Miljontals ton ”ful mat” kastas i soporna
Klotet10 Touko 2017

Miljontals ton ”ful mat” kastas i soporna

Varje år tvingas bönder världen över slänga bort miljontals ton fullt ätbar mat. Orsaken: sena avbeställningar från livsmedelskedjor eller för att maten inte anses vara tillräckligt snygg.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Varje år slängs 1,3 miljarder ton mat i soporna på ett eller annat sätt – motsvarande en tredjedel av all mat som produceras globalt – enligt den internationella jordbruksorganisationen FAO. En av de mer kontroversiella orsakerna till matsvinn är det som kallas "ugly food", alltså mat som det inte är något fel på men som anses för ful för att säljas.

Det gäller även i länder med matbrist. I exempelvis Sydafrika går sju miljoner människor och lägger sig hungriga varje dag.

Det kan handla om morötter som är för krokiga eller spenatblad med hål i, för att ta två exempel som den sydafrikanska bonden Eric Swartz själv har fått erfara. I fyra år producerade han åt två livsmedelskedjor. Men efter att ha tvingats kasta bort enorma mängder mat på grund av sena avbeställningar och höga krav på matens utseende – problem som bönder över hela världen brottas med – valde han till slut att säga upp allt samarbete med storbolagen.

I en annan del av Sydafrika, huvudstaden Pretoria, sitter avfallsforskaren Suzan Oloefse som konstaterat att 10 miljoner ton mat slängs bort i landet varje år – och att 95 procent av den aldrig når fram till konsumenterna. Samtidigt oroas hon över att matsvinnet kan vara än mer omfattande än vad hon sett hittills, på grund av det som händer med maten när den exporteras från Sydafrika.

Programledare Marie-Louise Kristola

Jaksot(773)

VR klotet 2010-03-31 2010-03-31 kl. 14.00

VR klotet 2010-03-31 2010-03-31 kl. 14.00

Australien, törstens land Onsdag 31/3 kl 13.20 och 1/4 kl 19.03 samt 2/4 kl 01.03 i P1. I 40 år har regnen minskat i sydvästra Australien. Efter ännu en knastertorr sommar kom allt vatten på en gång t...

31 Maalis 201024min

VR Klotet 2010-03-24 2010-03-24 kl. 14.00

VR Klotet 2010-03-24 2010-03-24 kl. 14.00

Vilka hotade djur ska få dödas och säljas? Trots att den blåfenade tonfisken har minskat katastrofalt och hotas av utrotning så kommer handeln med tonfisken inte förbjudas, det verkar bli det slutgilt...

24 Maalis 201024min

VR Klotet 2010-03-17 2010-03-17 kl. 14.00

VR Klotet 2010-03-17 2010-03-17 kl. 14.00

så kan du spara tusenlappar på din elräkning. Klotet besöker Sveriges Energiting på Stockholmsmässan som samlar tusentals deltagare från universitet, myndigheter och energibranschen. Vi går på jakt ef...

17 Maalis 201024min

VR Klotet 2010-03-10 2010-03-10 kl. 14.00

VR Klotet 2010-03-10 2010-03-10 kl. 14.00

-Afrika kan föda världen, säger frukt- och gröntexportörer i Tanzania. På Kilimanjaro International Airport lastar de en Boeing 747 med bönor, sockerärtor och hallon, med destination Europa. Det finns...

10 Maalis 201024min

VR Klotet 20100303 1320 20100304 1903 20100305 0103 2010-03-03 kl. 13.20

VR Klotet 20100303 1320 20100304 1903 20100305 0103 2010-03-03 kl. 13.20

Reportage från USA:s största soptipp: Puente Hills. USA har valt att lägga på deponi medan bla Sverige istället bränner brännbara sopor. Samtal med med avfallsforskaren Johan Sundberg som presenterar ...

3 Maalis 201024min

VR Klotet 20100224 1320 20100225 1903 20100226 0103 2010-02-24 kl. 14.00

VR Klotet 20100224 1320 20100225 1903 20100226 0103 2010-02-24 kl. 14.00

Följ vår tids viktigaste klimat- och miljöfrågor i Sveriges Radios klimatpodd. Fördjupande reportage och intervjuer om vår planets framtid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

24 Helmi 201024min

VR Klotet 2010-02-17 2010-02-17 kl. 14.00

VR Klotet 2010-02-17 2010-02-17 kl. 14.00

Följ vår tids viktigaste klimat- och miljöfrågor i Sveriges Radios klimatpodd. Fördjupande reportage och intervjuer om vår planets framtid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

17 Helmi 201024min

VR Klotet 2010-02-10 2010-02-10 kl. 14.00

VR Klotet 2010-02-10 2010-02-10 kl. 14.00

lite uran har väl ingen dött av? Nu förbereder utländska bolag ansökan om uranbrytning i Sverige. Men hur påverkas människor och miljö? Kärnkraftsmotståndare hävdar att radioaktivitet sprids till luft...

10 Helmi 201024min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
docemilia
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
rss-duodecim-lehti
utelias-mieli
radio-antro
filocast-filosofian-perusteet
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi