207. Tom Johansson: Växtbaserad fisk på kroken
Heja Framtiden12 Huhti 2021

207. Tom Johansson: Växtbaserad fisk på kroken

Foodtech-företaget Hooked har seglat upp som en spännande utmanare i seafood-segmentet. Med grundvisionen att bidra till mer hållbara marina ekosystem har de tagit fram sin första produkt: växtbaserad tonfisk på burk. Det må låta som en kuriositet, men framväxten av hungriga bolag som Hooked skickar ändå en viktig signal - att det behövs fler typer av hållbara proteinkällor i framtiden. Bolagets Hooked Toona säljs just nu på Mahalo, Hawaii Poké och Kaiso i Stockholm, Malmö och Uppsala. Vi träffade vd och medgrundare Tom Johansson på The Park i Stockholm för ett snack. Om du hatar ljud finns det även en intervju i vårt magasin Framtidens hållbara matsystem, ute med Dagens Industri 14/4 2021. Programledare: Christian von Essen // Läs mer på http://www.hejaframtiden.se

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(670)

670. Emma Dalväg: Affärskritisk cirkularitet i en stökig tid

670. Emma Dalväg: Affärskritisk cirkularitet i en stökig tid

Cirkulär ekonomi och industriell symbios håller på att bli affärskritiska verktyg när resurstillgången blir allt mer kostsam och oviss. Detta är Emma Dalväg övertygad om. Hon återvänder till Heja Fram...

30 Kesä 40min

669. Charlotte Rosenquist & Louise Torehall: Fysisk AI för en bättre värld

669. Charlotte Rosenquist & Louise Torehall: Fysisk AI för en bättre värld

Det finns enorm potential för AI att lösa stora problem i den fysiska världen. Svenska bolaget Savantic har jobbat med den typen av applikationer ända sedan grundandet 1999. Charlotte Rosenquist & Lou...

26 Kesä 12min

668. Johan Granström: Energi är välfärd på burk

668. Johan Granström: Energi är välfärd på burk

Händer det verkligen något inom energiomställning och elektrifiering just nu? Absolut, menar Johan Granström, som ansvarar för just de frågorna på ABB Sverige. Arbetet med automation, elektrifiering o...

23 Kesä 16min

667. Linda Vismer: Regenerativ turism

667. Linda Vismer: Regenerativ turism

Om hållbar turism är svår att få till, måste regenerativ turism vara i princip omöjlig?Inte nödvändigtvis, menar Linda Vismer. Hon är konsult och föreläsare inom hållbar turismutveckling och kämpar fö...

16 Kesä 43min

666. Kristoffer Triumf: Mer bildning åt folket!

666. Kristoffer Triumf: Mer bildning åt folket!

Kristoffer Triumf driver Värvet, en av de allra första och största intervjupoddarna i Sverige. Han har byggt sin karriär genom att vrida och vända på kända människors livsöden och berättelser. Samtidi...

12 Kesä 1h

665. Helena Renström: Ett platsvarumärke byggs i dialogen

665. Helena Renström: Ett platsvarumärke byggs i dialogen

Hur bygger man berättelsen om en plats så att den på samma gång osar framåtdriv och trygghet? I Skellefteås fall handlade det tidigt om att faktiskt fråga invånarna vad de själva önskade av sin kommun...

9 Kesä 43min

664. Javier Arroyo: Energy resilience for food production (IN ENGLISH)

664. Javier Arroyo: Energy resilience for food production (IN ENGLISH)

Many farmers run small businesses with limited time to evaluate different energy solutions. Javier Arroyo is on a mission to help this group become more self-sufficient and cost-efficient through batt...

5 Kesä 13min

663. Klara Ljungqvist: AI-tvillingar och näringslivspsykologer

663. Klara Ljungqvist: AI-tvillingar och näringslivspsykologer

"Människor är vår viktigaste tillgång" brukar det heta. Så varför finns det inte en massa psykologer i näringslivets toppskikt?Klara Ljungqvist har en bakgrund både som psykolog och elitidrottare. Med...

2 Kesä 56min

Suosittua kategoriassa Teknologia

lentoturmat
rss-autoradio
herrasmieshakkerit
kyberrosvot
rss-sahko-tulee-topselista
rss-vikasietotila
rss-paras-paikka-ihmiselle
rss-tiede-ja-tekniikka-podcast