Framtidens kött finns i labbet
Klotet6 Joulu 2017

Framtidens kött finns i labbet

Om tre år kan det finnas odlat kött att köpa i butikerna. Klotet besöker laboratoriet i Nederländerna där djurfria köttprodukter forskas fram och undersöker såhär inför julen - även andra alternativ till kött.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Vår aptit för kött har vuxit kraftigt de senaste decennierna, både i Sverige och globalt.

Det har lett till omfattande problem med vattenförbrukning, avskogning och annan förändrad markanvändning och stora koldioxidutsläpp. Köttproduktionen orsakar cirka 15 procent av världens utsläpp av växthusgaser. Dessutom finns en växande kritik mot en oetisk djurhantering.

Även av hälsoskäl är det bra att minska köttkonsumtionen, enligt Livsmedelsverket.

Men vad finns det för alternativ? Hur bra är de för miljö och klimat och måste vi verkligen äta insekter för att få tillräckligt med protein?

Klotets reporter Björn Gunér har varit vid universiteten i Maastricht och i Wageningen för att ta reda på hur realistiska de nya alternativen till kött är.

Jaksot(773)

VR Klotet 20090527 2009-05-27 kl. 14.00

VR Klotet 20090527 2009-05-27 kl. 14.00

"Giftet från gamla inkontinenta gruvor". Gruvindustrin är bland de verksamheter som förorenar mest i världen. I Sverige läcker hundratals ton tungmetaller ut i miljön från gamla gruvor runt om i Sveri...

27 Touko 200924min

VR Klotet 20090520 2009-05-20 kl. 14.00

VR Klotet 20090520 2009-05-20 kl. 14.00

CCS-tekniken, hur säker är den? Kan koldioxiden som pumpas ned i berggrunden läcka ut? Protesterande boende på Jylland mot koldioxidlagring hävdar att barnen kommer att dö av läckande gaser. Men forsk...

20 Touko 200924min

VR Klotet 20090513 2009-05-13 kl. 14.00

VR Klotet 20090513 2009-05-13 kl. 14.00

Granskning av CCS-tekniken. Det handlar om att fossileldade kraftverk skulle kunna bli klimatneutrala om man inte lät dem släppa ut koldioxiden i luften utan istället pumpade ner den i marken på ett s...

13 Touko 200924min

VR Klotet 20090506 2009-05-06 kl. 14.00

VR Klotet 20090506 2009-05-06 kl. 14.00

Svensk torveldning värre än kol. Torv utgör en fjärdedel av Sveriges yta och nu vill regeringen förmå EU att ändra sig så att torv inte längre ska klassas som ett fossilt bränsle utan som klimatvänlig...

6 Touko 200924min

VR Klotet Debatt mellan Åsa Domeji och Marit Paulsen på KSLA 2009-04-29 kl. 15.00

VR Klotet Debatt mellan Åsa Domeji och Marit Paulsen på KSLA 2009-04-29 kl. 15.00

Följ vår tids viktigaste klimat- och miljöfrågor i Sveriges Radios klimatpodd. Fördjupande reportage och intervjuer om vår planets framtid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

29 Huhti 20092h 1min

VR Klotet 20090429 2009-04-29 kl. 14.00

VR Klotet 20090429 2009-04-29 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - kriget om GMO-majsen. För drygt 10 år sen godkände EU odling av Monsantos genmodifierade majssort MON 810. Majsen innehåller gener som producerar gift mot skadedjuret majsmot...

29 Huhti 200924min

VR Klotet 20090422 2009-04-22 kl. 14.00

VR Klotet 20090422 2009-04-22 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - ett tolvstegsprogram för oljeberoende. Det började i ett litet samhälle som heter Totnes i sydvästra England för tre år sen. Nu har ”Transitionrörelsen” spritt sig till 152 p...

22 Huhti 200924min

VR Klotet 20090415 2009-04-15 kl. 14.00

VR Klotet 20090415 2009-04-15 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - plogen som fördärvar jorden. Hälften av all matjord i världen har runnit ut i haven under de senaste seklerna enligt vissa beräkningar. Dels på grund av kalhuggning, del på g...

15 Huhti 200924min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-poliisin-mieli
rss-mita-tulisi-tietaa
docemilia
rss-duodecim-lehti
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
utelias-mieli
radio-antro
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi