(8) Näringsfysiolog Anki Sundin om svältläge, food matrix, insektsprotein, kostillskott
Hälsa för Livet!7 Huhti 2023

(8) Näringsfysiolog Anki Sundin om svältläge, food matrix, insektsprotein, kostillskott

Idag har vi ytterligare en näringsfysiolog med i podden. En favorit för oss båda och som vi följt genom åren på olika plattformar från artiklar om kost, nutrition till deltagande i poddar, TV-intervjuer och böcker. Det blev ett lång avsnitt där vi hann beta av en hel del ämnen. Anki är akademikern, nörden som besitter en fenomenal förmåga att pedagogisera vetenskap/forskning och formulera det till begriplighet.


HÅLLTIDER

  • 00:00:00 Intro
  • 00:02:33 Anki berättar lite om sin bakgrund.
  • 00:07:39 Lite kort om aspartam.
  • 00:13:25 Vad är food matrix?
  • 00:19:09 Kritik mot de nya Nordiska näringsrekommendationerna (NNR).
  • 00:24:00 Betydelsen av variation av livsmedel och food matrix i framtiden.
  • 00:29:45 Ändras vår ämnesomsättning med åldern eller handlar det om vår livsstil?
  • 00:39:02 Vad innebär svältläge?
  • 00:46:10 Är det farligt om man äter för mycket protein? Hur mycket protein kan kroppen ta upp och kissar vi ut resten? Katabola (muskelnedbrytning) och anabola (muskeluppyggande) faser.
  • 00:53:55 Kosttillskott som fungerar och onödiga kosttillskott.
  • 01:08:05 Insektsprotein
  • 01:13:20 Ankis 3 punkter om Hälsa för livet.
  • 01:17:04 Totte sammanfattar
  • 01:22:16 Det var allt för denna gång.


Jaksot(65)

Mat som gynnar hjärtat – myter, fakta och livsstil med Ingrid Larsson

Mat som gynnar hjärtat – myter, fakta och livsstil med Ingrid Larsson

LDL, kolesterol, mättat, omättat fett, smör, rapsolja, margarin, kokosfett... alla har sin åsikt, men vad säger egentligen forskningen? I det här avsnittet av Hälsa för livet möter vi Ingrid Larsson, ...

8 Loka 20251h

Från hemlös sprutnarkoman till advokat

Från hemlös sprutnarkoman till advokat

Från gatan till rättssalen – Stefan Olafsson har levt ett liv som få kan föreställa sig. Han har varit hemlös, fast i missbruk, kriminalitet och vet hur det känns när hoppet är borta.I vårt samtal ber...

18 Elo 20251h 26min

Antidepressiva - över en miljon svenskar - hur hamnade vi här?

Antidepressiva - över en miljon svenskar - hur hamnade vi här?

Vi gästas av Markus Takanen, överläkare i psykiatri, som hjälper oss att reda i ett av vår tids mest omdebatterade ämnen.I det här avsnittet av Hälsa för livet fördjupar vi oss i antidepressiva läkeme...

18 Kesä 202550min

Medberoende: Att ge allt tills inget finns kvar.

Medberoende: Att ge allt tills inget finns kvar.

I det här avsnittet möter vi Katrine Hamori. Vi pratar med Katrine om sin bok "Mot hans vilja" som handlar om medberoende och hur det gick till när hon till slut samlade vänner och släkt för att göra ...

19 Touko 202555min

Hiv smittar inte längre, berättar Joakim

Hiv smittar inte längre, berättar Joakim

Låter det otroligt, kanske, men det är helt sant om man tar sina mediciner. I det här avsnittet möter vi Joakim Berlin, som fick sin HIV-diagnos under gymnasietiden. Han berättar om hur livet med hiv ...

24 Huhti 20251h 2min

Forskaren om styrketräningens alla fördelar - ung som äldre

Forskaren om styrketräningens alla fördelar - ung som äldre

I detta avsnitt gästas vi av Tommy Lundberg, forskare i träningsfysiologi vid Karolinska Institutet, som har djupdykt i frågor kring styrketräning, muskeluppbyggnad och åldrande. Vi inleder med fråga...

16 Joulu 20241h 4min

Johan "Plexus" Oldenmark: "Jag har tjänat livet, inte pengar"

Johan "Plexus" Oldenmark: "Jag har tjänat livet, inte pengar"

I veckans podd gästas vi av Johan ”Plexus” Oldenmark – legendarisk kroppsbyggare och gladiator, en gång utsedd till millenniets bodybuilder. Johan är en symbol för styrka, glädje och målmedvetenhet, m...

3 Joulu 202455min

Forskaren om jojobantning, ämnesomsättning & läkemedel för viktnedgång

Forskaren om jojobantning, ämnesomsättning & läkemedel för viktnedgång

I det här poddavsnittet gästas vi åter av Ingrid Larsson, näringsfysiolog, forskare inom obesitas och docent i klinisk experimentell nutrition. Vi dyker ner i den senaste forskningen kring viktminskni...

25 Loka 20241h 5min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
tiedenaiset-podcast
psykopodiaa-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
rss-kuumilla-aalloilla
rss-pitaisko-erota
puhu-muru
paaasia-podcast
rss-kyykkya-ja-kuoharia
meditaatiot-suomeksi
fitnessvastaanotto
rss-nautinto
selviytyjat-tarinoita-elamasta
junnut-pelissa
rss-uplevel-by-sonja-hannus
rss-pt-paahtio
onnen-kuplia
terapiassa
rss-vapaudu-voimaasi