Framtidens kött finns i labbet
Klotet6 Joulu 2017

Framtidens kött finns i labbet

Om tre år kan det finnas odlat kött att köpa i butikerna. Klotet besöker laboratoriet i Nederländerna där djurfria köttprodukter forskas fram och undersöker såhär inför julen - även andra alternativ till kött.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Vår aptit för kött har vuxit kraftigt de senaste decennierna, både i Sverige och globalt.

Det har lett till omfattande problem med vattenförbrukning, avskogning och annan förändrad markanvändning och stora koldioxidutsläpp. Köttproduktionen orsakar cirka 15 procent av världens utsläpp av växthusgaser. Dessutom finns en växande kritik mot en oetisk djurhantering.

Även av hälsoskäl är det bra att minska köttkonsumtionen, enligt Livsmedelsverket.

Men vad finns det för alternativ? Hur bra är de för miljö och klimat och måste vi verkligen äta insekter för att få tillräckligt med protein?

Klotets reporter Björn Gunér har varit vid universiteten i Maastricht och i Wageningen för att ta reda på hur realistiska de nya alternativen till kött är.

Jaksot(773)

VR Klotet 20090819 2009-08-19 kl. 14.00

VR Klotet 20090819 2009-08-19 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - Förgiftad fortplantning. För snart 20 år sedan kom de första studierna som visade att danska mäns spermiekvalitet halverats under en femtioårsperiod. Nu kommer nya uppseendev...

19 Elo 200924min

VR Klotet 20090617 2009-06-17 kl. 14.00

VR Klotet 20090617 2009-06-17 kl. 14.00

Obamas "green deal" inget för hotade djur". USAs president Barack Obama har infört skärpta utsläppsregler för fordon. Dessutom vill han investera 60 miljarder skattedollar på förnyelsebar energi och n...

17 Kesä 200924min

VR Klotet 20090610 2009-06-10 kl. 14.00

VR Klotet 20090610 2009-06-10 kl. 14.00

Ryska OS-protester och stopp i elbilsfabriken. En undersökning som elproducenterna gjort visar att tre fjärdedelar av svenskarna vill ha en elbil, men ännu finns knappt några på marknaden. Vad är pro...

10 Kesä 200924min

Klotet - Intervju med Hans Rosling om Tanzania och överbefolkning 2009-06-05 kl. 13.00

Klotet - Intervju med Hans Rosling om Tanzania och överbefolkning 2009-06-05 kl. 13.00

Bonusfil från Klotets blogg med oklippt intervju Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

5 Kesä 200936min

Klotet - Intervju med Lena Kautsky om blåstång 2009-06-05 kl. 13.00

Klotet - Intervju med Lena Kautsky om blåstång 2009-06-05 kl. 13.00

Oklippt intervju gjord på Askö 27/5 2009 av Johan Bergendorff Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

5 Kesä 200912min

Klotet - Intervju med Nils Kautsky om blåmusslor i Östersjön 2009-06-05 kl. 13.00

Klotet - Intervju med Nils Kautsky om blåmusslor i Östersjön 2009-06-05 kl. 13.00

Oklippt intervju gjort 27/5 på Askö av Johan Bergendorff Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

5 Kesä 200921min

Intervju med Dr John O'Connor, Andrew Nikiforuk, Melina Laboucan-Massimo 2009-06-05 kl. 13.00

Intervju med Dr John O'Connor, Andrew Nikiforuk, Melina Laboucan-Massimo 2009-06-05 kl. 13.00

Greenpeace vittnen om den kanadensiska oljesandsutvinningens effekter på befolkningen Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

5 Kesä 200919min

Dr Robert Skinner, Senior Vice president Statoilhydro Canada ltd 2009-06-05 kl. 13.00

Dr Robert Skinner, Senior Vice president Statoilhydro Canada ltd 2009-06-05 kl. 13.00

Telefonintervju av Johan Bergendorff om Statoils oljesandssatsningar i Kanada Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

5 Kesä 200912min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-poliisin-mieli
rss-mita-tulisi-tietaa
docemilia
rss-duodecim-lehti
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
utelias-mieli
radio-antro
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi