Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat
Teknisk sett27 Helmi 2020

Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat

Verden får stadig flere munner å mette. Det legger et enormt press på jorda og de begrensede ressursene vi tross alt har. Noe må skje, og fagsjef for genteknologi i Landbrukssamvirket, Sigrid Bratlie, peker i dagens podkast på noen av svarene. Hun er tidligere seniorrådgiver i Bioteknologirådet, har doktorgrad i molekylærbiologi og er selverklært vitenskapsentusiast. Som om ikke det var nok er hun også spesialrådgiver i Kreftforeningen for genteknologi og persontilpasset medisin.

Bratlie peker på to viktige trender som er viktige for alle som ikke orker tanken på bare å spise planter. Den ene handler om planter, men om å tilpasse dem slik at de i det minste smaker kjøtt. Den andre om å dyrke kjøtt i laboratorium. Får vi til det i stor skala, og billig nok, kan vi redusere arealene som i dag går med til dyreavl voldsomt.

Men det er ikke nok. Vi må bruke bioteknologi for å få planter og dyr til å tåle de klimaendringene som nå skjer i et så høyt tempo at ikke en gang evolusjonen henger med. Kanskje kan vi også forbedre både næringsinnhold og utbytte i samme slengen.

Og så må vi sørge for at sykdommer ikke ødelegger avlinger uten et voldsomt forbruk av sprøytemidler. Det kan være mulig å gjøre poteter motstandsdyktige mot tørråte, som til tross for intensiv og kostbar sprøyting, ødelegger for 60 millioner kroner årlig her i landet.

Bioteknologi, brukt riktig, kan tilby mange løsninger på fremtidens behov til glede for mennesker og naturen rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jaksot(644)

Passiv «pizzaeske» avslører droner

Passiv «pizzaeske» avslører droner

Norske Squarehead Technology avslører innkommende droner ved hjelp av akustikk og datakraft.See omnystudio.com/listener for privacy information.

26 Maalis 21min

Han vil lage en vegg med havvind

Han vil lage en vegg med havvind

– Et system som innbyr til sunn skepsis. Det sier teknisk leder i det norske selskapet Wind Catching Systems, som satser offshore på vegger med 32 vindturbiner.See omnystudio.com/listener for privacy ...

19 Maalis 23min

Ferske sivilingeniører har størst lønnsvekst

Ferske sivilingeniører har størst lønnsvekst

Årets lønnsstatistikk fra Tekna viser at det kan lønne seg å bytte jobb – og at lønnsveksten er høyest i starten av karrieren, forteller Tekna-president Elisabet Haugsbø.See omnystudio.com/listener fo...

12 Maalis 17min

Etablerer ubemannet flåte offshore

Etablerer ubemannet flåte offshore

– Vi ser på oss selv som vaktmestere under vann, sier Bjørg Mathisen Døving i Reach Subsea.See omnystudio.com/listener for privacy information.

5 Maalis 17min

Tilbyr «missing link» for CCS

Tilbyr «missing link» for CCS

Bergen-baserte Aragon har en løsning på en av de store utfordringene innen CCS. De både renser og gjør CO2 flytende i samme prosess.See omnystudio.com/listener for privacy information.

26 Helmi 19min

De hjelper virksomheter med nettilknytning: – Det spørres kanskje om urealistisk mye i perioder

De hjelper virksomheter med nettilknytning: – Det spørres kanskje om urealistisk mye i perioder

– Vi pusher litt på nettselskapene og modererer kunden, sier daglig leder i Æge Energy. See omnystudio.com/listener for privacy information.

19 Helmi 22min

– Jeg er Europa-optimist

– Jeg er Europa-optimist

– Det er ingen tvil om at vi kanskje er blitt litt søvnige i Norge, mener Harald Solberg, som er Norsk Industris administrerende direktør. Han peker på både utfordringer og håp for norske industrivirk...

12 Helmi 18min

Energi-sjef etter åtte år på Stortinget: – Politkerne forstår ikke næringslivet

Energi-sjef etter åtte år på Stortinget: – Politkerne forstår ikke næringslivet

På Fritzøe brygge i Larvik møter vi Lene Westgaard-Halle. For mange er hun nok mest kjent som stortingspolitiker for Høyre. Nå er Westgaard-Halle administrerende direktør i selskapet Fritzøe Energi, ...

5 Helmi 21min