Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat
Teknisk sett27 Helmi 2020

Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat

Verden får stadig flere munner å mette. Det legger et enormt press på jorda og de begrensede ressursene vi tross alt har. Noe må skje, og fagsjef for genteknologi i Landbrukssamvirket, Sigrid Bratlie, peker i dagens podkast på noen av svarene. Hun er tidligere seniorrådgiver i Bioteknologirådet, har doktorgrad i molekylærbiologi og er selverklært vitenskapsentusiast. Som om ikke det var nok er hun også spesialrådgiver i Kreftforeningen for genteknologi og persontilpasset medisin.

Bratlie peker på to viktige trender som er viktige for alle som ikke orker tanken på bare å spise planter. Den ene handler om planter, men om å tilpasse dem slik at de i det minste smaker kjøtt. Den andre om å dyrke kjøtt i laboratorium. Får vi til det i stor skala, og billig nok, kan vi redusere arealene som i dag går med til dyreavl voldsomt.

Men det er ikke nok. Vi må bruke bioteknologi for å få planter og dyr til å tåle de klimaendringene som nå skjer i et så høyt tempo at ikke en gang evolusjonen henger med. Kanskje kan vi også forbedre både næringsinnhold og utbytte i samme slengen.

Og så må vi sørge for at sykdommer ikke ødelegger avlinger uten et voldsomt forbruk av sprøytemidler. Det kan være mulig å gjøre poteter motstandsdyktige mot tørråte, som til tross for intensiv og kostbar sprøyting, ødelegger for 60 millioner kroner årlig her i landet.

Bioteknologi, brukt riktig, kan tilby mange løsninger på fremtidens behov til glede for mennesker og naturen rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jaksot(631)

Lite vann spinner stort hjul

Lite vann spinner stort hjul

Vannhjulet på Teknisk Museum råtnet. Nå er et nytt på plass. Hør podcasten med sjefen på museet i samtale med entreprenøren og lærlingen som bygget det. See omnystudio.com/listener for privacy information.

8 Marras 19min

De leverer sjødroner over hele verden

De leverer sjødroner over hele verden

– En logisk plass å drive et høyteknologiselskap, sier Maritime Robotics-sjefen. Trondheim-selskapet produserer autonome sjødroner til bruk på en rekke felt.See omnystudio.com/listener for privacy information.

6 Marras 25min

De bygger datasentre: – Et suksesskriterium er fart

De bygger datasentre: – Et suksesskriterium er fart

På få år har selskapet bygget en rekke datasentre i Norden. Hør hvordan det foregår og hva som skal til.See omnystudio.com/listener for privacy information.

30 Loka 24min

Erfaring offshore kan hjelpe ny norsk kjernekraft

Erfaring offshore kan hjelpe ny norsk kjernekraft

Martin Hjelmeland fra Arv Energy og Atle Blomgren i Norce snakker om teknologioverføring fra oljebransjen til kjernekraft. Tilsammen i Norden har vi kompetansen som trengs til ny kjernekraft, mener de.See omnystudio.com/listener for privacy information.

25 Loka 20min

– Jeg ønsker meg flere datasentre på norsk jord

– Jeg ønsker meg flere datasentre på norsk jord

– Ingen norsk industri klarer å gå inn i framtida uten å bruke nye teknologi og være digitalisert, sier digitaliserings- og forvaltningsminister Karianne Tung.See omnystudio.com/listener for privacy information.

22 Loka 22min

– Stad skipstunnel er en kostbar løsning på et problem som ikke finnes

– Stad skipstunnel er en kostbar løsning på et problem som ikke finnes

Tidligere Frp-statsråd Tord Lien liker flere ting i det nye statsbudsjettet, inkludert økning av CO2-avgiften.See omnystudio.com/listener for privacy information.

16 Loka 23min

Lager fyllstoff til maling og papir av CO2

Lager fyllstoff til maling og papir av CO2

– Vi mineraliserer karbon, som egentlig er det samme som når kråkeboller dannes, sier daglig leder Ole Jacob Sandal i Norske Caox AS. De bruker fanget CO2 til å lage kalsiumkarbonat – et fyllstoff som blant annet brukes i maling og papir.See omnystudio.com/listener for privacy information.

10 Loka 14min

Nytt norsk initiativ for thorium i atomreaktorer

Nytt norsk initiativ for thorium i atomreaktorer

– Fordelene er mange. Du trenger for eksempel bare å utvinne ett tonn thorium der du alternativt trenger 200 tonn uran. Reaktorene kan bygges mindre og enklere. Og avfallet blir langt mindre og trenger mye kortere lagringstid enn uran, forteller daglig leder Øystein Sveinsvoll Skoge i Thor Kraft. See omnystudio.com/listener for privacy information.

2 Loka 22min