529. Anja Leissner: Visionen om ett globalt, regenerativt matsystem
Heja Framtiden25 Huhti 2024

529. Anja Leissner: Visionen om ett globalt, regenerativt matsystem

När Anja Leissner gästade Heja Framtiden 2020 (avsnitt 143) var hon medgrundare samt ansvarig för forskning och utveckling på det nystartade Noquo Foods, som snart skulle byta namn till Stockeld Dreamery. 2022 lämnade hon bolaget, och sedan dess har hon hunnit med en hel del inom matsystemet och startupvärlden. Nu drar hon igång sitt megaprojekt Spring Food System tillsammans med Laura Jenkins som medgrundare. Genom att etablera strategiska partnerskap i noder över hela världen vill de att Spring-konceptet ska mynna ut i byggandet av 50 livsbejakande och regenerativa bolag över en tioårsperiod. // Intervjun resulterade även i en artikel på Impact Loop. // Inspelat under Big Meet/Gastro Nord på Stockholmsmässan i Älvsjö. // Programledare: Christian von Essen. // Läs mer på hejaframtiden.se och prenumerera på nyhetsbrevet!

Jaksot(639)

335. Desirée Lundberg: Framtidens fika bidrar med energi och näring

335. Desirée Lundberg: Framtidens fika bidrar med energi och näring

Den svenska fikakulturen är stark. Men måste vi egentligen dagligen proppa i oss sötsaker för att upprätthålla traditionerna? Detta vill Naima ändra på, med boostade och nyttiga varianter av de svensk...

7 Kesä 20228min

334. Lauri Reuter: Deep foodtech investments for a more sustainable food system (IN ENGLISH)

334. Lauri Reuter: Deep foodtech investments for a more sustainable food system (IN ENGLISH)

Lauri Reuter is a former biotech scientist who went over to the venture capital side. He is now founder and partner at Nordic Foodtech VC, managing a fund of 42 million Euros. The focus is to invest i...

3 Kesä 202211min

333. Jesper Jonsteg: Lönsamma klimatprojekt är en no-brainer

333. Jesper Jonsteg: Lönsamma klimatprojekt är en no-brainer

De flesta större bolag har en diger önskelista med projekt som skulle kunna bidra till energieffektivisering och lägre klimatavtryck, men det kan vara svårt att hitta finansiering internt för dessa in...

2 Kesä 202232min

332. Lisen Schultz och Erica Treijs: Kursen för näringslivets omställning

332. Lisen Schultz och Erica Treijs: Kursen för näringslivets omställning

Resiliensforskaren Lisen Schultz och SvD-journalisten Erica Treijs har tillsammans skrivit boken Kursen, som har sin grund i en kurs med samma namn, där svenska näringslivstoppar får dyka ner i klimat...

1 Kesä 20229min

331. Per Espen Stoknes: Därför leder klimatalarmismen till mer passivitet

331. Per Espen Stoknes: Därför leder klimatalarmismen till mer passivitet

Varför gör vi så lite för klimatet när vi dagligen bombarderas med fakta kring de framtida konsekvenserna? Per Espen Stoknes insåg redan på 1990-talet att det var något som inte stämde, så han bestämd...

30 Touko 202216min

330. Ebba Fröling: Dags för proteinskifte – en svamp i taget

330. Ebba Fröling: Dags för proteinskifte – en svamp i taget

I det stora proteinskiftet behövs som bekant alla tänkbara typer av lösningar. Ebba Fröling är operativ chef på Mycorena, som utvecklar ett svampprotein i Göteborg. Bolaget har växt kraftigt på kort t...

29 Touko 20226min

329. Tomas Grönqvist: Det våras för cykeln

329. Tomas Grönqvist: Det våras för cykeln

Tomas Grönqvist driver cykeltjänsten Mioo, som erbjuder serviceavtal för såväl privata cykelpendlare som tvåhjulsvurmande företag. Tomas är tävlingscyklist i grunden, och försöker nu få allt fler att ...

28 Touko 202234min

328. Filip Lundin: Matsvinn som affärsidé

328. Filip Lundin: Matsvinn som affärsidé

Filip Lundin driver Sopköket, en catering- och restaurangverksamhet i Stockholm med räddade råvaror från dagligvaruhandeln. Under Nordic Sustainability Expo träffade vi Filip för att höra mer om hur d...

23 Touko 202211min