#263: Ann Fernholm, fejkmat, hälsostress och vikten av att äta sig mätt

#263: Ann Fernholm, fejkmat, hälsostress och vikten av att äta sig mätt

Ann Fernholm är filosofie doktor i molekylär bioteknik, prisbelönad vetenskapsjournalist och författare till böcker som Fejkmaten och Det söta blodet. I många år har hon krigat mot vår sockerstinna kost och det dolda sockret i våra livsmedel. Hon kämpar också för att driva fram mer och bättre forskning om hur maten vi äter påverkar vår hälsa. Det här blev ett väldigt intressant samtal om hälsostress, processade veganhalvfabrikat och hur hälsosamma de egentligen är, känsliga egon i hälsodebatten, varför kvinnor är minst lämpade att äta processade veganska halvfabrikat, socker och barn, vikten av att äta sig mätt, tokiga kostråd till typ 2-diabetiker, godis med ”äkta frukt”, Oatlys vägran att ändra felaktigheter på sina förpackningar – och mycket mer.


Foto omslagsbild: Eva Lindblad/Natur & Kultur


Följ Maratonpodden i sociala medier:


Instagram: https://www.instagram.com/maratonpodden


Facebook: https://www.facebook.com/maratonpodden


Följ Petra:


Instagram: https://www.instagram.com/maratonpetra


Facebook: https://www.facebook.com/petra.manstrom

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(552)

TRAILER: Spring med Petra & CO - premiär 1 september!

TRAILER: Spring med Petra & CO - premiär 1 september!

Söndagen den 1/9 händer det! Då har Spring med Petra & CO premiär. Vi är såååå taggade!! Följ Spring med Petra & CO i sociala medier:Instagram: https://www.instagram.com/springmedpetraFacebook: https:...

30 Elo 20241min

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 4: Blir du skadad, skyll på skorna!

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 4: Blir du skadad, skyll på skorna!

Fejkoperationer, marshmallowfjädring, supertipset för att du ska klara din rehab, så tränar du för att få drömaxlarna, varför springer så många unga kvinnor just nu, vilka löparskor ska du välja om du...

12 Heinä 20241h 4min

HELT TYCKER TILL: Tona kroppen utan att bli svettig

HELT TYCKER TILL: Tona kroppen utan att bli svettig

Tona kroppen, vad är det för trams? Den här gången avhandlas ett fenomen som vi ofta ser i träningssammanhang, nämligen ”tonade muskler”. Utan att behöva svettas, dessutom! Allt energifyllt och ofiltr...

10 Heinä 202413min

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 3: Jag ska börja springa naken i skogen och lyfta stenar

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 3: Jag ska börja springa naken i skogen och lyfta stenar

Hur mycket tänker vi egentligen på vad vi äter? Mer än du tror, åtminstone gör en av oss det. Hur knäppa saker kan man egentligen löpar-forska på? Och vilken var den knäppaste montern på fitnessmässan...

4 Heinä 202455min

FRÅGA EXPERTERNA: Hjälp, jag har fastnat i rehab-ekorrhjulet!

FRÅGA EXPERTERNA: Hjälp, jag har fastnat i rehab-ekorrhjulet!

Hur bryter man ett mönster där man hela tiden befinner sig i en rehab-fas som aldrig tar slut eftersom skadorna alltid kommer tillbaka? Så lyder en lyssnarfråga som besvaras av fysioterapeut Rasmus Sv...

3 Heinä 202413min

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 2: Är en vältränad tränare mer trovärdig än en icke-vältränad?

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 2: Är en vältränad tränare mer trovärdig än en icke-vältränad?

Är en vältränad tränare mer trovärdig än en icke-vältränad? Vad gör man om pulsen tenderar att sticka iväg när man springer? Vilka löparskor ska man egentligen köpa? Varför har folk så svårt att svara...

28 Kesä 202456min

FRÅGA EXPERTERNA: Maxa dina styrkor är framtidens träningsmetod

FRÅGA EXPERTERNA: Maxa dina styrkor är framtidens träningsmetod

Hur kommer konditionsträningen se ut i framtiden? Vad stämmer inte den gamla uppfattningen att man ska träna på sina svagheter? Så lyder en lyssnarfråga som besvaras av Mikael Mattsson, medicine dokto...

26 Kesä 202416min

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 1: Sociala medier-drev, anti-opti och allt om hyrox-VM

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 1: Sociala medier-drev, anti-opti och allt om hyrox-VM

Fredrik Zillén har vurpat med cykeln, gått ur Threads, kört hyrox-VM och fått uppleva sitt första sociala medier-drev. Petra har börjat springa igen och är som en kalv på grönbete. Men det är förstås ...

21 Kesä 20241h 7min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
tiedenaiset-podcast
rss-pitaisko-erota
psykopodiaa-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
selvin-pain
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
paaasia-podcast
meditaatiot-suomeksi
junnut-pelissa
selviytyjat-tarinoita-elamasta
fitnessvastaanotto
rss-narsisti
fitnesskulmapodcast
rss-lihavuudesta-podcast
terapiassa
rss-uplevel-by-sonja-hannus
rss-kuumilla-aalloilla
rss-duodecim-lehti
kehorauhaa