207. Tom Johansson: Växtbaserad fisk på kroken
Heja Framtiden12 Huhti 2021

207. Tom Johansson: Växtbaserad fisk på kroken

Foodtech-företaget Hooked har seglat upp som en spännande utmanare i seafood-segmentet. Med grundvisionen att bidra till mer hållbara marina ekosystem har de tagit fram sin första produkt: växtbaserad tonfisk på burk. Det må låta som en kuriositet, men framväxten av hungriga bolag som Hooked skickar ändå en viktig signal - att det behövs fler typer av hållbara proteinkällor i framtiden. Bolagets Hooked Toona säljs just nu på Mahalo, Hawaii Poké och Kaiso i Stockholm, Malmö och Uppsala. Vi träffade vd och medgrundare Tom Johansson på The Park i Stockholm för ett snack. Om du hatar ljud finns det även en intervju i vårt magasin Framtidens hållbara matsystem, ute med Dagens Industri 14/4 2021. Programledare: Christian von Essen // Läs mer på http://www.hejaframtiden.se

Jaksot(648)

648. Henrik Littorin: Skellefteås drönarflygplats och framtidens hållbara luftfart

648. Henrik Littorin: Skellefteås drönarflygplats och framtidens hållbara luftfart

För att främja användningen av drönare behövs infrastruktur för att kunna testa och utveckla nya tjänster. Utanför Skellefteå har man därför anlagt Skellefteå Droneport, en av Europas första och störs...

10 Huhti 17min

647. James Arrowood: What if cryonics actually works? (IN ENGLISH)

647. James Arrowood: What if cryonics actually works? (IN ENGLISH)

Cryopreservation is a common process in nature. Given that it already works with IVF embryos, could it potentially work for entire human bodies?James Arrowood believes so. He is CEO of Arizona-based n...

7 Huhti 26min

646. José González: En lågmäld kamp för ljuset (LIVEPODD)

646. José González: En lågmäld kamp för ljuset (LIVEPODD)

José González är en av Sveriges största indieartister. Han har dessutom länge varit involverad i framtidsfrågor, effektiv altruism och hur man på bästa sätt kan bidra till en bättre värld. Han pendlar...

31 Maalis 48min

645. Elin Eriksson: Women in Tech behövs mer än någonsin

645. Elin Eriksson: Women in Tech behövs mer än någonsin

Är det fortfarande nödvändigt att stärka kvinnornas roll inom den svenska techindustrin? Uppenbarligen, menar Elin Eriksson, medgrundare och creative director på Women in Tech Sweden, med över 30 000 ...

24 Maalis 28min

644. Joachim Nordin: Omställningen kan bli en svensk superkraft

644. Joachim Nordin: Omställningen kan bli en svensk superkraft

Norra Sverige har en svårslagen tillgång till förnybar energi, med gott om vatten- och vindkraft. I det här avsnittet reser Heja Framtiden till Skellefteå för ett samtal med Skellefteå Krafts vd och k...

17 Maalis 43min

643. Johanna Flood: Vi lurar oss själva att överkonsumera

643. Johanna Flood: Vi lurar oss själva att överkonsumera

Vi shoppar för mycket, och trots att vi vet om det har vi svårt att sluta. Johanna Flood har en bakgrund som journalist, kommunikatör och miljöchef. I dag är hon hållbarhetskonsult och nybliven förfat...

10 Maalis 40min

642. Johan Norberg: Varför faller imperier?

642. Johan Norberg: Varför faller imperier?

Vilka drivkrafter och gemensamma nämnare ligger bakom mänsklighetens stora guldåldrar och imperier? Och varför tycks de så småningom ofrånkomligen braka ihop under sin egen tyngd?Idéhistorikern, förfa...

3 Maalis 1h 12min

641. Eric Öste: Från sågspån till fiskfilé

641. Eric Öste: Från sågspån till fiskfilé

När spill omvandlas till resurser händer det något spännande i det ekonomiska systemet. Under sina studier i bioteknik vid Columbia University insåg Eric Öste att det fanns gott om potential i skogs- ...

24 Helmi 26min