#624 - Marit Kolby og Ove Andre Jacobsen | Juks i Restaurantbransjen
Wolfgang Wee Uncut21 Huhti 2025

#624 - Marit Kolby og Ove Andre Jacobsen | Juks i Restaurantbransjen

Wolfgang Wee Uncut #624: Marit Kolby er ernæringsbiolog, forfatter, og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole. Ove Andre Jakobsen driver bistroen Le Benjamin sammen med kona Magdalena Rosenblad.

0:00 Industrimat
10:50 Drittmaten er overalt
12:20 Renvaremerking
22:00 Matkultur
29:05 Vi har mistet matkulturen
35:00 Opprydding
41:44 Barnehagen bidrar til problemet
47:00 Allergi og intoleranse
51:00 NOVA-klassifisering
53:00 Kostnader
58:00 Råvare
1:09:00 Kostrådene
1:10:25 Ingen helmelk i barnehagen
1:15:00 Godteri
1:19:29 Mat på bensinstasjonen
1:24.00 Kvalitet
1:30:00 Lureri
1:33:15 Restaurantbransjen
1:45:00 Omdømme
1:55:00 Iskremtips
2:00:34 Is av beinmarg
2:01:00 Råmelk
2:01:57 Kjøpte råmelk
2:08:30 Brun saus i militæret
2:13:30 Bernaise-tips

BLODFAN
Bli Blodfan av WWU og få tidlig tilgang på de nyeste episodene, uten reklame (49 kr/mnd)

Spotify
YouTube
Apple Podcast

STØTT WWU!

➡ Vippsnummer: #810608
Paypal

SOSIALE MEDIER:

Wolfgangweeuncut.no
Instagram
Facebook
X/Twitter
TikTok

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jaksot(802)

Einar Gelius | Politikk i Kirken, Statsstøtte, Kvinnesynet i Islam, Toleranse, Døden, Å Miste Et Barn, Skilsmisser, Gudstjenesten

Einar Gelius | Politikk i Kirken, Statsstøtte, Kvinnesynet i Islam, Toleranse, Døden, Å Miste Et Barn, Skilsmisser, Gudstjenesten

Wolfgang Wee Uncut 269: Einar Gelius er luthersk prest, sakprosaforfatter og samfunnsdebattant. Se hele episoden her: https://youtu.be/i_KYmA0XbnU Temaer: Politikk i Kirken, Statsstøtte, Kvinnesynet i...

7 Kesä 20221h 49min

Marit Kolby | Ultraprosessert Mat | Matindustrien, Overvekt og Fedme, Iskrem, Barneprodukter, Innhold på Cellenivå, NOVA

Marit Kolby | Ultraprosessert Mat | Matindustrien, Overvekt og Fedme, Iskrem, Barneprodukter, Innhold på Cellenivå, NOVA

Wolfgang Wee Uncut #268: Marit Kolby er matviter og ernæringsbiolog, og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole, og aktuell med boken "Hva og når skal vi spise". Skaff deg boken "Hva og når vi skal spise...

4 Kesä 20221h 21min

Trygve Slagsvold Vedum | Statlige Byggeprosjekter, Makt og Prestisje, Inflasjon og Lønnsvekst, Eidsvoll 1814-maleriet, Statsbudsjettet, Kristne Helligdager, Norsk Skattevilje, Bistand, Regjeringskvartalet, Stortinget,  Monarkiet

Trygve Slagsvold Vedum | Statlige Byggeprosjekter, Makt og Prestisje, Inflasjon og Lønnsvekst, Eidsvoll 1814-maleriet, Statsbudsjettet, Kristne Helligdager, Norsk Skattevilje, Bistand, Regjeringskvartalet, Stortinget, Monarkiet

Wolfgang Wee Uncut #267: Trygve Magnus Slagsvold Vedum er en norsk gårdbruker og politiker (Sp) som er Norges finansminister siden oktober 2021. Vedum er gårdbruker fra Stange i Innlandet, han er lede...

