En trea whisky7 Joulu 2021

88: En släng av Clontarf

Jeroen har varit på whiskymässan och vår trio ställs mot väggen: Hur färgade är ni av gratisprover? Veckans destilleri är Jameson, eller favorit i repris på Midleton. Fast det är så stort så det tål att repriseras. Dessutom öl med kimchi och mexikansk whisky. ¡Caramba!

Vad var det i glaset?
David blindprovade. Mathias körde Agitator Kastanj, den här:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/agitator-4041401/
Jeroen körde med Glen Scotia seasonal release 2021:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-scotia-4101001/

High Coasts många 63 i sin whisky 63:
https://highcoastwhisky.se/produkter/sixty-three/

Vadå kimchi?
https://www.ica.se/recept/kimchi-717188/

Klimatanpassningar pratade vi om här:
https://www.entreawhisky.se/79

Närheten mellan de som skriver om whisky och producenterna…
Här är det svårt att hitta några egentliga länkar i frågan, men här är i alla fall den där The Nose som David inte uppskattade:
https://tjederswhisky.se/spirit-of-hven-the-nose/

Veckans destilleri Midleton:
Henrik Aflodals flera texter om Irish och Irishs historia:
”Irish is back – pot still whiskeyns återkomst”, 23/3 2021:
https://spiritsnews.se/pot-still-whiskeyns-aterkomst/
”Irish whiskeys storhetstid då alla drack pot still-whiskey”, 29/12 2020:
https://spiritsnews.se/irish-whiskeys-storhetstid/
”WhiskyTV: Irish Pot Still genom tiderna”, 15/4 2021:
https://spiritsnews.se/irish-pot-still-genom-tiderna/

Här lite om John Jameson, skotten som blev stor på Irland:
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/21560/john-jameson/
Och en intervju med Brian Nation på Midleton:
https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/17824/brian-nation-irish-distillers/
Midleton distillery:
https://www.jamesonwhiskey.com/sv-SE/visit-us/jameson-distillery-midleton
https://en.wikipedia.org/wiki/New_Midleton_Distillery
Lite kul läsning om single pot still:
https://scotchwhisky.com/magazine/opinion-debate/the-debate/14946/is-irish-pot-still-the-new-single-malt/
Här var Midleton veckans destilleri:
https://www.entreawhisky.se/38

Plus lite diskussion om irländsk whiskey:
https://www.fft.ie/the-trouble-with-irish-whiskey-part-1/17424
http://www.fft.ie/the-trouble-with-irish-whiskey-part-2/18376

Clontarf:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/clontarf-49201/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(278)

277: Whisky & sherryfat feat Pär Caldenby

SHERRYFAVORIT I REPRIS. Era poddare träffar Pär Caldenby på Smögen och ställer honom mot väggen om sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t. ex. rökig whisky med rätt sherryfat? Kan smakerna...

14 Heinä 50min

276: Whisky & sherryfat feat Roger Melander

SOM ATT SLÄNGA ISLAYWHISKY PÅ FINOFAT. Vi kör en riktig sommarspecial med High Coast Distillerys egen Roger Melander och fokus är helt och hållet på sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t....

30 Kesä 28min

275: Inte pissa vid gobelängerna!

DAVID BEKÄNNER FÄRG. "Alla" älskar djup färg på whisky, men vad är det egentligen som ger whiskyn kulör? Era poddare sätter tänderna i Davids senaste text i ämnet, pratar torktider på ek, portvin, och...

9 Kesä 38min

274: Cheddar D. feat BeatBoxBorås

DEN HÄRLIGT SKÄGGIGA GELEKLUMPEN RINGER RIOJA. Här kommer tips på bra svenska sidor för att hålla koll på whisky. Har vi hela listan? Nja – men en bra början! Vi återkommer till sherry och Johan Franc...

26 Touko 31min

273: Der Göteborger Weltenbummler

TJEDER DA GLOBETROTTER. Eller "Weltenbummler" som det heter på tyska. Ena veckan i Göteborg, andra veckan i Tyskland. David har haft "semester" i whiskyns tecken – först jury på En öl och Whiskymässa,...

12 Touko 34min

272: Sherry till sill feat Johan Franco Cereceda

Via Dave till sherryns förlovade land. Vi låter vår sherryciceron Johan Franco Cereceda tala till punkt (?) om sherry, whisky och en liten släng brandy de Jerez på det. Finns det mer att säga? Johan h...

14 Huhti 45min

271: Nördfest with sherry on top feat Johan Franco Cereceda

SHERRY OCH GALEN – för att (på ett uselt sätt) travestera Ulf Lundell. Vår egen sherrygalning är den eminente Johan Franco Cereceda som här berättar om sherryns olika sorter, processen bakom, regionen...

25 Maalis 43min

270: Plums ner i lochen

BISTRA TIDER. Flera i whiskybranschen drar ner, från lilla Lindores Abbey till enorma Diaego och i Sverige ser det också trögt och tjurigt ut. Är det ännu en whiskyloch? Det ser inte bättre ut. Louis ...

10 Maalis 33min