#33 Blockchain, fiskeoppdrett og Whole Foods

#33 Blockchain, fiskeoppdrett og Whole Foods

Mange snakker om at blockchain vil revolusjonere hverdagen vår. For mange har blockchain vært ensbetydende med kryptovaluta, og da spesielt bitcoin, men denne teknologien har faktisk mye større potensiale enn det.


Kvarøy Fiskeoppdrett er blant de aller første lakseoppdretterne som tar i bruk blockchain. Med blokkjede samler de all informasjon om laksen, til glede for både forbrukere, butikker, fiskeoppdrettere - og ikke minst fiskevelferden. Dette omfatter informasjon som hvor hvor laksen kommer fra, hvordan den har det, hva slags mat den fikk, om fisken er pakket riktig, holdbarhet og transport – for å nevne noe. På denne måten kan fiskeoppdrettere dokumentere en bærekraftig matkjede fra smolt til laksen ligger på middagsbordet. Sporbarhet er viktig for stadig flere forbrukere og matvarekjeder, som f.eks. Amazon-eide Whole Foods.


Hva har Kvarøy Fiskeoppdrett lært? Hvilke utfordringer er det? Hvordan kan de utvide bruksområdene for denne teknologien? Og hvilke råd vil de gi til andre som “snuser” på Blockchain?


Vi tok en prat med Alf-Gøran Knutsen, daglig leder i Kvarøy Fiskeoppdrett, og Espen Braathe, leder for satsingen på Food Trust i IBM Europa.



I tillegg kommer det avsløringer om gjestenes digitale liv. Enjoy 😊

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(191)

Hva kan næringslivet gjøre for å få best klimaeffekt? Med Jens Ulltveit-Moe, Thina Saltvedt og Mali Hole Skogen

Hva kan næringslivet gjøre for å få best klimaeffekt? Med Jens Ulltveit-Moe, Thina Saltvedt og Mali Hole Skogen

FNs klimapanel kom i forrige uke med «siste advarsel». Konklusjonen er at verdens klimaarbeid og grønne omstilling går altfor tregt. Det haster nå. Vi er ikke på rett spor for å oppnå bærekraftig utvi...

28 Maalis 202329min

#123: Teknologitrender 2023: - I'm a Believer!

#123: Teknologitrender 2023: - I'm a Believer!

Under årets største tech-konferanse, SXSW, presenterte Amy Webb en av årets viktigste trendrapporter; FTIs Annual Tech Trends Report 2023. Tidligere i år ble også Accenture Life Trends 2023 publisert....

21 Maalis 20231h 15min

#122: - Da ser du hvem som svømmer naken

#122: - Da ser du hvem som svømmer naken

Denne uken ser vi på hvordan det står til med AS Norge når det kommer til transformasjon, digitalisering og omstilling. Vi dykker ned i innovasjonsindekser og ta tempen på situasjonen i Norge. Har vi ...

7 Maalis 20231h 14min

#121: Kan teknologi redde helse- og omsorgstjenesten?

#121: Kan teknologi redde helse- og omsorgstjenesten?

Helse-Norge står overfor store utfordringer de neste årene. Det er personellmangel, flere blir eldre og syke og forventningene våre til helsetjenesten øker. Konsekvensen er at vi må prioritere kraftig...

28 Helmi 202347min

#120: Har vi en IT-sikkerhetskrise?

#120: Har vi en IT-sikkerhetskrise?

En rykende fersk rapport fra Nasjonal sikkerhetsmyndighet (NSM) sier at norske virksomheter og offentlig sektor må være mer forberedt, og ha høyere beredskap fremover. Vi lever i en urolig verden og s...

15 Helmi 202358min

#119: To norske eksport-suksesser

#119: To norske eksport-suksesser

I denne episoden skal vi bli kjent med to selskaper som har suksess på hver sin måte; AutoStore og Vow. Vi snakker om GreenTech, innovasjonskraft, eksportmuligheter, bærekraft, Richard Branson, Rubiks...

7 Helmi 202347min

#118: 10 spørsmål om kunstig intelligens i 2023

#118: 10 spørsmål om kunstig intelligens i 2023

Kunstig intelligens er overalt 🤖 Det estimeres at det globale markedet for kunstig intelligens vil være verdt svimlende 1395 milliarder dollar i 2029. World Economic Forum mener at kunstig intelligen...

31 Tammi 202358min

#117: ChatGPT i skolen: Forbud eller elske?

#117: ChatGPT i skolen: Forbud eller elske?

Kunstig intelligens er kanskje vår tids største teknologiske revolusjon. Men det er mange kritiske røster, også i skolen. Debatten raser i mediene.De siste ukene har vi lest om elever som har levert i...

24 Tammi 202349min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
psykopodiaa-podcast
rss-rahapodi
mimmit-sijoittaa
rss-oivalluksia-rahasta-elamasta
rss-rahamania
pomojen-suusta
hyva-paha-johtaminen
rss-sami-miettinen-neuvottelija
sijoituspodi
rss-lahtijat
rss-lentopaivakirjat
ostan-asuntoja-podcast
rahapuhetta
oppimisen-psykologia
asuntoasiaa-paivakirjat
rss-kaikki-koroista
rss-sisalto-kuntoon
rss-yritys-ja-erehdys
rss-set-for-life-sijoita-ja-vaurastu