1 Kesä 20221h 39min

Bjørn Bull-Hansen | Pandemioppgjøret, Sensur, Vikingtiden, Youtube vs Norsk TV, Skjermtid, Mannsrollen, Bushcraft, Det Ekte Norske

Bjørn Bull-Hansen | Pandemioppgjøret, Sensur, Vikingtiden, Youtube vs Norsk TV, Skjermtid, Mannsrollen, Bushcraft, Det Ekte Norske

Wolfgang Wee Uncut #266: Bjørn Andreas Bull-Hansen er forfatter, blogger, youtuber og tidligere toppidrettsutøver innen styrkeløft. Se hele episoden her: https://youtu.be/zTsuKw9jOB0 Temaer: Pandemio...

29 Touko 20222h 11min

Christer Falck | Musikk, 16 Ukers Helvete, Hiphop-krigen, Robinson, Kulturrådet, Kvinnekvotering, Funkbandet, Bokbransjen, Kultur-Norge, Festivaler og støtte

Christer Falck | Musikk, 16 Ukers Helvete, Hiphop-krigen, Robinson, Kulturrådet, Kvinnekvotering, Funkbandet, Bokbransjen, Kultur-Norge, Festivaler og støtte

Wolfgang Wee Uncut #265: Christer Falck er en norsk plateprodusent, forlagseier, programleder og forfatter av flere quizbøker. Temaer i episoden: Musikk, 16 Ukers Helvete, Hiphop-krigen, Robinson, Kul...

24 Touko 20223h 49min

Glenn Diesen | Ukraina, Krigen i Donbas, Finland og Sverige Inn i NATO, Putins Arv, Kiev vs Kyiv, Den Økonomiske Krigen, Eurasia-samarbeidet, Taiwan

Glenn Diesen | Ukraina, Krigen i Donbas, Finland og Sverige Inn i NATO, Putins Arv, Kiev vs Kyiv, Den Økonomiske Krigen, Eurasia-samarbeidet, Taiwan

Wolfgang Wee Uncut #264: Glenn Diesen er Professor i statsvitenskap og internasjonale relasjoner, og forsker primært på russlands strategi for stor-Eurasia som en politisk økonomi og konservativt pros...

21 Touko 20222h 50min

Line Warholm | Foreldrerollen, Russentiden, Kropp, Markedsverdi, Tinder vs IRL, Skilsmisser, Slitne Pappaer, Monogami, Fryktkultur, Psykoanalyse, Drømmer

Line Warholm | Foreldrerollen, Russentiden, Kropp, Markedsverdi, Tinder vs IRL, Skilsmisser, Slitne Pappaer, Monogami, Fryktkultur, Psykoanalyse, Drømmer

Wolfgang Wee Uncut #263: Line Marie Warholm er psykolog med bred erfaring fra offentlig psykisk helsevern, fra familievernet, fra privat praksis og fra rettsvesenet. Temaer: Foreldrerollen, Russentide...

18 Touko 20222h 57min

Harald Eia | NRK vs Kommersielle Aktører, Hjernevask, Menn og Kvinner, Kunststøtte, Når Metoo Møter Biologi, Jan Bøhler, Tore Sagen

Harald Eia | NRK vs Kommersielle Aktører, Hjernevask, Menn og Kvinner, Kunststøtte, Når Metoo Møter Biologi, Jan Bøhler, Tore Sagen

Wolfgang Wee Uncut #262: Harald Eia er sosiolog, komiker, skuespiller, programleder og podcaster. Temaer: NRK vs Kommersielle Aktører, Hjernevask, Menn og Kvinner, Kunststøtte, Når Metoo Møter Biologi...

14 Touko 20221h 47min

Suosittua kategoriassa Komedia

nikotellen
anni-jaajo
tuplakaak
antin-matka
olipa-kerran-otsikko
ihan-oikeesti
rss-saarinen-shoy
antin-palautepalvelu
antin-elokuvakerho
puurojengi
rss-napy
rss-nikotellen
rss-tuhannes-podcast
rss-kaheli
ela-viitti
kasper-ja-mikko-suomen-suosituin-podcast
rss-kuukka-vehvilainen-hartlin
naakkavalta
mysteeripodcast
suomen-suosituin-podcast