetes med prof. Tore Bengtsson

I dagens avsnitt träffar jag professor Tore Bengtsson som är en framstående svensk forskare inom fysiologi och molekylär biovetenskap vid Stockholms universitet. Han leder en internationell forskargru...

2 Marras 202455min

87. Vikten av träning för en bättre hälsa med Daniel Berglind

87. Vikten av träning för en bättre hälsa med Daniel Berglind

Välkommen till dagens avsnitt av min podcast, där vi pratar om hållbar hälsa, livsstil och hur vi kan skapa ett friskare samhälle. Idag har vi äran att gästas av Daniel Berglind, docent i folkhälsovet...

17 Loka 20241h 2min

86. Artros och kronisk smärta, innovativa behandlingar med Torbjörn Ogéus

86. Artros och kronisk smärta, innovativa behandlingar med Torbjörn Ogéus

I detta avsnitt gästas jag av Torbjörn Ogéus, en ledande smärtspecialist, legitimerad kiropraktor och doktorand med djupgående expertis inom regenerativ medicin och smärthantering. Vi dyker ner i de s...

3 Loka 202449min

85. Jonas Colting – Från världsatlet till hälsoinspiratör

85. Jonas Colting – Från världsatlet till hälsoinspiratör

Idag träffar jag triatleten, entreprenören, författaren och hälsoinspiratören Jonas Colting som är en person jag varit nyfiken på länge. Jonas började simma relativt sent (för att vara simmare) och bl...

25 Marras 20211h 18min

84. Lovisa ''Lofsan” Sandström – Om hälsa och träning för livet

84. Lovisa ''Lofsan” Sandström – Om hälsa och träning för livet

Idag ska vi prata hälsa. Och det med en av mina favoriter Lovisa ”Lofsan” Sandström som även gästade mig i avsnitt 25. Den period vi gemensamt varit igenom sedan dess med Coronapandemin har på många s...

17 Marras 20211h 12min

83. Olga Grönvall Lund – Reformaten: För Ett Globalt Positivt Matsystem

83. Olga Grönvall Lund – Reformaten: För Ett Globalt Positivt Matsystem

I veckans episod träffar jag Olga Grönvall Lund som är grundare av Reformaten, en ideell förening som vill lyfta upp och påskynda debatten om omställningen av matsystemet. Man vill göra omställningen ...

10 Marras 202154min

82. Daniel Nowak: Kampen för riktig mat med For Real Foods

82. Daniel Nowak: Kampen för riktig mat med For Real Foods

I veckans episod träffar jag Daniel Nowak som är en relativt nybliven entreprenör genom sitt bolag For Real Foods som han driver tillsammans med sin hustru Kristin. Både Daniel och Kristin är från Göt...

3 Marras 202159min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
psykopodiaa-podcast
rss-pitaisko-erota
tiedenaiset-podcast
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
meditaatiot-suomeksi
terapiassa
rss-kuumilla-aalloilla
selviytyjat-tarinoita-elamasta
junnut-pelissa
fitnessvastaanotto
hippokrateen-vastaanotolla
rss-mighty-finland-podcast
rss-narsisti
voi-hyvin-meditaatiot-2
rss-uplevel-by-sonja-hannus
rss-nautinto
rss-pt-paahtio
rss-hereilla
rss-duodecim-lehti