Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat
Teknisk sett27 Helmi 2020

Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat

Verden får stadig flere munner å mette. Det legger et enormt press på jorda og de begrensede ressursene vi tross alt har. Noe må skje, og fagsjef for genteknologi i Landbrukssamvirket, Sigrid Bratlie, peker i dagens podkast på noen av svarene. Hun er tidligere seniorrådgiver i Bioteknologirådet, har doktorgrad i molekylærbiologi og er selverklært vitenskapsentusiast. Som om ikke det var nok er hun også spesialrådgiver i Kreftforeningen for genteknologi og persontilpasset medisin.

Bratlie peker på to viktige trender som er viktige for alle som ikke orker tanken på bare å spise planter. Den ene handler om planter, men om å tilpasse dem slik at de i det minste smaker kjøtt. Den andre om å dyrke kjøtt i laboratorium. Får vi til det i stor skala, og billig nok, kan vi redusere arealene som i dag går med til dyreavl voldsomt.

Men det er ikke nok. Vi må bruke bioteknologi for å få planter og dyr til å tåle de klimaendringene som nå skjer i et så høyt tempo at ikke en gang evolusjonen henger med. Kanskje kan vi også forbedre både næringsinnhold og utbytte i samme slengen.

Og så må vi sørge for at sykdommer ikke ødelegger avlinger uten et voldsomt forbruk av sprøytemidler. Det kan være mulig å gjøre poteter motstandsdyktige mot tørråte, som til tross for intensiv og kostbar sprøyting, ødelegger for 60 millioner kroner årlig her i landet.

Bioteknologi, brukt riktig, kan tilby mange løsninger på fremtidens behov til glede for mennesker og naturen rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(650)

Vi spår at de humanoide robotene overtar og at T-Rex blir gjenskapt

Vi spår at de humanoide robotene overtar og at T-Rex blir gjenskapt

I den andre jubileumsepisoden av Teknisk sett snakker vi om teknologiutviklingen de kommende ti år. Det er ikke småtterier som spås...See omnystudio.com/listener for privacy information.

16 Tammi 35min

Ti år med Teknisk sett: – Teknologihastigheten kommer til å bli mye raskere

Ti år med Teknisk sett: – Teknologihastigheten kommer til å bli mye raskere

TUs podkast fyller ti år. Vi oppsummerer 633 episoder. Hva har skjedd i løpet av disse teknologi-årene?See omnystudio.com/listener for privacy information.

8 Tammi 33min

Slik vil han bygge «Norge 5.0»

Slik vil han bygge «Norge 5.0»

Nils Klippenberg i Siemens Norge har en fempunktsplan for å bygge fremtidens Norge.See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 Tammi 22min

– At vi har hatt reaktorer i Norge i over 70 år, er nok ganske ukjent

– At vi har hatt reaktorer i Norge i over 70 år, er nok ganske ukjent

Institutt for energiteknikk har bidratt til betydelig industriutvikling – også internasjonalt. – Dette med sikkerhet er et kjernespørsmål, sier Viktor Wikstrøm om kjernekraft.See omnystudio.com/listen...

25 Joulu 202524min

Disse kulene erstatter fossilt kull i norsk industri

Disse kulene erstatter fossilt kull i norsk industri

Det norske selskapet lager kull fra skogsavfall – og bidrar til å gjøre norsk industri kliimavennlig.See omnystudio.com/listener for privacy information.

18 Joulu 202517min

Norsk satsing på amerikanske flytbatterier: – Vil bli et stort marked

Norsk satsing på amerikanske flytbatterier: – Vil bli et stort marked

I ukens episode av podkasten hører du daglig leder Ask Ibsen Lindal i norske Bryte Batteries og partner Lars Lysdal i Rystad Energy snakke om fordelene ved flytbatterier og rollen de kan spille for bl...

11 Joulu 202527min

Rivende utvikling for batterier – tross store utfordringer

Rivende utvikling for batterier – tross store utfordringer

Vi møter tre personer som på hver sitt vis er opptatt av utviklingen innen batterier. For til tross for at Freyr-eventyret forliste og utfordringene for Morrow utenfor Arendal, er det fortsatt liv i n...

4 Joulu 202525min

Desinformasjon er som et isfjell

Desinformasjon er som et isfjell

Vi snakker med spesialrådgiver Eskil Grendahl Sivertsen fra Forsvarets Forskningsinstitutt (FFI). Han gir oss innsikt i hvordan krigsteknologi, informasjonsmiljø, sosiale medier og kunstig intelligens...

28 Marras 202522min