277. Tove Björklund: Matsvinnets dolda kostnader

Konrad Olsson har en lång bakgrund inom magasinvärlden med fokus på herrmode. Efter en rad olika redaktörsroller bestämde han sig för att starta sitt eget imperium. Först med Scandinavian MAN, men i d...

31 Maalis 202247min

Hur går det egentligen till bakom kulisserna när nya produkter, smaker och livsmedel utvecklas? Carolina Tengblad är utvecklingschef på Orkla Foods Sverige och leder deras tvärdisciplinära gastronomis...

27 Maalis 202214min

Richard Ntege rör sig ledigt mellan modevetenskap, styling, modellande, design, foto och musikvideos. Som marknadskonsult för olika varumärken fick han allt oftare frågan om hur man gör för att skapa ...

24 Maalis 202236min

Allt vi gör handlar i olika utsträckning om att hantera logistik och flöden - oavsett om det gäller e-handel, barnens aktiviteter eller hjälp till humanitära katastrofer. Nina Modig är logistikforskar...

21 Maalis 202233min

Hur ser framväxten av e-signeringen ut i samhället och vilka fördelar innebär den här typen av digitaliserade processer för tidsbesparing, papper och huvudvärk? Viktor Wrede är vd för Scrive, som seda...

18 Maalis 202230min

While the market for plant-based protein is booming, there is still something important missing: the fat. Swedish foodtech startup Melt&Marble decided to do something about that. From their research a...

11 Maalis 202212min

Hur kan buzzwords som blockchain, metaverse och NFT:er appliceras på något så fysiskt som scenkonst och cirkus? Olle Strandberg är cirkusregissör, konstnär och före detta akrobat. Han har under de sen...

7 Maalis 202251min

Kan kött verkligen vara hållbart? Det beror nog på vem man frågar, men ur ett svenskt perspektiv är köttproduktionen betydligt mindre klimatpåverkande än i andra delar av världen (och vi har i princip...

3 Maalis 202217min